Echte Betonie Pink Cotton Candy - Stachys officinalis

Stachys officinalis Pink Cotton Candy, auch bekannt als Echte Betonie oder Epiaire officinale, ist eine köstliche Form der in unseren Wiesen heimischen Pflanze. Sie bietet im Sommer dicht blühende Ähren in Bonbonrosa auf einem rauen und gezackten, grüngrauen Blattrosettenlaub. Sehr robust vereint sie den etwas naiven Charme ihrer Blüte mit der Widerstandsfähigkeit wilder Pflanzen. Seit der Antike für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt, ist sie auch eine dekorative und leicht zu kultivierende Staude in gewöhnlichem Boden, nicht zu trocken bis feucht, aber durchlässig. Ideal für natürliche oder romantische Gärten.

Die Echte Betonie gehört zur Familie der Lippenblütler. Sie gehört zu den einfachen Pflanzen. Seit langem bekannt und kultiviert, stammt sie aus unseren gemäßigten Regionen in Frankreich und England, in Wiesen, Heiden, an Straßenrändern oder in lichten, trockenen Wäldern. Die Sorte 'Pink Cotton Candy' zeichnet sich durch eine besonders interessante Blüte in frischem Rosa aus. Es handelt sich um eine krautige Pflanze mittlerer Größe, die 15 bis über 60 cm hoch wird und eine Blattrosette bildet. Die Blätter sind gegenständig und am Rand gezackt, herzförmig, grünlich-grau und rau. Von Juli bis Oktober zeigt sie gruppierte Blüten in dichten Ähren an den Spitzen der Stängel, die mit wenigen kleinen Blättern besetzt sind. Die Blüten sind zweilippig, mit einem Lappen, sie sind 1 cm groß und hellrosa gefärbt. Diese Pflanze bildet langsam schöne Horste, die sich von ihrem Wurzelsystem aus ausbreiten, das einen dicken Stumpf bildet, von dem aus fleischige, helle Wurzeln entspringen.

Die Echte Betonie Pink Cotton Candy verdient einen Ehrenplatz im Garten. Sie findet natürlich ihren Platz in Kräutergärten, in Gesellschaft von Thymian, Bohnenkraut, Ysop und Lavendel, die alle ebenso schöne Verwandte sind. Sie fühlt sich auch in ländlichen Beeten wohl, in Gesellschaft von wild aussehenden Pflanzen wie dem Gemeinen Beinwell, Borretsch, Flockenblumen, Katzenminzen und Astern (Aster cordifolius, Aster turbinellus...). Sie passt sich vielen Situationen an, pflanzen Sie sie als Beeteinfassung, zu den Füßen von Strauchrosen oder in Begleitung von Storchschnabeln.

Ihr Name Betonie stammt anscheinend von einem iberischen Volk namens Vettones, das von dieser Pflanze regen Gebrauch machte. Ihr Ruf war so groß, dass er sich während des Mittelalters und darüber hinaus erhalten hat. Manchmal wurden die getrockneten Blätter wie Schnupftabak verwendet.