Pfirsich Lacrima - Prunus persica

Der Pfirsich Lacrima ist eine selbstfruchtbare Sorte mit großen Pfirsichen, einer orangefarbenen Haut und einem köstlichen, süßen gelben Fleisch, die Ende August geerntet werden können. Die Besonderheit dieses Pfirsichbaums ist sein hängender Wuchs, der eine sehr schöne dekorative Wirkung hat und die Ernte mit seinen herabhängenden Zweigen erleichtert.

Der Artname "Persica" wurde dem Pfirsichbaum gegeben, der ursprünglich aus Persien stammen sollte. Tatsächlich stammen alle kultivierten Formen aus dem nördlichen China. Sein Erscheinen in Europa erfolgte im 6. Jahrhundert und erlebte im 19. Jahrhundert eine starke Entwicklung. Seitdem wurden zahlreiche Selektionen durchgeführt, um die Geschmackseigenschaften der Frucht zu verbessern. Wie viele Obstbäume bevorzugt der Pfirsichbaum Lacrima leichte, nährstoffreiche, tiefe Böden und verträgt keine Staunässe oder schwere, verdichtete Böden. Ein sonniger Standort, geschützt vor Wind, schützt die Blüte und fördert die Fruchtbildung, auch wenn seine späte Blüte ihn vor Frühlingsfrösten schützt.

Der Baum hat einen hängenden Wuchs mit vielen horizontalen Ästen, was ihm eine elegante Silhouette verleiht, die bei Pfirsichbäumen selten ist. Das laubabwerfende Laub ist kräftig grün und verströmt einen leichten Mandelduft. Die Blätter sind lang, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit einem kurzen Blattstiel. Die blassrosa Blüte erscheint spät, Ende März, was ihn in den Regionen nördlich der Loire anbaubar macht. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar. Die Fruchtbildung führt zu großen, roten Pfirsichen mit gelbem, köstlichem und süßem Fruchtfleisch. Dieser Baum erfordert nicht zu viel Pflege und verträgt gut den Schnitt.

Der Pfirsich kann roh, gekocht, gesüßt, gesalzen, flambiert, gefroren oder aufgetaut genossen werden. Er passt sehr gut zu Wein und einigen Fleischsorten wie Ente. Man findet ihn in vielen Rezepten, besonders in Marmeladen, Kompotten, Gebäck,...

Aus transporttechnischen Gründen können unsere größten Setzlinge vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Baumformen: Spalier, Palmette, Buschbaum, Halbstamm und Niederstamm, mit Ausnahme von Hochstämmen. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.