Quitte Champion - Cydonia oblonga

Produktive Sorte, die große, birnenförmige, gelbe Früchte mit zartem und saftigem Fruchtfleisch liefert. Es handelt sich um eine Sorte aus Amerika. Quitte, manchmal auch Goldäpfel oder Cydonien genannt, werden gekocht verzehrt (Marmelade, Gelee, Kompott, Fruchtpaste, Tartes, Crumbles...). Der Cognassier ist ein robuster Baum, der sowohl Obst- als auch Zierbaum ist. Die Pflanzung erfolgt vorzugsweise im Herbst oder Winter außerhalb des Frostes für eine Ernte ab Ende Oktober.

Der Cognassier Champion produziert große, birnenförmige, gelbe Früchte mit zartem und saftigem Fruchtfleisch. Die Ernte der Quitten erfolgt im Herbst, vor dem ersten Frost. Pflücken Sie die Früchte, wenn sie reif sind, da sie nach der Ernte nicht weiterreifen. Reife Früchte sind gelb, bleiben aber fest beim Berühren. Quitten lassen sich schlecht lagern. Sie werden gekocht verzehrt, allein oder in Kombination mit anderen Früchten, in Marmeladen, Gelees, Kompotten, Fruchtpasten, Tartes, Crumbles... Seltener werden Quitten auch als Beilage zu herzhaften Gerichten, insbesondere zu Kartoffeln, verwendet.

Die Blüte des Cognassiers im April ist sehr dekorativ und duftend, mit weiß-rosafarbenen Blüten. Ihr folgt die Bildung der Quitten, birnenförmig (piriform) oder apfelartig (maliform), zunächst grün und dann bei Reife gelb. Der Cognassier ist selbstfruchtbar, aber wie bei jeder Pflanzung wird empfohlen, Sorten und Arten abwechseln, um eine bessere Fruchtbarkeit zu gewährleisten.

Der Cognassier gehört zur Familie der Rosengewächse und zur Gattung Cydonia, während der Japanische Cognassier oder Blühender Cognassier zur Gattung Chaenomeles gehört. Es ist ein kleiner, kräftiger und robuster Baum, der Temperaturen bis -25°C standhalten kann. Er erreicht eine Höhe von 4 bis 5 m und eine Breite von 2 bis 3 m. Sein Wuchs ist buschig und seine laubabwerfenden Blätter sind dunkelgrün und leicht behaart, im Herbst nehmen sie eine schöne goldene Farbe an. Als Obst- und Zierbaum wird der Cognassier einzeln auf einem Rasen, in einer Hecke, einem Obstgarten oder in einem Beet gepflanzt.