6 winterharte Zitrusfrüchte

Die Kumquat

Die Kumquat, auch Limequat japonica oder Ovale Kumquat, bildet kleine runde oder längliche Früchte, die ab März reifen und mehrere Monate am Baum bleiben können. Auf Märkten sind meist längliche, saure Kumquats erhältlich. Wählen Sie eine Sorte mit runden Früchten, entdecken Sie eine süßere Frucht. Hybride bieten oft einen Kompromiss zwischen Süße und Säure. Der kleine, bis zu 3 m hohe Strauch blüht duftend und remontierend. Daher hängen Früchte verschiedener Reifestadien am Baum. Um die Früchte vor Spätfrösten zu schützen, kann der Strauch mit Wintervlies bedeckt werden. An einem geschützten, sonnigen Standort nahe einer Mauer überstehen die Früchte Temperaturen bis -8 °C. Der Strauch ist bis -9 °C winterhart.

Der Kultivar Nagami trägt lange, sehr saure Früchte. Die Kumquat kann bis in USDA-Zone 8b gepflanzt werden.

Kumquat Nagami

Yuzu

Yuzu (Citrus junos) ist ein winterharter Zitrusstrauch mit aromatischer Schale. Die Früchte reifen im November; Anbau bis USDA-Zone 8a möglich.

Die Ichang-Zitrone

Ichang-Zitrone: winterharter Zitronenersatz aus China. Immergrüner, dorniger Strauch bis 4 m, rosa Blüten und gelbe Früchte, winterhart bis -10 °C.

Citrus reticulata Keraji

Citrus reticulata ‘Keraji‘ gehört zu den winterhärtesten Mittelmeer-Mandarinen. Sie trägt gelborange Früchte mit glatter, leicht abgeflachter Schale. Während ihre Schale unangenehm riecht, duftet das Fruchtfleisch angenehm: Es ist hellorange, schmeckt zitronig und verströmt ein säuerliches Aroma. Die Früchte enthalten wenige Kerne. Sie können lange am Baum bleiben und werden von November bis März geerntet. Vollreif schmecken sie mild und süß, ohne die Säure einer früheren Ernte. Die sehr blüh- und fruchttragende Pflanze ist jedes Jahr etwas winterhärter als eine Mandarine und verträgt Fröste bis etwa -12 °C. Sie bildet einen 3 bis 4 m hohen Strauch mit kompakter Wuchsform. Ihre Heimat sind die südlichen Inseln des japanischen Archipels.

Sie kann bis in USDA-Zone 8a kultiviert werden.

Die Limequat Citrus unshiu Mandarine

Die Citrus reticulata ‘Unshiu’ oder Satsuma-Mandarine ist ein recht winterharter Strauch, der Frost bis -9 °C verträgt. Die Früchte reifen früh und werden zwischen Oktober und Januar geerntet. Je früher eine Art ihre Früchte zur Reife bringt, desto interessanter ist sie für nördliche Regionen mit weniger Sonnenschein. Die Satsuma-Mandarine trägt sehr viele Früchte mit dem typischen Mandarinenduft. Ihr Geschmack ist kräftig und charaktervoll, was für Liebhaber süßer Clementinen zunächst ungewohnt sein kann. Die Früchte sind kernlos und süß, mit einer angenehmen Säure. Ihre Reife erkennt man an der Festigkeit, nicht an der Farbe. Harte Früchte sind noch nicht reif; zur Ernte sollten sie sich bei Berührung etwas weicher anfühlen. Verlassen Sie sich dagegen nicht auf die Farbe: Satsumas sind zunächst grün und färben sich mit sinkenden Temperaturen orange. Doch entscheidend für die Reife ist die Weichheit der Frucht. Anschließend können die Früchte lange am Baum bleiben; dabei nimmt ihr Zuckergehalt zu, während die Säure abnimmt. Finden Sie Ihren bevorzugten Reifegrad, aber scheuen Sie keine leichte Säure, denn sie verleiht der Frucht Geschmack. Der Strauch wird 3 bis 5 m hoch, wächst überhängend und trägt große Blätter, die bis -10 °C immergrün bleiben. Er wächst schnell. Wiederholte jährliche Fröste unter -10 °C schwächen den Baum.

Er lässt sich bis zur USDA-Klimazone 8b kultivieren.

Bitterorange

Poncirus trifoliata ist der winterhärteste Zitrus-Strauch: dekorativ, dornig und bis -15 °C frosthart. Seine Früchte dienen als Gewürz und Tee.