Heidelbeere Powder Blue - Vaccinium

Die 'Powder Blue' Heidelbeere ist eine produktive und besonders späte Sorte, die Früchte von guter Größe werden gegen Ende September und manchmal im Oktober geerntet. Die Traubenbeeren sind hellblau mit einer sehr ästhetischen Schicht aus Blaupuder. Sie sind lecker, süß und sauer und eignen sich sehr gut zum Kochen und Essen. Die Pflanze ist selbstfruchtbar und gedeiht gut in saurem Boden, idealerweise im Herbst pflanzen.

Die Heidelbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, wie Heidekraut und Rhododendron. Vaccinum ashei ist eine der Strauchheidelbeeren, die für Kreuzungen verwendet werden, um die Fruchtreife zu verzögern und die Ernte zu staffeln.

'Powder Blue' ist ein perfekt winterharter, buschiger, dichter und kompakter Strauch, der am Ende eine Höhe von 2 m und eine Breite von mindestens 1 m erreicht. Die laubabwerfenden und dicken Blätter nehmen eine schöne rote Farbe an, je kälter es wird. Die Blüte erfolgt im Mai in Form kleiner weißer Glöckchen, die in Trauben an den Spitzen der Stängel angeordnet sind. Anschließend bilden sich große Beeren in der Größe von kleinen Weintrauben, die Haut ist mit einer sehr schönen Blaupuder-Schicht bedeckt. Diese Heidelbeeren sind sehr spät reif und sind Ende September reif. Heidelbeeren sind kalorienarm, aber nährstoffreich: sie sind reich an Vitamin A, B und C, Calcium und Eisen. Sie werden frisch gepflückt gegessen, als Saft, Marmelade, Gelee, Sorbet oder in Backwaren (Torten, Muffins) genossen. Heidelbeeren halten sich etwa zehn Tage nach der Ernte und können eingefroren werden, um sie länger zu lagern.

Um die Ausbreitung von Krankheiten zu begrenzen und die Bestäubung zu optimieren, wird empfohlen, verschiedene Heidelbeersorten zu pflanzen, wenn der Platz es zulässt. Selbstfruchtbare Sorten profitieren auch von einer Kreuzbestäubung. Wählen Sie je nach Erntezeit zwei oder drei Heidelbeersträucher aus, um lange von ihren sauren und leckeren Früchten zu profitieren. Im Garten fügt sich die Heidelbeere perfekt in saure Beete ein, zusammen mit Rhododendren, Azaleen, Hortensien, Heidekraut ...