Quitte Monstrueux de Vranja Bio - Cydonia oblonga

Der Quitte Monstrueux de Vranja ist eine fruchtbare Sorte von mittlerer Stärke, deren Früchte mehr als 1 kg wiegen können. Die Quitten sind Mitte Oktober reif, sie haben eine längliche Birnenform, sind gerippt und gelbgrün und mit einem leichten pelzigen Film bedeckt. Ihr sehr duftendes Fleisch ist fest und mittelsüß. Roh ist es adstringierend, aber das Quittenfleisch entfaltet seinen Geschmack und sein Aroma beim Kochen. Es ist köstlich als Kompott mit Äpfeln, als Marmelade, Gelee, Fruchtgelee, in Kuchen und Crumbles, aber auch in süß-salzigen Gerichten. Pflanzen aus biologischem Anbau.

Der Quitte, lateinisch Cydonia oblonga, gehört zur Familie der Rosengewächse, ebenso wie Apfel- und Birnbäume. Dieser Strauch stammt aus den gemäßigten Regionen des Kaukasus und des Iran, vom Kaspischen Meer bis zum Schwarzen Meer: Iran, Armenien, Aserbaidschan, Türkei, Kaukasusregion Russland, Turkmenistan. Er hat sich in Frankreich, hauptsächlich im Midi, eingebürgert. Es handelt sich um einen kleinen laubabwerfenden und winterharten Baum mit ausgebreiteter Wuchsform und abgerundeter Krone, dessen Laub im Herbst abfällt. Die Sorte 'Monstrueux de Vranja' wurde um 1898 im Süden Serbiens ausgewählt. Er gedeiht in einem normalen Boden, weder zu kalkhaltig noch zu trocken, und bevorzugt tiefe und fruchtbare Böden. Diese Sorte ist selbstfruchtbar, aber die Fruchtbildung ist größer, wenn gleichzeitig ein anderer Quittebaum blüht. Die Produktion ist in den meisten Regionen gut und regelmäßig.

Die Bio-Quitte Monstrueux de Vranja ist mittelstark, sie hat einen aufrechten Wuchs und erreicht bei ausgewachsener Größe durchschnittlich 4 m Höhe und 2 m Breite, je nach Anbaubedingungen. Diese Sorte lässt sich leicht formen. Ihre Blätter sind hängend, ganzrandig und messen 6 bis 11 cm Länge, mit einem samtigen Rand. Ihre Farbe ist mittelgrün. Die Blüte von 'Monstrueux de Vranja' findet im April statt und ist mittelspät, zwei Tage vor der Blüte der Quitte 'Champion'. Die Blüten haben 5 weiß-rosafarbene Blütenblätter und sind etwa 4 cm breit. Nach der Bestäubung bilden sich die Früchte, die ab dem 15. Oktober, je nach Region, reifen. Die Quitten haben eine unregelmäßige und längliche Birnenform, sie sind manchmal in Bezug auf die Größe etwas heterogen und wiegen jeweils zwischen 200 g und 1,2 kg. Wenn sie unreif sind, sind sie grün und mit einem pelzigen Flaum bedeckt. Sie verlieren einen Großteil dieses Flaums vor Ende des Herbstes, wenn die Frucht ihre Farbe ändert und gelb wird. Es handelt sich um sehr harte Früchte mit einer dicken Haut, die festes, blassgelbes bis weißes Fleisch enthalten, das angenehm duftet. Das Herz der Frucht enthält braune Samen.

Der Quitte Monstrueux de Vranja ist leicht anzubauen und mag sonnige Standorte, reiche und tiefe Böden, ohne überschüssigen Kalk. Sehr winterhart, kann er in allen Regionen Frankreichs wachsen, benötigt aber im Herbst Wärme für eine gute Reife der Früchte. Da Quitten die Reife anderer Kernobstfrüchte beeinflussen, empfiehlt es sich, sie nicht zusammen aufzubewahren. Die Hauptfeinde des Quittenbaums sind Blattläuse und die Karpfenmotte, während die Hauptkrankheiten der Entomosporiose und Monilia (Lagerkrankheiten) sind.

Aus Transportgründen können unsere größten Sämlinge vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie sind für alle gängigen Größen geeignet: Schnüre, Palmetten, Becher, Halbstämme und Niederstämme, außer für hohe Stämme. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.