Sonnenblume Stella (Samen) - Helianthus debilis subsp. cucumerifolius

Die Helianthus debilis cucumerifolius ist eine Sorte der Sonnenblume, die oft als Einjährige angebaut wird. Sie zeichnet sich durch ihren buschigen, flexiblen und natürlichen Wuchs sowie ihre goldgelben Blüten von bescheidener Größe aus. Diese Pflanze wächst schnell und kann in einer Saison, wenn sie in Reihen gesät wird, eine absolut strahlende Blütenhecke bis zum Ende des Sommers bilden. Sie eignet sich perfekt für ländliche Dekorationen und liefert auch schöne Blumen für Sträuße. Diese Sonnenblume stammt aus einer frostempfindlichen Art und ist daher besonders robust und anspruchslos, ideal für trockene und relativ arme Böden.

Die Helianthus debilis subsp cucumerifolius, auch als Gurkenblättrige Sonnenblume bezeichnet, ist eine frostempfindliche und kurzlebige mehrjährige Pflanze, die in den meisten unserer Klimazonen als Einjährige angebaut wird. Sie stammt aus den Vereinigten Staaten, wo sie entlang der Atlantikküste zu finden ist. Sie hat sich auch in Südafrika, Australien, Taiwan, der Slowakei und Kuba verbreitet. In der Natur wächst diese Art aus der Familie der Korbblütler in verschiedenen küstennahen Lebensräumen, manchmal sogar am Strand. Sie verträgt Trockenheit und arme, saure, kalkhaltige oder sandige Böden sehr gut.

Die Sorte 'Stella' ist eine neuere Zuchtauswahl, kompakter, mit aufrechtem und buschigem Wuchs und noch blühfreudiger. Die kräftigen und dichten Pflanzen entwickeln sich aus einer Pfahlwurzel und erreichen eine Höhe von etwa 1,40 m in 3 Monaten. Jeder Hauptstiel produziert viele seitliche Verzweigungen mit ebenso vielen Blütenständen. Es handelt sich um Blüten in Köpfen mit einem Durchmesser von etwa 8 cm, goldgelb mit einem kleinen braunen Zentrum. Sie sind einzeln oder in Gruppen von 2 oder 3 Blüten angeordnet. Die Blütezeit erstreckt sich von Juli bis Ende September-Anfang Oktober. Unter besten Bedingungen vergehen 12 Wochen zwischen der Aussaat und dem Beginn der Blüte. Das Laub besteht aus dunkelgrünen, einfachen Blättern in unterschiedlicher Form und Größe, abwechselnd angeordnet, manchmal gegenständig an der Basis. Sie fühlen sich rau an. Die Blüten werden von bestäubenden Insekten sehr gerne besucht und die Blüte verwandelt sich in Samen, die Vögeln und einigen kleinen Säugetieren schmecken.

Ihre einfache Kultivierung, leicht keimende große Samen und ihr blühender Buschcharakter werden alle Gärtner begeistern. Die Sonnenblume 'Stella' eignet sich besonders zur Bepflanzung großer Beete, aber auch zur Dekoration von Hühnerstall und Gemüsegarten, wo sie viele nützliche Tiere anziehen wird. Sie benötigt nur Sonne und einen nicht zu trockenen Boden, um sich einfach zu entfalten. Sie ist wertvoll, um in kürzester Zeit eine temporäre Hecke zu bilden, die unerwünschte Aussichten beseitigt. In dieser Verwendung können Sie sie zum Beispiel mit Rizinus, Stockrosen und Tabak (Nicotiana sylvestris) kombinieren. Sie passt auch gut zu großen Agapanthus, Zierlauch und Perovskia in einer hübschen gelb-blauen Szene.

Vor der Blüte optimiert die Pflanze ihr Wachstum, indem sie der Sonne folgt. Dieses Phänomen, Heliotropismus genannt, hat zu einigen ihrer gebräuchlichen Namen geführt: Heliotrope, Sonnenblume, Sunflower, Soleil des jardins.

Sonnenblumen in der Küche:

Die Knospen, Blütenblätter und Samen sind essbar. Fügen Sie einige Blütenblätter zu einem grünen Salat hinzu, um einen Farbkontrast und einen nussigen Geschmack zu erzielen. Die grünen Knospen können blanchiert und dann in Knoblauchbutter geworfen werden. Ihr Geschmack ähnelt dann dem von Topinambur. Das Fruchtfleisch des Samens kann roh oder geröstet verzehrt werden.

Ein ökologischer Vorteil:
Den ganzen Sommer über ziehen die bienenfreundlichen Blumen der Sonnenblumen Bienen und Schmetterlinge in Ihren Garten. Eine gute Möglichkeit, das Ökosystem zu verbessern und die Produktion von Obst und Gemüse in Ihrem Gemüsegarten zu fördern. Die ölreichen Samen sind besonders beliebt bei Vögeln (Papageien, Meisen, Tauben, Distelfinken, Zeisige, Kleiber, Finken...). Ernten Sie sie am Ende der Blütezeit, um im Winter Freude zu bereiten, wenn Nahrung knapp ist.