Weinrebe Italia

Die Weinrebe Italia ist eine kräftige Sorte. Sie bildet ziemlich große, zylindrisch-konische, ziemlich lockere Trauben mit Flügeln. Die Beeren sind groß, elliptisch, weiß-gelb bis goldgelb. Die Haut ist dick und mit weißer Reif bedeckt. Das Fruchtfleisch ist fleischig, knackig und hat einen leicht muskatartigen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Oktober. Die Weinrebe Italia ist winterhart, aber anfällig für Krankheiten.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor mehr als 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich zur Kultivierung erfolgte durch die Römer. Es wurden viele Hybriden entwickelt, um Farben, Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die Weinrebe Italia ist eine Sorte, die aus einer Kreuzung von Bicane x Muscat de Hambourg hervorgegangen ist und 1911 von Luigi und Alberto Pirovano aus Vaprio d'Adda in Italien gezüchtet wurde. Sie ist im offiziellen Katalog der Sorten von Tafeltrauben enthalten.

Als kräftiger, kletternder Strauch kann die Weinrebe Italia bis zu 5 m hoch werden. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Schnitttechnik ab. Der Boden spielt für sie keine große Rolle, da die Weinrebe anspruchslos ist und sogar trockene und steinige Böden bevorzugt. Ihre halbaufrechte Wuchsform eignet sich gut für das Anbringen an Drahtseilen. Ein langer Schnitt wird empfohlen. Sie mag sonnige Standorte.
Ihr Laub ist im Sommer tiefgrün und hat im Herbst ein wunderschönes Goldgelb.
Die blühenden Trauben erscheinen Ende Mai und haben winzige weiß-rosa Blüten.
Die Tafeltrauben reifen in ziemlich großen Trauben im Oktober, je nach Region. Die Beeren sind groß, elliptisch, weiß-gelb bis goldgelb. Die Haut ist dick und mit weißer Reif bedeckt. Das Fruchtfleisch ist fleischig, knackig und hat einen leicht muskatartigen Geschmack.

Die Trauben werden als Tafelfrüchte frisch verzehrt, aber auch zu Marmelade, Gelee, Fruchtsaft, Gebäck und natürlich nach der Vinifizierung zu Wein verarbeitet.