Noisetier Bestäuber Duo für eine reiche Ernte

Dieses Haselnuss-Duo vereint zwei ausgezeichnete Sorten, die für ihre Frühreife und die Qualität ihrer Nüsse bekannt sind. Sie bestäuben sich gegenseitig und ermöglichen eine reichhaltigere Ernte im August und September. Die Haselnuss ist ein sehr widerstandsfähiger Strauch, der wenig Ansprüche an Boden und Klima stellt und überall in Frankreich angebaut werden kann. Sie kann sowohl in einem Strauchbeet als auch in einer freiwachsenden Hecke gepflanzt werden. Vorzugsweise im Herbst pflanzen.

Das Duo besteht aus:

- x1 Fertile de Coutard Haselnuss: eine kräftige Sorte, die schnell Früchte trägt, ziemlich winterhart und produktiv ist. Sie produziert einige der größten Haselnüsse in Frankreich. Sie sind rund, ihr Fleisch ist elfenbeinweiß, fest und ziemlich aromatisch. Frühreif, aber frostempfindlich, idealerweise nach Norden ausrichten, um die Blüte zu verzögern. Diese alte Sorte aus Spanien wird in Frankreich mindestens seit 1721 angebaut, erste Hinweise in der Literatur.

- x1 Merveille de Bollwiller Haselnuss: eine frühreife Haselnusssorte, die mittelgroße bis große, längliche und gut gefüllte Nüsse produziert. Sie können die Früchte ab Mitte August ernten. Der Ertrag dieses Strauchs ist regelmäßig und reichhaltig.

In separaten 4/5 Liter-Töpfen, einzeln beschriftet.

Die Haselnuss, lateinisch Corylus avellana und früher als Coudrier bekannt, gehört zur Familie der Birkengewächse. Sie kommt auf dem gesamten Gebiet vor, außer in den trockenen und heißen Gebieten des Südens, wo sie selten geworden ist. Mit einem leicht drageonierenden Stamm produziert sie 10 bis 12 dünne Stämme und entwickelt sich zu einem buschigen Strauch, der bis zu 5 m hoch und 3 m breit werden kann. Ihre braune Rinde kann sich in feine Schichten ablösen. Ihre herzförmigen Blätter sind gezähnt und spitz zulaufend. Das Laub ist sommergrün und fällt im Herbst ab. Der Haselnussbaum ist monözisch und produziert männliche, gelbe Blüten, die in 6 cm langen Kätzchen gruppiert sind, und weibliche, sehr dichte Blüten, die in aufrechten Ähren mit roten Stempeln stehen. Die männlichen Kätzchen erscheinen bereits zu Beginn des Sommers und blühen von Mitte Dezember bis Anfang März an den kahlen Zweigen, während die weiblichen Blüten einige Wochen nach den männlichen Blüten im März-April aufgehen. Ihre Bestäubung erfolgt durch den Wind.
Die Haselnüsse sind in der Regel in kleinen Trauben von zwei oder drei Früchten angeordnet. Kurz vor der Reife erscheint die Schale, die aushärtet und sich färbt, während sich das Mandelkern in Zucker, Öl und Mineralstoffen konzentriert. Diese Reifung findet im Herbst statt, und die Ernte erfolgt Ende August und im September, wenn die Haselnüsse leicht von den Zweigen abfallen.

Die Haselnuss wird wie eine Trockenfrucht verzehrt. Sie wird auch in Backwaren und Süßwaren verwendet: gerieben, gehackt, geröstet oder in Späne geschnitten. Es wird auch ein Öl daraus extrahiert, obwohl es zur Ranzigkeit neigt. Diese Frucht ist reich an Omega-9-Fettsäuren, Vitamin E und Vitamin B.

Entdecken Sie die Haselnüsse, bevor das Eichhörnchen in Ihrem Garten auftaucht, es liebt sie! In einer großen freiwachsenden Hecke passt sich die Haselnuss gut an viele andere Sträucher an, wie zum Beispiel den Pfaffenhütchen, den Schlehdorn, die Süßkirsche, den Zierapfel, den Hartriegel oder die Felsenbirnen.