Nektarine Silver Gem - Prunus persica

Der Nektarinier Silver Gem® ist eine selbstfruchtbare, kräftige und sehr produktive Sorte. Sie produziert Nektarinen mit weißem, festem Fleisch, leicht säuerlich und sehr lecker. Ihre späte Blüte schützt sie vor Frühlingsfrösten. Mit ihrer schönen rosa Farbe wird sie Ihren Garten köstlich duften lassen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, etwa 7 cm im Durchmesser, dunkelrot. Die Ernte erfolgt ab Anfang Juli, wenn sie reif sind.

Der Artname "Persica" wurde dem Pfirsich gegeben, von dem man annahm, dass er aus Persien stammt. Tatsächlich stammen alle kultivierten Formen aus Nordchina. Der Nektarinier entstand aus einer natürlichen Mutation des Pfirsichs, die im 16. Jahrhundert auftrat. Der Nektarinier Silver Gem® ist eine amerikanische Mutation des ursprünglich asiatischen Pfirsichs, die in den USA gezüchtet wurde.

Wie viele Obstbäume bevorzugt der Nektarinier Silver Gem® leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden. Er verträgt keine Staunässe sowie schwere und verdichtete Böden. Er ist ein kräftiger Baum, sehr produktiv und winterhart bis -15°C. Er ist anfällig für Knospenfall: Schützen Sie ihn vor Wind! Sein halbausgebreiteter Wuchs deutet auf einen hochstämmigen Baum hin, der viele horizontal wachsende Äste hat, was die Ernte erleichtert. Sein laubabwerfendes Laub ist kräftig grün und verströmt einen leichten Mandelduft. Die Blätter sind lang, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit kurzen Blattstielen.
Seine Blüte in schönem weiß-rosa, sehr duftend, tritt im April auf. Trotz seiner Resistenz gegen Frühlingsfröste, reservieren Sie ihm einen sonnigen und windgeschützten Platz, insbesondere um seine Anfälligkeit für Knospenfall zu verhindern. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar.
Die Fruchtbildung führt zu mittelgroßen bis großen Früchten mit einem Durchmesser von etwa 7 cm, dunkelrot. Dieser Baum erfordert nicht zu viel Pflege. Er verträgt strenge Schnitte, aber nicht jedes Jahr.

Nektarinen können roh, gekocht, süß, salzig, flambiert, gefroren oder aufgetaut genossen werden. Sie passen sehr gut zu Wein und einigen Fleischsorten wie Ente. Sie finden sich in vielen Rezepten, insbesondere für Marmeladen, Kompotte, Gebäck,...