Kirschtomate Yellow Pearshaped (BIO Samen)

Die Tomate 'Yellow Pearshaped', oder 'Gelbe Birnenförmige', ist eine alte Sorte von Kirschtomate, die seit Anfang des 19. Jahrhunderts bekannt ist, insbesondere in Italien. Ihre Pflanzen produzieren lange Trauben mit etwa zehn kleinen gelb-orangefarbenen Früchten, die zwischen 10 und 15 g wiegen. Diese birnenförmigen Tomaten sind etwa 5 cm lang und 2 bis 3 cm im Durchmesser. Ihr festes und süßes Fruchtfleisch mit einem Hauch von Säure ist ideal für Aperitifs, Picknicks oder sogar für Konserven. Diese verspielten und bunten Tomaten, die von Kindern sehr geschätzt werden, verleihen dem Garten einen Hauch von Magie.

Diese Sorte ist unbegrenzt wachsend und kann eine Höhe von zwischen 1,20 m und 2 m erreichen. Denken Sie daran, die Pflanzen von Anfang an zu stützen und zu leiten, um sie zu dekorativen Elementen im Gemüsegarten zu machen. Die gelbe Birnentomate ist ertragreich und produktiv. Sie wird zwischen März und April unter Schutz gesät und bietet eine reiche Ernte von Juni bis September. Für Amateur- oder erfahrene Gärtner bietet sie eine schöne Kombination aus Geschmack und Ästhetik im Garten.

Herkunft und Merkmale der Tomate
Die Tomate, die aus Süd- und Mittelamerika stammt, wurde bereits von den Inkas angebaut, lange bevor die Konquistadoren kamen. Diese Frucht, die ursprünglich für ihre ornamentalen und medizinischen Eigenschaften verwendet wurde, brauchte Zeit, um sich in der Küche durchzusetzen, aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit giftigen Pflanzen wie dem Alraun. Erst im 20. Jahrhundert wurde sie zu einem unverzichtbaren Lebensmittel. In allen Formen, Farben und Größen bietet die Tomate eine beeindruckende Vielfalt. Alte Sorten mit unbegrenztem Wachstum können unter tropischem Klima bis zu zwei Jahre alt werden, während moderne Sorten mit begrenztem Wachstum kompakter sind und leichter zu kultivieren.

Nährwert, Anbau und Ernte
Die Tomate ist reich an Vitamin C, Lycopin - ein starkes Antioxidans, das beim Kochen freigesetzt wird - und Spurenelementen. Kalorienarm eignet sie sich für alle Arten von Gerichten: Salate, Soßen oder Konserven.

Der Anbau erfordert viel Sonne und Wärme. Je nach Sorte liegen zwischen dem Umpflanzen und der Ernte 50 bis 100 Tage. Die Frucht wird geerntet, wenn sie vollständig gefärbt und leicht weich ist, wobei der Stiel für eine bessere Haltbarkeit erhalten bleibt.

Um Mängel wie die "Blossom End Rot" zu vermeiden, ist ein Beinwellauszug ideal. Das Einpflanzen bis zu den ersten Blättern fördert die Wurzelbildung für eine reichhaltige Ernte. Für einen widerstandsfähigeren Garten wird empfohlen, jedes Jahr mehrere Sorten anzubauen.