Feige Longue d'Août - Ficus carica

Der Feigenbaum Longue d'Août (Ficus carica) ist eine produktive Sorte, die eine gute Winterfrostbeständigkeit aufweist. Sie liefert große, längliche Früchte mit grün-gelber Haut, die sich ins rötlich-braune verfärbt, mit zartem und duftendem Fruchtfleisch. Diese Sorte wird manchmal Bananenfeige oder Jerusalemfeige genannt und ist selbstfruchtbar. Sie ist zweijährig, das heißt, sie trägt zweimal im Jahr Früchte, ab Anfang Juli und dann gegen Ende August. Der Feigenbaum ist ein laubabwerfender, winterharter Baum, der sonnige Standorte bevorzugt. Die Pflanzung erfolgt im Herbst/Winter, frostfrei (oder im Frühling für kältere Regionen).

Der Feigenbaum Longue d'Août produziert große, längliche Früchte mit grün-gelber Haut, die sich ins rötlich-braune verfärbt, mit zartem und duftendem Fruchtfleisch. Die Feige wird in süßen Gerichten (Torten, Clafoutis, Kompotten...) oder in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Gänseleber in herzhaften Gerichten verwendet. Nach der Ernte wird eine Aufbewahrung im Kühlschrank nicht empfohlen, da dies das Aroma der Feige beeinträchtigt und die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann. Die beste Art, sie zu genießen, ist frisch auf dem Tisch und direkt unter dem Baum, um ihr Honigaroma unverfälscht zu erleben.

Unter den Feigensorten unterscheidet man:

- die einhäusigen Sorten, die einmal im Jahr eine ziemlich reichliche Ernte im frühen Herbst liefern

- die zweihäusigen Sorten, die zweimal im Jahr Früchte tragen und im Frühsommer sogenannte 'Blütenfeigen' auf dem Vorjahresholz und im Herbst Feigen an den diesjährigen Zweigen entwickeln.

Die Sorte Longue d'Août ist eine zweihäusige Sorte, die ab Anfang Juli und dann gegen Ende August Früchte trägt. Die Ernte erfolgt mehrmals, je nach Reifegrad der Feigen. Diese Sorte ist selbstfruchtbar und parthenocarpisch, was bedeutet, dass sie Früchte ohne Befruchtung produziert. Es ist nicht erforderlich, andere Feigenbäume zu haben, und es ist keine Bestäubung durch die Blastophagen, die einzigen bestäubenden Insekten des Feigenbaums, erforderlich, da diese zu kälteempfindlich sind, um in kaltem Klima zu überleben.

Der Feigenbaum (Ficus carica) stammt aus der Türkei und Kleinasien und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Es ist ein kleiner, laubabwerfender, kräftiger Baum mit rundem und aufrechtem Wuchs, oft mit verdrehtem Stamm, der eine Höhe von 3 bis 5 m erreicht. Die Blätter sind rau, von sattgrüner Farbe, im Herbst gelblich, fein behaart, relativ groß (manchmal bis zu 20 cm lang) und haben einen langen Blattstiel. Die Blattspreite ist tief in drei bis sieben (meistens fünf) unterschiedlich geformte, gekerbte Lappen unterteilt, die auf der Rückseite samtig und mit hervortretenden Blattadern sind. Das Holz ist weich und schwammig, die Rinde grau und glatt. Das Wurzelsystem dieses kleinen Baumes ist kräftig und breitet sich in alle Richtungen aus. Der Feigenbaum wird oft als einer der schönsten Obstbäume angesehen. Sein originelles Laub verleiht ihm einen dekorativen Charakter und bietet einen angenehmen Schattenplatz, besonders während der Sommerhitze. Pflanzen Sie den Feigenbaum geschützt an einer Mauer, die ihn vor Kälte im strengen Winter schützt, mit einer Süd- oder Südwestausrichtung, in Begleitung des Granatapfelbaums, des Weißen Maulbeerbaums und des Japanischen Wollmispels in den Regionen der südlichen Hälfte unseres Landes. Im Norden kann er mit dem Cognassier, der Akebie, der Brasilianischen Guave kombiniert werden, die ebenfalls winterhart und exotisch sind. Beachten Sie bei der Pflanzung unbedingt die Ausmaße des Baumes im Erwachsenenalter, um den richtigen Abstand zu bestimmen. Obwohl die Wurzeln keine Schäden an modernen Gebäuden verursachen, können sie Schäden an Trockensteinmauern oder mit mageren Mörteln gebauten, alten Mauern verursachen.