Warum tragen meine Zucchini keine Früchte?

Wegen ungünstiger Wetterbedingungen

Kaum ein Gemüse reagiert so empfindlich auf das Wetter wie die Zucchini. Das Sommerwetter in Ihrer Region beeinflusst die Fruchtbildung direkt – besonders bei Extrembedingungen. Ein heißer Sommer bekommt Zucchini nicht unbedingt: Zu große Hitze kann den Ertrag mindern. Oft führen hohe Temperaturen zum Fruchtfall. Die Zucchinipflanzen nutzen ihre Energie dann zur Abwehr der Belastung, statt Früchte zu bilden. Auch die Hitze kann Qualität und Menge des Pollens und damit den Fruchtansatz beeinträchtigen.

Wenn die Tagestemperaturen 35 bis 40 °C erreichen, sollten Sie den Zucchinipflanzen etwas Schatten geben, um die Temperatur zu senken. Bei jungen Pflanzen können Sie mit einem Stein beschwerte Kisten auf das Laub stellen. So sinkt die Temperatur deutlich, ohne dass die Insekten normalerweise behindert werden. Bei größeren Pflanzen lassen sich mit alten Laken, Jutesäcken oder anderem Stoff Schattiernetze anfertigen. Befestigen Sie sie an Pfählen und spannen Sie sie über den Pflanzen. Noch besser ist es, die Zucchini vorausschauend mit hoch wachsenden Gemüsepflanzen wie Mais, Sonnenblume oder Topinambur zu beschatten. In der Nähe ausgesät, spenden sie natürlichen Schatten. Außerdem gilt: regelmäßig gießen und mulchen.

Zucchini reagieren sehr empfindlich auf die Witterung

Umgekehrt kann der Sommer auch sehr regnerisch sein … Auch diese feuchte Witterung ist nicht ideal. Bei häufigem Sommerregen gibt es oft weniger Licht. Das Unwetter und der Lichtmangel beeinträchtigen oder verhindern die Blüte. Und wenn sich dennoch einige Blüten öffnen, werden sie nur schlecht oder gar nicht bestäubt, da die Insekten weniger aktiv sind. Dann bleibt leider nicht viel zu tun … außer auf besseres Wetter zu warten!

Weitere Tipps:

• Gemüsegarten und Gemüse im Sommer beschatten
• Gemüsegarten gießen: unsere Tipps
• Welches Mulchmaterial für den Gemüsegarten?

Weil der Boden nicht genug Nährstoffe liefert

Zucchini sind Starkzehrer! Sie bevorzugen nährstoffreiche, humose, lockere und gut durchlässige Böden. Deshalb sollten Sie bei der Pflanzung reichlich Kompost und gut verrotteten Mist einarbeiten.

Wenn der Boden nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt ist, können Ihre Zucchinipflanzen kümmern und keine Früchte bilden. Der Boden ist dann zu arm, sodass die Zucchini nicht genügend Stickstoff, Phosphor und Kalium – die wichtigsten Nährstoffe für ein gutes Wachstum – finden. Deshalb kann es sinnvoll sein, zusätzliche Nährstoffe zuzuführen, um den Bedarf dieser Starkzehrer zu decken! Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten:

• Alle 15 Tage junge Pflanzen mit Brennnesseljauche versorgen, um ihr Wachstum anzuregen. Brennnesseljauche ist eine hervorragende Alternative zu Dünger, da sie das Pflanzenwachstum fördert. Sie darf nicht unverdünnt angewendet werden, sondern wird auf 10 % verdünnt: 1 Liter Brennnesseljauche auf 9 Liter Wasser. Die Jauche wird zum Gießen verwendet.
• Sobald die ersten Blüten erscheinen, mit 20 % verdünnter Beinwelljauche düngen (2 Liter Jauche auf 8 Liter Regenwasser). Beinwelljauche fördert die Blüte und damit die Fruchtbildung, da sie reich an Allantoin, einem Wirkstoff, sowie an Kalium und Bor ist. Zwei Wochen später wird die Zucchinipflanze beim Gießen erneut mit Beinwelljauche versorgt.
  

  Zucchini benötigen einen fruchtbaren, mit Kompost und Mist angereicherten Boden

Achten Sie darauf, Brennnesseljauche nicht übermäßig einzusetzen, da sie aufgrund ihres hohen Stickstoffgehalts das Blattwachstum zulasten der Fruchtbildung fördern kann. Daher sollte sie nur zu Beginn der Kultur ausgebracht werden. Auch Urin, getrocknetes Blut und Guano sind als natürliche Dünger zu vermeiden, da sie den Boden mit Stickstoff überversorgen können.

Anstelle von Jauche können Sie auch einen organischen Dünger aus dem Handel für den ökologischen Landbau verwenden, der speziell für Fruchtgemüse geeignet ist. Diese Dünger sind ausgewogener und enthalten weniger Stickstoff, etwa im Verhältnis N(6) P(8) K(10) oder N(4) P(8) K(12), was der Fruchtbildung zugutekommt. Auch Rübenvinasse, ein weiterer kaliumreicher Dünger, kann verwendet werden.

Unsere zusätzlichen Tipps:

• Wie stellt man Brennnesseljauche her?
• Beinwelljauche: Rezept, Anwendung und Vorteile

Warum Ihre Zucchini unter Trockenheit leiden

Zucchini sind nährstoffhungrig, aber auch durstig! Daher leiden sie schnell unter hybridem Stress, der den Fruchtertrag beeinträchtigt. Die Zucchini ist also eine Gemüsepflanze mit hohem Wasserbedarf. Bei großer Hitze verdunstet sie wegen ihrer großen Blätter besonders viel Wasser. Das zeigt sich tagsüber deutlich: Die Blätter werden schnell schlaff. Gießen Sie daher reichlich und regelmäßig mit Wasser auf Zimmertemperatur, möglichst morgens, um die Verdunstung zu verringern.

