Weinrebe Chasselas rose

Die Weinrebe Chasselas Rose ist eine Sorte weißer Tafeltrauben. Es handelt sich um eine sehr alte italienische Rebsorte, die kräftig und sehr fruchtbar ist. Die großen Trauben sind länglich konisch und ziemlich locker. Die Beeren sind rund, mit einer dünnen, aber widerstandsfähigen Haut, die von grün bis zur Reife intensiv rosa wird. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig, sehr süß und aromatisch. Die Ernte erfolgt bei voller Reife ab Mitte August bis September, je nach Region. Die Trauben können bis Weihnachten gut gelagert werden.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich zur Kultivierung erfolgte durch die Römer. Es entstanden viele Hybridvarianten, um Farben, Geschmacksrichtungen und Verwendungszwecke zu variieren. Die Weinrebe Chasselas Rose ist eine sehr alte Sorte, die angeblich aus Italien stammt.

Als kräftige, kletternde Sträucher erreicht die Weinrebe Chasselas Rose eine Höhe von bis zu 5 m. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Schnitttechnik ab. Die Rebe klettert von selbst an ihrem Träger (Pergola, Spalier...) dank ihrer Ranken und liebt sonnige Standorte. Sie hat einen halb aufrechten bis horizontalen Wuchs. Es wird empfohlen, sie an einem Gitter oder einer Pergola zu führen, um angenehmen Schatten zu spenden und im Winter das Licht durchzulassen. Diese Tafeltraube findet auch ihren Platz am Rand des Gemüsegartens oder Obstgartens. Der Boden spielt keine große Rolle, sie ist genügsam, aber bevorzugt dennoch kalkhaltige Lehmböden. Sie erfordert eine sorgfältige Ausdünnung der Knospen. Ihr Laub ist im Sommer tiefgrün und stark zerschnitten, während der Herbst die Ränder der Blätter rot färbt. Die blühenden Traubenrispen erscheinen im Mai und zeigen winzige weiß-rosa Blüten. Die Trauben in großen, länglichen Trauben sind ziemlich locker. Die Beeren sind rund, mit einer dünnen, aber widerstandsfähigen Haut, die von grün bis zur Reife intensiv rosa wird. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig, sehr süß und aromatisch. Sie reifen ab Mitte August und können bis Weihnachten gut gelagert werden.

Die Trauben können als Tischobst frisch verzehrt werden, aber auch für Marmelade, Gelee, Fruchtsaft, Backwaren und natürlich zur Weinherstellung.