Birnbaum Duchesse d'Angouleme - Pyrus communis

Der Zwergbirnbaum Duchesse d'Angoulême ist der Birnbaum der Höhen: Er wird bis zu einer Höhe von 1000 m angebaut. Diese robuste Sorte ist kräftig und produktiv. Sie produziert große, fast runde Früchte, die gelb sind und in der Sonne rot gefleckt sind. Ihr Fleisch ist halbfein, süß und schmelzend. Die Ernte erfolgt im November. Die Früchte halten sich gut im Kühlschrank oder Keller. Der Zwergbirnbaum Duchesse d'Angoulême ist nicht selbstfruchtbar.

Der Birnbaum stammt aus Zentralasien und wird seit 6000 Jahren in China angebaut. Er wurde im 6. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Obwohl seine Entwicklung im Mittelalter begrenzt war, gab es bereits in der Renaissance 200 Sorten. Seitdem hat die Anzahl der Sorten stetig zugenommen. Der Zwergbirnbaum Duchesse d'Angoulême ist eine Birnbaumsorte, die 1812 zufällig in Maine-et-Loire ausgesät wurde. Der Baumschulist Anne-Pierre Audusson hat ihn gefördert und verbreitet.

Obwohl er nicht frostempfindlich ist, wird der Zwergbirnbaum Duchesse d'Angoulême geschützte und sonnige Standorte bevorzugen. Vermeiden Sie frostige und windige Standorte. Er ist pflegeleicht und liebt frische und tiefe Böden, aber er verträgt keine zu durchlässigen und kalkhaltigen Böden. Geben Sie ihm im Winter eine Schaufel Holzasche, die reich an Kalium ist. Dadurch wird die Blüte und die Qualität der Früchte verbessert. Sein Wuchs verleiht ihm eine hohe Silhouette durch seinen Stamm und breitet sich harmonisch aus. Diese Form erleichtert die Ernte und verbessert natürlich die Belüftung des Baumes, so dass er weniger anfällig für Krankheiten ist. Seine Blätter haben eine ovale Blattspreite, die am Rand fein gezähnt ist. Der Blattstiel ist genauso lang wie die Blattspreite und misst etwa 8 bis 9 cm.
Die weiße Blüte erscheint im März. Die Blüten bestehen aus 5 weißen Blütenblättern. Sie sind nicht selbstfruchtbar. Es ist daher notwendig, einen anderen Birnbaum in der Nähe zu pflanzen. Die Hauptbestäuber sind die Sorten William's und Louise Bonne.
Diese Sorte produziert große, fast runde Früchte, die gelb sind und in der Sonne rot gefleckt sind. Ihr Fleisch ist halbfein, süß und schmelzend.

Birnen werden frisch gegessen, in Sirup, in Backwaren, zu Konfitüren und Kompotten verarbeitet und zur Herstellung von Spirituosen verwendet...