Kornelkirsche - Cornus mas

Der Cornus mas oder Kornelkirsche ist ein recht unbekannter Strauch, der jedoch viele Qualitäten aufweist. Frühzeitig bietet er im späten Winter - Frühling eine wunderschöne gelbe Blüte, gefolgt im Herbst von schönen roten Beeren (die essbaren Kornelkirschen) und einer purpurroten Laubfärbung. Sehr winterhart, mindestens bis -15 °C, zeichnet er sich auch durch seine Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit aus und kann bis zu 100 Jahre alt werden!

Ursprünglich aus Europa stammend, wird die Kornelkirsche als einheimischer Strauch bezeichnet. Wie alle Cornus-Arten gehört sie zur Familie der Hartriegelgewächse. Es handelt sich um einen breitwüchsigen Strauch, der im Erwachsenenalter eine Höhe zwischen 2 und 5 Metern erreicht, genauso breit. Er gedeiht in der Sonne und ist anspruchslos: Er wächst sehr gut auf kalkhaltigem, gewöhnlichem oder sogar armem Boden, verträgt aber auch etwas saurere Böden recht gut.

Seine leuchtend gelben Blüten erscheinen im Februar - März, noch vor den Blättern, in Form zahlreicher kleiner Dolden. Seine laubabwerfenden Blätter sind oval, 4 bis 10 cm lang und gegenständig angeordnet an seinen quadratischen Zweigen. Sie sind leicht gewellt. Die Fruchtbildung erfolgt im Spätsommer, im September, in Form von länglichen Drupen, etwa 1 Zentimeter lang, in der Farbe rot. Sie sind essbar und haben einen säuerlichen Geschmack. Sie können wie Goji-Beeren getrocknet verzehrt oder zur Herstellung von Marmelade verwendet werden.

Die Kornelkirsche ist auch für ihr Holz bekannt: dicht und sehr hart, wurde es früher zur Herstellung von Pfeilen, Speeren... aber auch von Werkzeuggriffen oder Wanderstöcken verwendet.

Es ist ein sehr vielseitiger Strauch im Garten. Er verträgt den Schnitt, kann als freiwachsende oder geschnittene Hecke gepflanzt werden und sogar als Einzelpflanze. Er lässt sich leicht mit anderen im Frühling blühenden Sträuchern wie den Japanischen Quitte oder dem Koreanischen Goldflieder kombinieren.

Als Zierstrauch wird er auch für sein ökologisches Interesse geschätzt: Seine frühe Blütezeit ermöglicht es, die ersten Bienen und anderen Bestäuber zu ernähren, und seine Früchte sind bei Vögeln sehr beliebt. Es handelt sich um eine geschützte Art in der Region Nord-Pas-de-Calais.