Cucumis metuliferus - Horngurke

Die Afrikanische Horngurke, auch Kiwano oder Metulon genannt, ist eine kuriose und dekorative Variante der afrikanischen Gurke. Sie ähnelt dem Melone und produziert grüne Früchte, die bei Reife orange werden und ovalförmig sind, mit kleinen Auswüchsen, die kleine Hörner bilden. Es ist eine saftige Gurke mit süßem und bitterfreiem Fruchtfleisch, die Abenteuerlustige begeistern wird. Aussaat von März bis Mai für eine Ernte von August bis September.

Die Früchte haben eine Größe von 9 bis 15 cm Länge und sind mit einer transparenten grünen Schale bedeckt, die viele Samen enthält. Der Geschmack der Kenia-Gurke entwickelt sich mit der Reife: Er entwickelt Aromen von Kiwi, Limette, die sich zu Melone oder sogar Banane entwickeln, wenn er sehr reif ist. Sie kann roh als süßer Vorspeise oder als Dessert genossen werden, einfach halbiert oder in einem Obstsalat. Die Frucht ist sehr reich an Vitamin C, angeblich viermal so viel wie eine Orange.

Die Lagerung bei Raumtemperatur und nicht im Kühlschrank ist bemerkenswert. Wenn sie vorsichtig geerntet wird, um Beschädigungen zu vermeiden, und an einem kühlen und belüfteten Ort gelagert wird, kann sie bis Dezember genossen werden.

Es handelt sich um eine Gurke, die auf herkömmliche Weise angebaut wird, aber aufgrund ihrer afrikanischen Herkunft etwas mehr Wärme benötigt als unsere einheimischen Gurken. Wir empfehlen, sie in den weniger milden Regionen unter Schutz anzubauen. Die Aussaat erfolgt von April bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Es gibt zwei Haupttypen von Gurken: die "Zwangskultur"-Sorten, die für den Anbau unter Schutz bestimmt sind, und diejenigen, die für den Freilandanbau geeignet sind. Sie können glatt oder stachelig, lang oder halblang sein. Neben diesen klassischen Sorten gibt es auch "exotische" Gurken wie die Kenia-Gurke oder die Schlangengurke, die in der Regel mehr Wärme benötigen.

Ernte: Die Gurken werden geerntet, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben. Denken Sie daran, regelmäßig zu ernten, um die Bildung neuer Früchte zu fördern.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: Eine weiße Beschichtung erscheint auf dem Laub. Entfernen Sie stark befallene Blätter und sprühen Sie alle 2 Wochen mit schwefelhaltigem Pulver. Bei geringfügigem Befall können Sie die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch behandeln, 10 bis 20% in Regenwasser. Um vorbeugend zu wirken, vermeiden Sie es, das Laub zu besprühen, und achten Sie darauf, Ihr Gewächshaus gut zu belüften, wenn der Anbau unter Schutz stattfindet. Eine Brennnesselbrühe kann ebenfalls verwendet werden, um die Widerstandsfähigkeit des Laubs zu stärken.

Bio- oder "AB"-Samen stammen von Pflanzen, die ohne Pflanzenschutzmittel (Insektizide, Herbizide) angebaut werden. Diese Samen werden auch nach der Ernte nicht behandelt. Sie tragen das AB-Label und sind von Ecocert zertifiziert, einer unabhängigen Organisation.