Strohblume Korma - Helichrysum italicum

Das Helichrysum Korma ist eine ausgewählte Sorte der Strohblume aus Italien, die für ihre schöne, auch bei Nässe leuchtende Blattfarbe geschätzt wird. Es handelt sich um eine mehrjährige, buschige Pflanze aus dem Mittelmeerraum, die zwar nicht sehr winterhart ist, aber wassersparend ist. Sie wird auch für ihren Duft geschätzt, der an Curry erinnert und sich mehrere Meter weit verbreitet. Ihre sommerliche Blüte in kleinen, goldgelben Köpfchen hat einen besonderen Charme, kann aber entfernt werden, um die Harmonie eines pastellfarbenen Beetes nicht zu stören. Sie können sie mit Ihren Rosen in einer romantischen Kombination oder mit anderen Pflanzen aus dem Buschland verbinden: Ihr wunderschönes silbernes Laub bringt alle Blüten im Garten oder auf der Terrasse zur Geltung.

Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, gehört das Helichrysum italicum zur Familie der Korbblütler. Es handelt sich um einen mehrjährigen Unterstrauch mit dichtem Wuchs. Er wächst ziemlich schnell und erreicht eine Höhe von etwa 50 cm und eine Breite von 40 cm. Seine Blätter bleiben im Winter erhalten. Sie sind klein, schmal und länglich, von hellgrau-silberner Farbe und sehr aromatisch, mit einem intensiven Curryduft. Aus diesen Blättern wird ein seltenes und wertvolles ätherisches Öl gewonnen. Das Italienische Strohblume blüht den ganzen Sommer über mit kleinen, gelben Blütenköpfen. Sie eignen sich hervorragend für wunderschöne getrocknete Sträuße in leuchtendem Gelb.

Das Helichrysum italicum Korma passt perfekt in Steingärten und Staudenbeete. Es harmoniert immer gut mit Lavendel, Thymian und Rosmarin. Winterhart bis -10°C, gedeiht es in leichten Böden, einschließlich armen und steinigen Böden, und verträgt keine zu feuchten Böden im Winter oder Sommer. Die frischen Blätter können in der Küche verwendet werden, um Fisch, Grillgerichte, Reis, Geflügel oder Marinaden zu aromatisieren. Geben Sie sie am Ende der Garzeit hinzu, da ihr Geschmack in der Küche deutlich weniger intensiv ist als der Duft im Garten. Die Blätter dienen der Aromatisierung, sind jedoch eher schwer verdaulich und sollten nicht verzehrt werden. Diese Pflanze gedeiht gut im Topf und verströmt einen angenehmen Duft auf der Terrasse.

Die Ernte: Pflücken Sie die Blüten zu Beginn der Blütezeit, um sie zu trocknen. Die immergrünen Blätter können das ganze Jahr über je nach Bedarf geerntet werden. Die Aufbewahrung: Für Sträuße die blühenden Stängel kopfüber an einem dunklen Ort trocknen lassen. Sie halten sich so sehr lange. Die Blätter sollten frisch verwendet werden. Der Gärtner-Tipp: Wenn Blattläuse oder Raupen die Currypflanze befallen, verwenden Sie Brennnesseljauche oder schwarze Seife.