Pfirsich J.H. Hale Bio - Prunus persica

Der Biologische J.H. Hale Pfirsich ist eine selbstfruchtbare, kräftige und ertragreiche Sorte. Dieser Pfirsich ist rund, sehr groß (bis zu 500 g), orange-rot mit einem Hauch von Dunkelrot. Das gelbe, feste und saftige Fleisch ist perfekt frisch zu genießen oder in Gebäck zu verwenden. In höheren Lagen, über 500 m, wird der Baum bessere Früchte produzieren. Diese Sorte ist resistent gegen Insektenbefall. Es ist jedoch ratsam, auf Kälte und Trockenheit zu achten. Die Ernte erfolgt spät, im August und September.

Der Artname « persica » wurde dem Pfirsich gegeben, von dem man annahm, dass er aus Persien stammt. Tatsächlich stammen alle kultivierten Formen aus Nordchina. Sein Erscheinen in Europa erfolgte im 6. Jahrhundert und erlebte im 19. Jahrhundert eine starke Entwicklung. Von da an fanden zahlreiche Selektionen statt, um die Geschmacksqualitäten der Frucht zu verbessern. Der J.H. Hale Pfirsich stammt aus den USA und wurde aus einer zufälligen Aussaat von J.H. Hale gewonnen, der ihm seinen Namen gab.

Wie viele Obstbäume bevorzugt der J.H. Hale Pfirsich leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden. Er verträgt keine Staunässe sowie schwere und kompakte Böden. Ein sonniger Standort, geschützt vor Wind, fördert die manchmal unregelmäßige Fruchtbildung und gleicht seine Kälteempfindlichkeit aus. Auch eine Bewässerung im Sommer bei Trockenheit ist notwendig.
Es handelt sich um einen kräftigen Baum mit aufrechtem Wuchs, der einen hohen Stamm besitzt und viele vertikal wachsende Äste hat, was ihm eine schlanke und elegante Silhouette verleiht. Sein laubabwerfendes Laub ist kräftig grün und verströmt einen leichten Mandelduft. Die Blätter sind lang, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit einem kurzen Blattstiel.
Die rosa, frühblühende Blüte tritt Mitte März auf. Die Blätter erscheinen gleichzeitig und schützen die Blüten. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar. Allerdings verbessert die Anwesenheit eines anderen Pfirsichbaums die Fruchtbildung.
Die Fruchtbildung führt zu runden, rot-gelb gestreiften Früchten. Sie haben gelbes, feinkörniges, festes und recht saftiges Fleisch von guter Geschmacksqualität. Dieser Baum erfordert nicht zu viel Pflege. Er verträgt Rückschnitt gut.

Der Pfirsich kann roh, gekocht, gesüßt, gesalzen, flambiert, gefroren oder aufgetaut genossen werden. Er passt sehr gut zu Wein und einigen Fleischsorten wie Ente. Er findet sich in vielen Rezepten, insbesondere für Marmeladen, Kompotte und Gebäck...

Aus transporttechnischen Gründen kann es sein, dass unsere größten Pfropfreiser vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Baumformen: Spalier, Palmette, Buschbaum, Halbstamm und Niederstamm, außer Hochstämme. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.