Einlegegurke Ceto

Die Einlegegurke Ceto F1 ist eine besonders frühreife Sorte, deren Früchte ab Ende Mai geerntet werden können. Die Pflanze trägt hauptsächlich weibliche Blüten, was eine zweimal höhere Fruchtbildung im Vergleich zu herkömmlichen Sorten gewährleistet. Die Früchte sind klein, gedrungen und zylindrisch, etwa 3 cm lang und grün. Es ist eine sehr robuste, ertragreiche und resistente Gurke. Die rohen Früchte werden mit Gewürzen und Salz in Essig eingelegt.

Cornichons und Gurken gehören zur gleichen Art, aber Cornichons werden frühzeitig geerntet, um in Essig eingelegt zu werden, begleitet von kleinen Zwiebeln, Pfefferkörnern und Estragon.

Es ist ein Gemüse, das lange haltbar ist und traditionell als Gewürz in Salaten oder als Beilage zu Wurstwaren gegessen wird.

Cornichons mögen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie bevorzugen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22°C. Es handelt sich um gemüsesorte, die regelmäßig bewässert werden müssen, da sie relativ viel Wasser benötigen.

Ernte: Die Ernte der Cornichons erfolgt, bevor die Früchte ihre endgültige Größe erreicht haben. Sie sollte sehr regelmäßig erfolgen, idealerweise alle zwei Tage während der Hochsaison, da sie schnell wachsen und nicht auf Sie warten, um sich in Gurken zu verwandeln, die je nach Sorte mehr oder weniger lecker sind! Eine regelmäßige Ernte fördert zudem die Bildung neuer Früchte.

Lagerung: Frisch geerntete Cornichons können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie in Essig eingelegt werden.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: Eine weiße Beschichtung erscheint auf dem Laub. Es ist ratsam, stark betroffene Blätter zu entfernen und alle zwei Wochen mit Schwefel zu sprühen. Bei einem geringen Befall können Sie die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch (10-20% in Regenwasser) behandeln. Als vorbeugende Maßnahme sollten Sie das Laub nicht besprühen und Ihre Gewächshäuser gut belüften, wenn Sie unter Schutz anbauen. Eine Spritzung mit Ackerschachtelhalmbrühe kann auch durchgeführt werden, um die Widerstandsfähigkeit des Laubs zu stärken.