Pfirsich Reine des Vergers Bio - Prunus persica

Der  Pfirsich Reine des Vergers ist aus biologischem Anbau und ist eine alte Sorte, die für ihre Kraft, Robustheit und die Größe ihrer Früchte bekannt ist. Der Baum hat eine schöne Größe und ist selbstfruchtbar und sehr produktiv. Seine großen Pfirsiche haben eine sehr pelzige Haut, die gelb mit rosa-rotem Schimmer ist und bei Reife scharlachrot wird. Das feste Fleisch ist weißgrün, aber unter der Haut und um den Kern herum rot. Der Kern ist nicht haftend und ziemlich groß. Das saftige Fruchtfleisch ist mehr oder weniger süß, leicht säuerlich, schmackhaft und duftend. Die Ernte erfolgt spät, Ende August, Anfang September. Diese Sorte ist kältebeständig, windbeständig, resistent gegen Pfirsichkrankheiten und Krankheiten im Allgemeinen. 

Der botanische Name "persica" wurde dem Pfirsich gegeben, von dem man annahm, dass er aus Persien stammt. Tatsächlich stammen alle kultivierten Formen aus Nordchina. Sein Erscheinen in Europa erfolgte im 6. Jahrhundert und erlebte im 19. Jahrhundert eine starke Entwicklung. Von da an fanden zahlreiche Selektionen statt, um die Geschmacksqualitäten der Frucht zu verbessern. Der Pfirsich Reine des Vergers wurde 1843 von Herrn Moriceau in der Nähe von Saumur in Frankreich gezüchtet.

Wie viele Obstbäume bevorzugt der  Pfirsich Reine des Vergers leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden, er verträgt keine Staunässe oder schwere, verdichtete Böden. Ein sonniger Standort, der vor Wind geschützt ist, fördert die Fruchtbildung. 
Es handelt sich um einen Baum von sehr guter Kraft, stark verzweigt, der eine Höhe von 8 m und eine Breite von 6 bis 7 m erreichen kann.  Seine aufrechte Wuchsform zeigt einen Baum mit hohem Stamm, der viele Äste mit vertikalem Wachstum hat und ihm eine schlanke, elegante Silhouette verleiht. Das sommergrüne Laub ist dunkelgrün und verströmt einen leichten Mandelduft. Die Blätter sind lang, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit einem Blattstiel. 
Die Blüte, die recht charmant ist, erfolgt Ende März in einem ziemlich kräftigen Rosa. Die Blüten sind klein und sehr hübsch. Der Anbau dieser Sorte ist für Regionen nördlich der Loire geeignet. Die Blüten sind zwittrig und  selbstfruchtbar. 
Die Fruchtbildung führt zu rosa-roten Pfirsichen, die bei Reife scharlachrot sind. Das weiße Fruchtfleisch ist um den Kern herum rot. Es ist saftig, süß und leicht säuerlich. Dieser Baum erfordert nicht zu viel Pflege. Er verträgt gut den Schnitt.

Pfirsiche werden roh, gekocht, gesüßt, gesalzen, flambiert, gefroren oder aufgetaut genossen. Sie passen sehr gut zu Wein und einigen Fleischsorten wie Ente. Sie werden in vielen Rezepten verwendet, insbesondere für Marmeladen, Kompotte, Gebäck ...

Aus Transportgründen können unsere größten Sämlinge vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Formen: Spalier, Palmette, Gobelet, Halbstamm und Niederstamm, mit Ausnahme der Hochstammform. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.