Apfelbeere - Aronia melanocarpa

Die Aronia melanocarpa, oder schwarze Apfelbeere, ist ein sehr winterharter nordamerikanischer Strauch. Ihre hübsche Frühlingsblüte in Form von duftenden weißen Blütensträußen wird von schwarzen, glänzenden und essbaren Früchten mit einem leichten Johannisbeergeschmack gefolgt. Gegen Ende der Saison wird diese Apfelbeere am meisten geschätzt: gekrönt von Orange und rot-violett, schmückt sie sich mit großzügigen schwarzen Trauben, die an roten Stielen hängen und von Vögeln sehr begehrt sind. Der Strauch ist sowohl dekorativ als auch einfach im Anbau in gewöhnlichem Boden und an einem sonnigen Standort, um seine Farben zu betonen.

Aus Kanada und dem Nordosten der Vereinigten Staaten stammend, ist die Aronia macrocarpa ein entfernter Verwandter von Rosen, Pflaumen und Brombeeren, ein Mitglied der großen Rosengewächse-Familie. Dieser schöne, ziemlich ausgebreitete Strauch erreicht eine Höhe von etwa 1,50 bis 2 m und eine Breite von 2,50 bis 3 m. Er wächst ziemlich langsam und hat eine dichte Vegetation. Die Rinde ist glatt und rotbraun. Er trägt wechselständige, einfache, ovale, fein gezähnte, etwa 6 cm lange, dunkelgrüne Blätter, die im Herbst wirklich in verschiedenen Tönen von Orange, Kupfer, Rot bis Violett leuchten. Im April-Mai erscheinen die weißen Blüten mit rosa Flecken, etwa 2 cm im Durchmesser. In Dolden zusammengefasst, sind sie sehr zahlreich, duftend und nektarreich. Sie weichen runden grünpurpurnen Fruchttrauben, die sich zu schwarz-violetten und glänzenden Früchten entwickeln, während ihre Stiele rot werden. Diese essbaren Früchte haben einen leicht säuerlichen Geschmack, sind aber reich an Antioxidantien und halten sich im Winter recht lange, wenn sie nicht von Vögeln gefressen werden.

Natürlich sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, ist die Aronia melanocarpa ein ausgezeichneter freiwachsender Heckenstrauch, der sowohl winterhart, dekorativ als auch anspruchslos ist. Obwohl er Kalkstein toleriert und mit schwierigen Böden zurechtkommt, entfaltet er sein volles Potenzial nur in frischem, tiefem und leicht saurem Boden. Er findet seinen Platz als isolierter Strauch in einer freiwachsenden, ländlichen oder Heckenhecke sowie in großen Strauchbeeten. Um einen spektakulären Masseneffekt zu erzielen, pflanzen Sie ihn in Gruppen von 3 bis 6 Exemplaren. Diese Apfelbeere lässt sich in einer sowohl schönen als auch köstlichen Hecke mit anderen Beerensträuchern, Laub- oder Blütensträuchern wie zum Beispiel Apfelbäumen, Pflaumenbäumen und Zierkirschen, Laubgehölzen, Heckenkirschen, Zaubernuss, Goumi du Japon, Anemonebäumen, Heckenkirschen, Sanddorn (Hyppophae rhamnoides), Goji und Blaubeeren kombinieren.

Die Früchte der Aronia können frisch, gekocht, zu Marmelade oder Saft verarbeitet werden, der zum Beispiel mit Cranberry-Saft und Apfelsaft gemischt werden kann.