Duo Rosen für Hagebuttenmarmelade

Dieses Duo Hagebuttenmarmeladen-Rosen vereint zwei Rosen 'Savoranova White' und 'Savoranova Smart', die aufgrund ihrer reichen, dekorativen, schmackhaften und duftenden Früchte ausgewählt wurden. Sie gehören zu einer neuen Serie von Hybridrosen, die alle das ADR*-Label für ihre Winterhärte und ihre natürliche Resistenz gegen Krankheiten erhalten haben. Diese kleinen Sträucher werden 70 cm hoch und blühen den ganzen Sommer über. Ihre halbgefüllten Blüten verströmen einen leichten Duft von Wildrosen und werden von Bestäubern sehr gerne besucht. Jede Blüte entwickelt eine große, saftige, orangefarbene Hagebutte, die reich an Vitamin C ist. Im Garten eignet sich dieses Duo perfekt für eine kleine blühende Hecke oder ein Beet. Die Savoranova®-Rosen sind aufgrund ihrer geringen Größe auch für den Anbau in Töpfen geeignet.

Das Duo besteht aus:

1 Rose SAVORANOVA® White® Uhlsylt: halbgefüllte weiße Blüten mit einem Durchmesser von 6 cm

1 Rose SAVORANOVA® Smart® Uhlrutida: ebenfalls halbgefüllte Blüten in einem sanften rosa-violetten Farbton mit einem Durchmesser von 5-6 cm.

*Das deutsche ADR-Label wird nach spezifischen Kriterien an außergewöhnliche Rosenarten verliehen, die besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten sind und winterhart.

Die Savoranova®-Rosen sind sehr winterhart und nahezu pflegefrei. Sie werden im März einfach zu einer Kugel geschnitten. Sie werden im Frühling oder im Herbst in gut vorbereiteten und gelockerten Gartenboden gepflanzt, der mit Kompost angereichert ist. Sie eignen sich für niedrige Hecken oder können mit anderen blühenden oder fruchttragenden Sträuchern wie den Rosen Strandperle ® 'Norderney' oder Street Colors® La Grande Motte® Meimeigea, deren Blüte Bestäuber anzieht, gemischt werden. Es sollte ein Abstand von 50 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden. Die Hagebutten können für viele leckere Rezepte verwendet werden: Marmelade, Gelee, Macarons, Tee, Kräutertees, ungewöhnliche Küche...

Rezept für SavoraNova®-Rosenfruchtmarmelade (Quelle: Globe Planter):

• Die Früchte der Rosen nach dem ersten Frost ernten.
• Das schwarze Ende der Rosenfrucht abschneiden, dann jede Frucht halbieren und das Innere gut abschaben, um die Samen und die brennenden Haare zu entfernen. Die Früchte in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
• Leicht mischen und dann mit einem Sieb die verbleibenden Haare abschöpfen. Die Früchte erneut mit fließendem Wasser abspülen. In Wasser kochen (das Wasservolumen sollte die Früchte überschreiten), bis das Fruchtfleisch weich ist (dabei darauf achten, während des Kochens Wasser hinzuzufügen, um ein Anbrennen des Fruchtfleisches zu verhindern).
• Wenn das Fruchtfleisch sehr weich ist und der Saft gut gefärbt ist, vom Herd nehmen und durch ein Sieb passieren, um größere Schalenstücke zu entfernen. Gegen die Wände drücken, um so viel Fruchtfleisch wie möglich zu erhalten.
• Die Menge des erhaltenen Fruchtfleisches messen und die gleiche Menge Zucker hinzufügen.
• Die Mischung langsam zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Die noch warme Mischung in ein Glas gießen. Das Glas mit einem feuchten Tuch abwischen, um Spritzer an den Rändern zu entfernen, und mit dem Deckel verschließen. Das Glas dann umdrehen, um einen Luftleeren Raum zu erzeugen (der Luftleere Raum entsteht beim Abkühlen der Mischung). So erhalten Sie eine wunderschöne rote Marmelade mit originalem Geschmack und einem hohen Vitamin-C-Gehalt, die dem Kochen der Frucht standhält.