Colocasia esculenta Fontanesii - Taro

Die Colocasia esculenta ‘Fontanesii’ bildet einen Horst aus großen, dunkelgrünen, pfeilförmigen Blättern, die von hohen Petioles getragen werden, die sich durch ihre dunkle Färbung auszeichnen. Der Stamm dieser großen mehrjährigen Pflanze hält Temperaturen von bis zu -7°C stand, aber das Laub verschwindet bei Frost. In mildem Klima und wenn es gut geschützt wurde, treibt sie im folgenden Frühling wieder aus dem Stamm aus. Wenn Sie in einer Region mit kalten Wintern leben, kultivieren Sie Ihre Elefantenohrpflanze in einem Topf und sorgen Sie für reichliches und regelmäßiges Gießen. Platzieren Sie diese Sorte von Colocasia in einem Beet, einem großen Topf auf einer Terrasse oder an den Ufern eines Gewässers. 

Aus der Familie der Aronstabgewächse stammend, ist Colocasia esculenta, auch bekannt als Schnittsellerie oder Taro, wahrscheinlich in Indien beheimatet und hat sich in den tropischen Regionen Südamerikas und Ozeaniens sowie später in tropischen Afrika eingebürgert. Das Besondere an Colocasia ‘Fontanesii’ sind seine fast schwarzen Petioles mit dunkelvioletter Färbung, die einen interessanten Kontrast zu den großen, dunkelgrünen, stark geaderten Blättern bilden. Die Blattunterseite ist leicht bronzefarben getönt. Die Blätter neigen dazu, unter ihrem Gewicht zu fallen und sich zum Boden zu neigen. Es handelt sich um eine mehrjährige krautige Pflanze, die sich aus einem knolligen Rhizom entwickelt. Die ausgewachsene Pflanze erreicht eine Höhe von 1,5 bis 1,80 m und eine Breite von 1,2 bis 1,5 m. Die Sommerblüte ist selten und besteht aus einer Spatha und einem Spadix in gelb-grünen Tönen.  

Die Colocasia 'Fontanesii' ist eine recht pflegeleichte Pflanze in einem reichen und feuchten Boden, in der Sonne oder im Halbschatten, geschützt vor der prallen Sonne. Diese exotische Pflanze mit üppigem Laub eignet sich ideal für eine "Dschungel" und zeitgenössische Dekoration. Geben Sie ihr Platz, da sie eine beachtliche Größe erreichen kann. Sie kann auch in einem großen Topf auf einer Terrasse oder an den Ufern eines Gewässers in mildem Klima gepflanzt werden. Kombinieren Sie dieses Elefantenohr mit Canna 'En Avant' mit seinen leuchtend gelben Blüten und Colocasia 'Mojito' mit seinem hellgrünen Laub mit violetten Flecken für ein üppiges und farbenfrohes Beet.

Es handelt sich um eine halbrustikale Pflanze (das Rhizom kann Temperaturen von etwa -7°C standhalten). Die Vegetation wird bei Frost zerstört, aber die Pflanze treibt recht spät im Frühling wieder aus ihrem fast trockenen und mit Mulch bedeckten Stamm aus. In kaltem Klima ist der Anbau in einem Topf praktischer für die Überwinterung.

Die Knollen der Colocasia esculenta, auch bekannt als Taro, werden in Afrika, China, Polynesien und anderen Teilen der Welt verzehrt. Sie sind reich an Stärke. Die jungen Blätter sind ebenfalls essbar und werden wie Spinat zubereitet.