Schwarze Johannisbeere: Fruchtstrauch mit Heilwirkung

Schwarze Johannisbeere: gesund und wertvoll

Als Mitglied der Familie der Stachelbeergewächse gehört die Schwarze Johannisbeere zur Gattung Ribes, ebenso wie die Himbeere (Ribes idaeus). Die in Europa und Asien heimische Schwarze Johannisbeere zeichnet sich durch kleine, säuerliche schwarze Beeren aus, die je nach Sorte im Hochsommer zwischen Juni und August geerntet werden. Zuvor bildet der Schwarze Johannisbeerstrauch gelbliche Blüten, die in hängenden Trauben zusammenstehen und zahlreiche bestäubende Insekten anlocken. Sie übernehmen die Bestäubung, aus der die kugeligen Früchte hervorgehen.

Das Laub ist wechselständig, gelappt und dunkelgrün. Beim Zerreiben verströmt es sehr angenehme aromatische Düfte, die auf seine vielseitige Verwendung hoffen lassen.

Neben ihrem Geschmack sind die kleinen schwarzen Beeren der Schwarzen Johannisbeere für ihren Reichtum an wertvollen Nährstoffen und Wirkstoffen bekannt:

• Sie enthalten viermal mehr Vitamin C als Orangen.
• Sie enthalten Flavonoide und Anthocyane (die für ihre schwarze Farbe verantwortlich sind) mit starker antioxidativer Wirkung, da sie freie Radikale abfangen.
• Sie enthalten Omega-6-Fettsäuren (Gamma-Linolensäure), die das Wohlbefinden der Zellen fördern.
• Sie sind reich an Eisen und Kalzium in beachtlichen Mengen.
• Sie enthalten Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung wichtig sind.

Dank dieser außergewöhnlichen Zusammensetzung wird die Schwarze Johannisbeere oft als „Superfrucht“ bezeichnet. Ihr Wert beschränkt sich jedoch nicht auf ihren Nährstoffreichtum: Auch in der Pflanzenheilkunde wird sie wegen ihrer zahlreichen Heilwirkungen geschätzt.

Schwarze Johannisbeere medizinisch nutzen?

Schwarze Johannisbeeren können in verschiedenen Formen verzehrt werden, um ihre heilenden Eigenschaften zu nutzen. So lässt sich Genuss mit etwas Gutem für die Gesundheit verbinden.

Frische Früchte

Die Beeren der Schwarzen Johannisbeere können pur verzehrt werden. Sie lassen sich aber auch zu Saft verarbeiten, denn Schwarzer-Johannisbeer-Saft ist ein hervorragendes natürliches Stärkungsmittel. Er steigert die Energie, stärkt das Immunsystem und hilft gegen Müdigkeit. Pur oder verdünnt getrunken, ist er ideal, um den Vitaminhaushalt aufzufüllen. Schwarzer-Johannisbeer-Saft wirkt außerdem als Gefäßtonikum und Gefäßschutz, die bei venöser Insuffizienz oder Hämorrhoidenbeschwerden helfen können.

Außerdem lässt sich aus frischen Beeren der Schwarzen Johannisbeere ein Tee zubereiten. Dazu 2 bis 3 g Beeren in eine Tasse mit 250 ml kochendem Wasser geben und diesen Tee drei Wochen lang trinken. Er hat eine ähnliche Wirkung wie der Saft.

Als Blättertee

Für diesen Tee können die Blätter frisch oder getrocknet verwendet werden. Pro Tasse kochendem Wasser rechnet man mit drei frischen Blättern oder einem Esslöffel getrockneten Blättern. Zehn Minuten ziehen lassen. Dieser aromatische Tee mit mildem Geschmack kommt ohne Zucker aus. Bei Entzündungen (Gelenke, Rheuma, Cellulite) wird empfohlen, 3 bis 4 Tassen täglich zu trinken.

Die Blätter der Schwarzen Johannisbeere werden wegen ihrer entzündungshemmenden und harntreibenden Eigenschaften häufig als Tee verwendet. Besonders empfohlen werden sie bei Gelenkschmerzen oder Wassereinlagerungen. Außerdem sollen sie die Durchblutung verbessern und die Verdauung fördern.

Tee aus Blättern der Schwarzen Johannisbeere ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt

Marion erklärt Ihnen wie Sie die Blätter der Schwarzen Johannisbeere trocknen

Zur äußerlichen Anwendung

Frische Blätter der Schwarzen Johannisbeere werden empfohlen, um Schmerzen durch Wespen- und Hornissenstiche zu lindern. Dazu frische Blätter zerreiben und sanft auf dem Stich reiben, damit Saft austritt.

