Sauerkirsche Early Rivers - Prunus cerasus

Der Sauerkirsche 'Early River' ist eine selbstfruchtbare Sorte von Sauerkirschen mit frühem Blühen und früher Ernte. Diese Sorte ist auch eine ausgezeichnete Bestäuberin und kann entweder alleine oder in Kombination mit anderen Sorten gepflanzt werden. Die Früchte sind ziemlich groß, mit zartem und süßem Fruchtfleisch. Diese Kirsche oder Sauerkirsche eignet sich gut als Tischobst und ist auch eine gute Wahl für die Herstellung von köstlichen Marmeladen und leckeren Clafoutis.

Sauerkirschen haben einen milden Geschmack wie Süßkirschen und ihr Fruchtfleisch ist zarter als das von Süßkirschen. Die 'Early River'-Kirschen sind rund mit einer dunkelroten, fast schwarzen Haut bei Reife und zartem, sogar weichem, schmackhaftem und süßem Fruchtfleisch. Die Blütezeit ist früh in der Saison und die Früchte werden Mitte Juni geerntet. Der Baum ist vollkommen winterhart und bleibt von bescheidener Größe, mit niedrigen Ästen, die die Ernte erleichtern. Er erreicht eine Höhe von 4 bis 5 m und eine Breite von etwa 3,5 m.

Der 'Early River'-Kirschbaum übersteht die härtesten Winter, leidet jedoch unter den heißesten Sommern. Es ist eine selbstfruchtbare Sorte, ideal für kleine Gärten, aber sie trägt besser Früchte, wenn sie in der Nähe einer Süßkirschsorte wie 'Burlat', 'Reverchon', 'Marmotte' oder 'Napoléon' gepflanzt wird. Bestäubende Bienen kümmern sich nicht um Zäune, daher ist ein Baum in einem benachbarten Garten eine gute Lösung.

Einen Kirschbaum im Garten zu haben, bedeutet wirklich, sich in jeder Jahreszeit ein wenig Glück zu gönnen. Im Frühling ist die summende Blüte eine Freude für die Augen und Ohren. Dann kommt das Vergnügen, die köstlichen Früchte direkt vor Ort und in der Küche zu ernten und zu genießen - jeder liebt sie, Groß und Klein. Im Herbst bekommen die Sauerkirschbäume sehr schöne lebhafte Farben.