Weinrebe Albarossa

Die 'Albarossa'-Rebe ist eine relativ unbekannte rote italienische Rebsorte, die in den 1930er Jahren aus einer unbeabsichtigten Kreuzung zwischen einer italienischen Rebsorte und einer Rebsorte aus der Ardèche entstand. Nach einer langen Experimentierphase wurde die Albarossa im Jahr 2001 in die Liste der in den Provinzen Asti, Alessandria und Cuneo im Piemont anbaubaren Rebsorten aufgenommen und hat das Interesse vieler Winzer, einschließlich namhafter Persönlichkeiten, aufgrund ihrer Eigenschaften und ihrer Fähigkeit, große Weine mit Potenzial zum Altern zu produzieren, geweckt. Die Beere der Albarossa ist klein, ellipsoid, schwarz, mit einer wachsartigen, dicken und rot-violetten Haut. Die Traube ist mittelgroß, pyramidenförmig, mitteldicht und geflügelt. Die Albarossa-Rebe wird spät geerntet und benötigt trockene Böden, vorzugsweise Hügel mit kalkhaltigen Böden, die reich an Mikroelementen sind.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich zur Kultivierung erfolgte durch die Römer. Zahlreiche Hybriden entstanden, um Farben, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die 'Albarossa'-Rebe ist eine Rebsorte, die erstmals 1938 von Giovanni Dalmasso durch Kreuzung von Nebbiolo und Barbera gezüchtet wurde, um eine einzigartige Rebsorte mit den Merkmalen und Qualitäten der beiden Hauptrebsorten aus dem Piemont zu schaffen. DNA-Forschungen vor einigen Jahren haben jedoch gezeigt, dass der wahre "Vater" der Albarossa-Traube nicht der berühmte und edle Nebbiolo ist, sondern der weniger bekannte Chatus (auch bekannt als Nebbiolo di Dronero), eine alte Sorte aus der Ardèche in Frankreich. Trotz dieser überraschenden Entdeckung hat die Traube viele Rebsortenmerkmale des Barbera beibehalten, insbesondere ihre Fähigkeit, spät zu reifen und gleichzeitig gute Säurewerte zu bewahren, insbesondere wenn sie auf kargen kalkhaltigen Böden gepflanzt wird. 'Albarossa'-Weine sind intensive rubinrote Weine mit einem weinigen Duft und Noten von Gewürzen und roten Früchten wie Kirsche. Im Mund ist der Wein vollmundig, lebhaft, alterungsfähig und kann große Weine hervorbringen.

Als kräftiger, rankender Strauch erreicht die 'Albarossa'-Rebe eine Höhe von bis zu 5 m. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Beschneidung ab. Die Rebe kann sich allein an ihrem Träger (Pergola, Spalier...) mit Hilfe ihrer Ranken festhalten und liebt sonnige Standorte. Sie hat einen halbaufrechten bis horizontalen Wuchs. Es wird empfohlen, sie an Drahtseilen zu führen und gut zu spalieren. Der Boden spielt für sie keine große Rolle, sie ist genügsam, aber sie bevorzugt lehmig-kalkhaltige Böden. Sie erfordert eine sorgfältige Entknospen. Ihr fein geschnittenes, im Sommer dunkelgrünes Laub verfärbt sich im Herbst am Rand rot. Ihre blühende Traube erscheint im Mai und bietet kleine grünliche Blüten.

Die 'Albarossa'-Traube wird nach der Weinbereitung als Wein konsumiert.