Als Knospenmazerat

Knospenmazerat ist in Fachgeschäften für Gemmotherapie erhältlich, lässt sich aber auch selbst herstellen. Dazu im Frühjahr Knospen ernten, in ein Glas geben und eine Mischung aus Alkohol und Glycerin hinzufügen, die das Fünffache ihrer Höhe erreicht. Das Glas luftdicht verschließen und die Mischung zwei Tage ziehen lassen. Anschließend auspressen und filtern.

Dieses Mazerat wird gegen Rheuma, Sehnenentzündungen, Allergien und Müdigkeit eingesetzt. Einige Tropfen unter der Zunge genügen, um von seiner Wirkung zu profitieren.

Welche Vorteile hat Schwarze Johannisbeere?

Schwarze Johannisbeeren sind reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Ob frisch oder verarbeitet: Sie sind ein natürlicher Verbündeter für Ihr Wohlbefinden im Alltag.

Unterstützung für die Gelenke

Schwarze Johannisbeeren helfen bei allgemeinen Gelenkschmerzen, etwa durch Arthrose, Rheuma oder chronische Entzündungen, dank ihrer entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften. Entzündungen spielen bei den meisten Gelenkschmerzen eine wichtige Rolle. Schwarze Johannisbeeren enthalten mehrere Wirkstoffe wie Anthocyane, natürliche Farbpigmente, und Omega-6, eine essenzielle Fettsäure, die zur Entzündungshemmung beitragen.

Als Aufguss aus Blättern sollen Schwarze Johannisbeeren entwässernd und entgiftend wirken und Giftstoffe ausscheiden, die Gelenkschmerzen verstärken können. Ihre harntreibenden Eigenschaften helfen, Abbauprodukte auszuscheiden und lokale Entzündungen wie Gicht zu lindern.

Starkes Antioxidans

Dank ihres hohen Gehalts an Flavonoiden und Vitamin C helfen Schwarze Johannisbeeren, freie Radikale zu neutralisieren, die oxidativen Stress verursachen. Dieser kann zu vorzeitiger Zellalterung und einem erhöhten Risiko für degenerative Erkrankungen führen.

Auch Flavonoide und Anthocyane, schützende Farbpigmente, sind starke Antioxidantien. Vitamin C spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Neutralisierung freier Radikale.

Unterstützung für das Immunsystem

Der hohe Vitamin-C-Gehalt Schwarzer Johannisbeeren soll die natürlichen Abwehrkräfte stärken und den Körper im Kampf gegen saisonale Infektionen wie Erkältung oder Grippe unterstützen. Ein Mazerat aus Knospen der Schwarzen Johannisbeere ist für seine antiallergischen Eigenschaften bekannt und könnte Heuschnupfen sowie Asthma lindern.

Schwarze Johannisbeeren besitzen starke antioxidative Eigenschaften

Schutz für Herz und Gefäße

Die Anthocyane Schwarzer Johannisbeeren sollen zur Gesundheit der Blutgefäße beitragen, Bluthochdruck senken und eine optimale Durchblutung fördern.

Natürliche Entgiftung

Dank ihrer harntreibenden Wirkung sollen Schwarze Johannisbeeren die Ausscheidung von Giftstoffen fördern und Wassereinlagerungen entgegenwirken.

Wirkung auf die Verdauung

Die Blätter der Schwarzen Johannisbeere werden verwendet, um Sodbrennen und Magenbeschwerden zu lindern und die Verdauung anzuregen. Ihr hoher Ballaststoffgehalt fördert die Darmtätigkeit.

Positive Wirkung auf die Sehkraft

Durch die Stärkung der Blutgefäße könnten Schwarze Johannisbeeren die Sehkraft positiv beeinflussen. Sie enthalten Lutein und Zeaxanthin, essenzielle Nährstoffe, die die Augen vor UV-Strahlung schützen und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration senken.

Schwarze Johannisbeere: Nebenwirkungen und Gegenanzeigen

Obwohl Schwarze Johannisbeeren meist gut verträglich sind, sollten Sie einige Vorsichtsmaßnahmen beachten:

• Blutverdünnende Wirkung: Personen, die Blutverdünner einnehmen, sollten übermäßigen Verzehr vermeiden.
• Harntreibende Wirkung: Bei schwerer Niereninsuffizienz sollten Sie darauf verzichten.
• Allergierisiko: Obwohl selten, können manche Menschen empfindlich auf Inhaltsstoffe der Schwarzen Johannisbeere reagieren.

Im Zweifel sollten Sie vor einer Kur ärztlichen Rat einholen.

Schon gewusst?

Schwarze Johannisbeere als Heilmittel: Hildegard von Bingen empfahl Blätter gegen Gicht. Später wurde sie in Frankreich beliebte Gartenfrucht und Weinbaupflanze.