Pfirsich Saturne bailou - Prunus persica

Der Saturne® Pfirsichbaum ist eine selbstfruchtbare Sorte mit starker Wuchsleistung und hoher Produktivität. Er kann in allen Regionen angebaut werden. Die flachen Pfirsiche haben eine mittlere Größe, hellrot auf cremefarbenem Hintergrund. Ihr weißes Fleisch ist von guter Geschmacksqualität und hat eine feine Textur; saftig, süß und aromatisch. Die Ernte erfolgt im August, wenn sie reif sind.

Der Artname "persica" wurde dem Pfirsich gegeben, von dem man annahm, dass er aus Persien stammt. Tatsächlich stammen alle kultivierten Formen aus dem nördlichen China. Seine Einführung in Europa erfolgte im 6. Jahrhundert und erlebte im 19. Jahrhundert eine starke Entwicklung. Seitdem wurden zahlreiche Selektionen durchgeführt, um die Geschmacksqualität der Frucht zu verbessern. Der Saturne® Pfirsichbaum ist eine ausgewählte Sorte, die von K.Bailey-F.Hough im Bundesstaat New Jersey in den Vereinigten Staaten gezüchtet und geschützt wurde.

Wie viele Obstbäume bevorzugt der Saturne® Pfirsichbaum leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden. Er verträgt keine Staunässe und schwere, verdichtete Böden. Ein sonniger Standort, der vor Wind geschützt ist, schützt die Blüte und fördert die Fruchtbildung, auch wenn seine späte Blüte ihn vor Frühlingsfrösten schützt.

Der Baum hat einen aufrechten Wuchs, was auf einen hohen Stamm mit vielen vertikal wachsenden Zweigen hinweist und ihm eine elegante, schlanke Silhouette verleiht. Sein Laub ist sommergrün und hat eine leichte Mandelnote. Die Blätter sind lang, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit kurzen Blattstielen.

Die blassrosa Blüte erscheint spät, Ende März, Anfang April, was den Anbau in Regionen nördlich der Loire ermöglicht. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar.
Die reiche Fruchtbildung führt zu flachen Pfirsichen, hellrot auf cremefarbenem Hintergrund. Ihr weißes Fleisch ist von guter Geschmacksqualität und hat eine feine Textur; saftig, süß und aromatisch. Es ist ratsam, beschädigte Früchte auszudünnen und eine bessere Produktion zu fördern. Dieser frostharte Baum erfordert nicht viel Pflege und verträgt auch einen Schnitt im grünen Zustand.

Pfirsiche können roh, gekocht, gesüßt, gesalzen, flambiert, gefroren oder aufgetaut genossen werden. Sie passen sehr gut zu Wein und einigen Fleischsorten wie Ente. Sie finden sich in vielen Rezepten, insbesondere für Marmeladen, Kompotte, Gebäck,...

Aus logistischen Gründen können unsere höchsten Pfirsichbäume vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Formen: Spalier, Palmette, Becher, Halbstamm und Niederstamm, außer für Hochstämme. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

Dieser Obstbaum wird in einem "pflanzfertigen" Ballen geliefert. Beim Pflanzen sollte der Ballen unverändert bleiben. Das biologisch abbaubare Tontöpfchen, das den Ballen umgibt und die Wurzeln schützt, wird sich während des Pflanzenwachstums von selbst zersetzen. Auf diese Weise stellen Sie eine bessere Anwachsrate sicher.