Bauer-Dahlie Tournesol

Le Dahlia Tournesol, à fleurs simples d'un jaune solaire, apporte de la lumière et beaucoup de bonne humeur dans les massifs, de l'été à l'automne. La plante forme une belle touffe de 1 m de hauteur et produit de larges capitules visibles de loin, portés par des tiges robustes. Facile à réussir en plein soleil dans un sol fertile, il convient aux jardins naturels favorables aux insectes butineurs.

Appartenant à la famille des Asteracées, le Dahlia Tournesol est un lointain descendant d’espèces mexicaines telles que D. pinnata et D. coccinea, originaires des hauts plateaux du Mexique et d’Amérique centrale.
Tournesol est une obtention mise sur le marché en 2025. La plante forme une touffe dressée, de croissance rapide, au port buissonnant, qui atteint environ 1 m de haut pour 50–60 cm d’envergure. Les tiges, vertes et cannelées, creuses, portent des feuilles opposées, composées de folioles ovales lancéolées et dentées, d'un vert moyen. Les inflorescences sont des capitules simples de 12–14 cm de diamètre, constitués d’une couronne de fleurs ligulées (ou "pétales") jaune vif entourant un disque central de fleurs tubuleuses jaune doré riches en pollen et en nectar. La floraison se renouvelle de juillet à octobre, jusqu’aux premières gelées si l’on élimine les fleurs fanées.
Le système racinaire est formé de racines tubérisées renflées, regroupées en grappe autour d’un collet portant des “yeux” ; la plante produit des rejets à partir de ce collet. Les tubercules sont détruits par le gel, on les arrache et on les hiverne à l’abri, sec et hors gel.

Plantez le Dahlia ‘Tournesol’ au soleil, dans un sol humifère et drainé, en massif, à l'arrière d'une bordure, mais aussi au centre d’un grand pot. Son coloris jaune franc se marie bien avec la floraison violette de grandes sauges de type Salvia ‘Amistad’, aux cosmos blancs Sensation Purity ou à des graminées souples comme le Pennisetum alopecuroides Red Head. Pour prolonger la saison et varier les formes, combinez-le avec d’autres dahlias : Bishop of Llandaff (simple rouge à feuillage pourpré), Kelsey Annie Joy (collerette), et un dahlia cactus jaune doux comme Shooting Star.

L'usage horticole des dahlias en Europe remonte à leur introduction depuis le Mexique à la fin du XVIIIᵉ siècle, les peuples mésoaméricains cultivant déjà ces plantes pour leurs racines et leurs tiges creuses. Chez les Aztèques, des tiges de Dahlia imperialis servaient parfois de conduites pour l'eau, et les tubercules ont été testés comme ressource alimentaire en raison de leur teneur en inuline.