Walnuss Franquette - Juglans regia

Die Juglans regia 'Franquette' ist eine weit verbreitete Sorte der Walnuss in unserem Land und gehört zu den Sorten der AOP Noix de Grenoble. Die Nuss dieser Sorte hat eine mittlere Größe, eine längliche harte Schale und einen guten Geschmack. Dieser majestätische Baum benötigt viel Platz und beginnt ab dem fünften Jahr Früchte zu tragen. Franquette ist eine selbstfruchtbare Sorte, sehr produktiv und spät reifend. Sie kann alleine angebaut werden, aber der Ertrag ist besser, wenn andere Walnussbäume in der Nähe sind. Sie ist sehr winterhart und resistent gegen Trockenheit und Krankheiten.

Die Juglans regia oder Walnuss gehört zur Familie der Juglandaceae und stammt aus China, Iran und Südosteuropa. Die Sorte Franquette ist eine alte Sorte, die Anfang des 19. Jahrhunderts von Nicoud-Franquet aus Notre Dame de l'Osier in Isère gezüchtet wurde. Es ist ein majestätischer Baum mit ausladendem Wuchs, der einen großen Garten benötigt, da er in 20 Jahren eine Höhe von 10 Metern erreicht und bei ausgewachsener Größe bis zu 20 Metern hoch werden kann. Seine Ausdehnung ist genauso beeindruckend und kann bis zu 18 Meter betragen. In Obstgärten beträgt der Abstand zwischen den Bäumen jedoch 10 Meter. Keine Pflanzung ist unter der Krone möglich, da nur wenige Pflanzen mit seiner Konkurrenz zurechtkommen, was auf die Produktion von Juglon zurückzuführen ist, einem aromatischen Verbindungsstoff, der für die meisten Pflanzen giftig ist. Die Nuss der Sorte 'Franquette' ist im Oktober erntereif, mittelgroß, länglich und spitz an der Spitze, rund an der Basis, mit einer harten Schale und einem großen, geschmackvollen Kern, sowohl frisch als auch getrocknet. Diese Sorte trägt relativ spät Früchte. Es dauert fünf Jahre, bis die erste Ernte erfolgt.

Walnussbäume bevorzugen im Allgemeinen feuchte und tiefe, aber gut drainierte Böden, da sie stehende Feuchtigkeit und große Trockenheit fürchten. Ein strenger Winter kann die Fruchtbildung begrenzen und den Baum schwächen.