Grüner Mangold Glatter Silber 2 Bio - La Ferme de Sainte-Marthe
Grüner Mangold Glatter Silber 2 Bio - La Ferme de Sainte-Marthe
Grüner Mangold Glatter Silber 2 Bio - La Ferme de Sainte-Marthe
Beta vulgaris blanche 2
Grüner Mangold
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Grüne Mangold mit weißem Mangold 2 ist eine klassische, produktive Sorte, die weiße und fleischige Mangoldstiele mit grünen Blättern bietet. Es ist ein Mangold, der sich sehr gut für den Sommeranbau eignet, da er eine gute Hitzeresistenz aufweist. Er wird von April bis Juli gesät und kann von August bis November geerntet werden.
Der Mangold hat seinen Namen von einer beliebten Suppe, der "Porée", die im Mittelalter verzehrt wurde und deren Hauptzutat er war. Er ist auch unter vielen anderen Namen bekannt: Grüner Mangold, Blette, Mangold mit Stiel, Mangoldrippen.
Mangoldblätter sind köstlich in Pasteten, Suppen oder als Spinat zubereitet. Die Stiele können mit Bechamelsauce überbacken oder gedämpft werden. Obwohl kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, sollte Mangold von Menschen mit Arthritis und Rheuma nur in Maßen konsumiert werden, da er Oxalate enthält.
Ernte: Die Blätter und Stiele werden je nach Bedarf geerntet, wobei die größten ausgewählt werden.
Lagerung: Nach der Ernte kann er ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Hacken und Jäten sowie Mulchen wird bei Trockenheit empfohlen.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Beta
vulgaris
blanche 2
Chenopodiaceae
Grüner Mangold
Gartenbau
Zweijährig
Pflanzung & Pflege
Saatgut
von April bis Juli
In einem zuvor verbesserten Boden (reichhaltig, aber ohne frischen Dünger) und fein vorbereitet mit dem Rechen.
Direkt an Ort und Stelle, da das Umpflanzen manchmal zu einer vorzeitigen Samenbildung führt.
Entweder in Löchern mit 3 Samen alle 40 cm, die mit einem Zentimeter feiner Erde bedeckt sind. Dann regelmäßig gießen, bis sie keimen. Den schönsten Sämling im Stadium mit 3-4 Blättern behalten.
Oder in einer flachen Furche, in Reihen, die 40 cm voneinander entfernt sind und mit einem Zentimeter feiner Erde bedeckt sind. Dann regelmäßig gießen, bis sie keimen. Im Stadium mit 3-4 Blättern auf einen Pflanzenabstand von 40 cm ausdünnen.
Pflege
Regelmäßig hacken und jäten.
Bewässerung sollte reichlich und häufig sein. Eine Bodenbedeckung (Mulch) ist vorteilhaft.
Mangold kann in manchen Klimazonen (über -6°C) den Winter im Boden überstehen, indem sie großzügig gemulcht werden. Sie können auch in einem Beet aufbewahrt werden.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) beginnt die Blütezeit dank des ausgeprägten mediterranen Einflusses, der die Winter milder macht und für einen besonders frühen Frühling sorgt, 2 bis 4 Wochen früher als angegeben.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) wird die Blütezeit um 4 bis 6 Wochen verzögert sein. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) sollten Sie vorzugsweise im Herbst (Oktober–November) oder am Ende des Winters (Februar–März) pflanzen und die Sommermonate vermeiden, in denen Hitze und Trockenheit ein Risiko für die neu gepflanzten Bäume darstellen können.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) ist es besser, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen ab September die ersten frühen Fröste einsetzen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
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