Auch beim Pflanzen ist reichliches Gießen wichtig, damit die Jungpflanzen gut anwachsen. Lassen Sie sie anschließend etwa zehn Tage ohne Wasser, damit sie als Reaktion auf den „Wasserentzug“ ihre ersten Blüten bilden. Sobald die Blüten erschienen sind, können Sie wieder gießen. Entscheidend ist vor allem die Regelmäßigkeit: Wassermangel schadet ebenso wie zu viel Wasser.

Regelmäßiges Gießen und Mulchen fördern die Fruchtbildung bei Zucchini

Natürlich empfehle ich Ihnen, die Zucchinipflanzen großzügig zu mulchen, um die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren und die Wassergaben hinauszuzögern. Auch das ist für eine gute Fruchtbildung entscheidend.

Weil die Bestäubung nicht richtig funktioniert

Ohne Bestäubung keine Zucchini! Um die Bestäubung von Zucchini zu verstehen, beginnen wir mit einem kleinen botanischen Exkurs. Die Zucchini ist eine monözische Pflanze. Das bedeutet, dass sie an derselben Jungpflanze weibliche und männliche Blüten hervorbringt, die alle gelb gefärbt sind und nur einen Tag lang halten. Doch wie lassen sich die männlichen Staubblattblüten von den weiblichen Stempelblüten unterscheiden? Männliche Blüten sind über einen einfachen Stiel mit dem Blütenstiel verbunden, während weibliche Blüten an ihrer Basis bereits die kaum entwickelte Frucht (den Eierstock) tragen. Zu Beginn wirkt der Stiel stärker verdickt. Außerdem besitzen weibliche Blüten inmitten der Blütenblätter einen Stempel, während männliche Blüten Staubblätter haben, die Pollen erzeugen. Für die Befruchtung muss der Pollen von den männlichen zu den weiblichen Blüten gelangen. Und genau an diesem Punkt liegt oft das Problem!

Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Insekten, die nacheinander männliche und weibliche Blüten besuchen und so den Pollen übertragen. Leider machen zahlreiche Faktoren diese Bestäubung unzureichend. Zu Beginn der Saison bildet eine Zucchini-Jungpflanze mehr männliche als weibliche Blüten. Zudem sind diese Blüten relativ kurzlebig, und Bestäuber müssen tagsüber aktiv sein, um den Pollen zu übertragen. Schätzungen zufolge sind mindestens 15 Besuche von Bienen oder Hummeln nötig, damit eine Befruchtung gelingt. Bei ungünstiger Witterung, großer Hitze oder Kälte und zu hoher Luftfeuchtigkeit sind die Insekten jedoch weniger aktiv. Außerdem wird Ihr Gemüsegarten möglicherweise nicht ausreichend von diesen Insekten besucht, weil er ihnen keine Anreize bietet.

Die Bestäubung ist ein entscheidender Schritt. Bei ungünstiger Witterung oder fehlenden Insekten kann sie beeinträchtigt werden

Damit eine gute Bestäubung möglichst sicher gelingt, können Sie:

• Bienenfreundliche Blumen in Ihrem Gemüsegarten säen oder pflanzen, möglichst nahe bei den Zucchini. So besuchen die vom Nektar und Pollen angelockten Insekten nebenbei auch die Zucchiniblüten. Zu den bienenfreundlichen Blumen zählen Rainfarn-Büschelschön, Borretsch, Rosmarin, Duftnessel, Lavendel, Salbei und Jungfer im Grünen …
• Im ganzen Garten Nisthilfen oder natürliche Verstecke für Insekten aufstellen (Stein- oder Reisighaufen, umgedrehte Töpfe …), einen Teil des Rasens ungemäht lassen oder einen Teil des Gartens naturnah gestalten, um die Biodiversität zu fördern
• Auf Pestizide und andere Insektizide, auch natürliche, verzichten.

Kurzfristig empfehle ich Ihnen außerdem, mehrere Zucchini-Jungpflanzen zu setzen, damit die Bestäubung stärker zwischen verschiedenen Pflanzen erfolgt.

Als letzte Möglichkeit können Sie Biene Maja spielen (das Kostüm ist nicht nötig!) und Ihre Zucchini selbst bestäuben. Die Methode ist einfach: Pflücken Sie morgens männliche Blüten und entfernen Sie deren Blütenblätter, um die pollenbedeckten Staubblätter freizulegen. Streichen Sie diese Staubblätter anschließend wie mit einem Pinsel über den Stempel der weiblichen Blüte. Schon ist es geschafft! Sie müssen den Vorgang nicht 15-mal wiederholen!

Unsere zusätzlichen Tipps:

• Die besten bienenfreundlichen Pflanzen für jede Jahreszeit
• Insekten im Garten willkommen heißen: 7 Nisthilfen zum Selberbauen
• Wie bestäubt man Zucchiniblüten von Hand?

Zucchini von Krankheit oder Schädling befallen

Eine Krankheit oder ein Schädlingsbefall kann als letzter möglicher Grund die Fruchtbildung Ihrer Zucchini beeinträchtigen. In diesem Artikel erfahren Sie alles über Krankheiten und Parasiten, die Zucchini befallen, sowie über Behandlung und vorbeugende Maßnahmen: Krankheiten und Parasiten von Kürbis und Zucchini