Bioindikatorpflanzen: Was ist das?

Bioindikatorpflanzen: Was ist das genau?

Bioindikatorpflanzen verraten viel über Bodenfruchtbarkeit, Struktur, Säure, Feuchte, Verschmutzung und Nährstoffmangel – wertvolle Helfer für Garten und Feld.

Zeigerpflanzen am Standort erkennen

Eine einzelne Kuhblume im Rasen oder ein Portulak zwischen Salatpflanzen gilt nicht automatisch als Bioindikator. Dafür muss das krautige Gewächs in großer Zahl oder sogar dominant auftreten.

Eine einfache Methode zur Bodenanalyse:

• Auf 1 oder 2 m² alle spontan wachsenden Pflanzen genau erfassen. Dafür sind botanische Kenntnisse nötig; eine Pflanzenbestimmungs-App oder ein Buch kann helfen.
• Den Anteil der Pflanzen bewerten, um dominante Arten zu erkennen. Aussagekräftig ist eine Pflanze ab 70 % Flächenanteil, die folgenden ab mindestens 50 %.
  

  Sternmiere im Garten weist auf ein ausgewogenes Bodenmilieu hin

Für die Bestandsaufnahme, etwa auf unbearbeitetem Boden:

• Eine homogene, repräsentative Fläche wählen
• Die Bestandsaufnahme im Frühjahr durchführen, wenn Unkräuter nach der Winter-Dormanz wieder austreiben
• Gemähte oder gemulchte Bereiche meiden
• Die Pflanzen streng und genau zählen
• Genug Zeit nehmen, um Art und Sorten der Pflanzen sicher zu bestimmen, da sie in unterschiedlichen Lebensräumen wachsen können.

Wichtige Zeigerpflanzen in unseren Gärten

Zwar kann das Vorkommen all dieser Pflanzen eine echte professionelle Bodenanalyse mit einem einfach anzuwendenden Testkit, die die physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens genau bestimmt, nicht ersetzen. Dennoch sind sie wertvolle Indikatoren, die Sie berücksichtigen sollten.

Hier eine kleine Übersicht der Pflanzen, die auf einem Grundstück am häufigsten vorkommen, und der Hinweise, die sie auf die Beschaffenheit, Textur oder den Gesundheitszustand des Bodens geben (mit einem kurzen Hinweis auf ihre kulinarischen Eigenschaften):

• Vogelmiere (Stellaria media): gut ausgeglichener, gesunder Boden. Eine ideale Pflanze für den Gemüsegarten! Die Blätter können roh im Salat oder gekocht verzehrt werden.
• Große Brennnessel (Urtica dioca): Überschuss an pflanzlicher oder tierischer organischer Substanz, zu nährstoffreicher Boden. Junge Triebe können vor der Blüte gekocht als Suppe verzehrt werden.
• Gewöhnliche Zaunwinde (Calystegia sepium): stickstoff- und humusreicher, jedoch zu verdichteter und schlecht durchlüfteter Boden.
• Stumpfblättriger Ampfer (Rumex obtusifolius): verdichteter, staunasser und nitritreicher Boden. Blätter und junge Triebe sind essbar, enthalten jedoch viel Oxalsäure.


Große Brennnessel, Gewöhnliche Zaunwinde, Stumpfblättriger Ampfer, Breit-Wegerich, Kriechender Hahnenfuß und Rote Taubnessel sind Bioindikatorpflanzen.

 

• Breit-Wegerich (Plantago major): zu stark verdichteter Boden mit Luftmangel. Die jungen Blätter aus der Mitte können als Salat verzehrt werden.
• Feld-Quecke (Elytriga campestris): ausgelaugter, verdichteter Boden mit zu viel Nitrat und Kali. Die Rhizomteile sind essbar.
• Kuhblume (Taraxacum officinale): mit tierischer organischer Substanz übersättigter, zugleich zu verdichteter Boden. Von der Kuhblume ist alles roh oder gekocht essbar.
• Kriechender Hahnenfuß (Ranunculus repens): vernässter, zu stark ausgelaugter, nährstoffarmer Boden. Giftige Pflanze.
• Acker-Kratzdistel (Cirsium arvense): trockener, phosphatgesättigter Boden.
• Stechapfel: belasteter Boden. Giftige Pflanze.
• Portulak (Portulaca oleacea): Boden mit geringer Wasserspeicherfähigkeit. Essbare Pflanze, die jedoch Oxalsäure enthält und von Menschen mit Nierenproblemen nur in Maßen verzehrt werden sollte.
• Gänseblümchen (Bellis perennis): entkalkter Boden am Beginn von Erosion und Auslaugung. Junge Blätter und Blüten sind roh oder gekocht essbar.
• Rote Taubnessel (Lamium purpureum): Überschuss an Stickstoff und organischer Substanz in kalkreichem Boden, erodierter und ausgelaugter Boden. Nur die oberirdischen Teile werden als Würze verwendet.

Welche Pflanzen zeigen stickstoffreichen Boden an?

In einem Boden ist Stickstoff (N) für Pflanzen unverzichtbar, da er als Nährstoff zu ihrem gesunden Wachstum beiträgt. Er wird zur Bildung von Proteinen, Vitaminen, Enzymen … und Chlorophyll benötigt. Stickstoff beeinflusst vor allem die Entwicklung von Trieben und Blättern. Außerdem ist er für die Umwandlung und den Abbau organischer Stoffe in mineralische Bestandteile durch Mikroorganismen unerlässlich.

Ein zu stickstoffarmer Boden wird daher mit gut ausgewogenem Kompost, Mulch, Rasenschnitt, Mist, organischen Düngern wie Hornmehl oder getrocknetem Blut, Brennnesseljauche oder Beinwelljauche angereichert. Auch Hülsenfrüchtler (Leguminosen) können angebaut werden. Sie sind dank der Knöllchen an ihren Wurzeln in der Lage, Luftstickstoff zu binden und wieder freizusetzen.

Wer es jedoch zu gut meint, verursacht manchmal Stickstoffhunger. Olivier erklärt Ihnen alles über Stickstoffhunger und vor allem, wie Sie ihn vermeiden und beheben können.

Manchmal erweist sich Ihr Boden auch als stickstoffreich. Freuen Sie sich, denn das ist eine gute Nachricht! Bestimmte Bioindikatorpflanzen weisen daher auf einen gesunden Boden hin:

Weißer Gänsefuß, Echte Nelkenwurz und Gewöhnliches Greiskraut zeigen, dass der Boden reich an Stickstoff ist

• Echte Nelkenwurz (Geum urbanum)
• Weißer Gänsefuß (Chenopodium album)
• Ackerwinde
• Sternmiere
• Große Brennnessel
• Gewöhnliches Greiskraut (Senecio vulgaris)