8 Feigenbäume für Nordfrankreich und Belgien

Feigenbaum nördlich der Loire

Der Anbau des Feigenbaums nördlich der Loire und in Belgien stellt Gärtner vor einige Herausforderungen. Das Klima dieser Regionen ist für diesen mediterranen Baum weniger geeignet. Die niedrigeren Temperaturen, besonders im Winter, sowie die Luftfeuchtigkeit können die Gesundheit des Baums und damit Qualität und Menge der Früchte beeinträchtigen.

Eines der größten Probleme ist Frost. Feigenbäume reagieren empfindlich auf niedrige Temperaturen, wodurch Knospen geschädigt werden können und die Chancen auf Früchte sinken. Daher sind Schutzmaßnahmen wie Mulchen oder der Einsatz von Wintervlies oft nötig, um die Wärme zu halten.

Der Sonnenstandort ist ein weiterer entscheidender Faktor für die Feigenernte. In nördlichen Regionen gibt es weniger Sonnentage, was die Reife der Früchte beeinträchtigen kann. Wählen Sie daher einen sonnigen, windgeschützten Standort, um den Fruchtansatz zu fördern.

Auch die Bodenfeuchtigkeit kann ein Problem darstellen. Feigenbäume bevorzugen einen gut durchlässigen Boden, während überschüssiges Wasser Pilzkrankheiten verursachen kann, die sowohl das Wachstum des Baums als auch die Qualität der Früchte beeinträchtigen.

Mit kälteverträglicheren Feigenbaum-Sorten und geeigneten Pflegemaßnahmen lässt sich dieser Obstbaum jedoch auch in kühleren Regionen erfolgreich kultivieren.

→ Alles über den Anbau des Feigenbaums erfahren Sie in unserem Ratgeber: Feigenbaum – Ficus carica: Pflanzen, Rückschnitt und Pflege.

Feigenbaum 'Ice Crystal'

Der Feigenbaum ‘Icecrystal’ ist eine Sorte, die sich besonders gut für kühlere und feuchtere Klimate eignet. Seine Winterhärte beruht auf mehreren Faktoren. Zum einen sind seine Knospen robuster und weniger frostempfindlich. Außerdem ist der Baum selbst frostverträglich: Die oberirdischen Pflanzenteile können durch Kälte jedoch geschädigt werden (junge Triebe ab -15 °C, Blütenknospen ab -10 °C), treiben aber bis -20 °C aus dem Wurzelstock wieder aus.

Auch bei der Fruchtbildung enttäuscht Ficus carica ‘Icecrystal’ nicht. Er bildet mittelgroße Feigen mit leicht samtiger Schale und süßem, saftigem Fruchtfleisch. Die Früchte sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen wie Vitaminen und Antioxidantien. Ihr süßer Geschmack macht sie ideal für den Frischverzehr, aber auch für verschiedene kulinarische Zubereitungen wie Torten oder Marmeladen.

Die Sorte ‘Icecrystal’ ist zweimal tragend und fruchtet ab Anfang Juli sowie gegen Ende August. Die Ernte erfolgt nach und nach, sobald die Feigen reif sind. Diese Sorte ist außerdem selbstfruchtbar und parthenokarp, sodass sie auch ohne Befruchtung Früchte bildet.

Für einen hohen Fruchtertrag pflanzen Sie den Feigenbaum ‘Icecrystal’ in gut durchlässigen Boden und wählen einen möglichst sonnigen Standort. Der ausgewachsene Feigenbaum erreicht eine Größe von 2 m in alle Richtungen.

Feigenbaum 'Walddickblatt'

Feigenbaum ‘Goutte d’Or’: frühe, goldgelbe Früchte, zweimal tragend, selbstfruchtbar und winterhart – ideal für kühle Regionen.

Feigenbaum 'Madeleine des deux saisons'

Feigenbaum ‘Madeleine des Deux Saisons’: robust, winterhart bis -15 °C und zweimal jährlich fruchtend. Sonniger, windgeschützter Standort.

Feigenbaum 'Brown Turkey'

Der Feigenbaum ‘Brown Turkey’ wird für seinen reichen Ertrag hochwertiger Feigen geschätzt. Die mittelgroßen bis großen, länglichen Früchte haben eine violettbraune Schale. Ihr Fruchtfleisch ist rosa bis dunkelrot und schmeckt mild und süß. Die Feigen schmecken frisch köstlich und eignen sich auch hervorragend zum Kochen, für Marmelade und zum Trocknen. Außerdem ist diese Sorte zweimal tragend.

Der Feigenbaum ‘Brown Turkey’ ist relativ leicht zu kultivieren. Er bevorzugt einen sonnigen Standort und gut drainierten Boden. Im Winter verträgt er etwas kühlere Temperaturen als manche andere Feigensorte. Dieser Feigenbaum kann bis zu 4 m in alle Richtungen wachsen.

Obwohl ‘Brown Turkey’ frostverträglicher ist als manche andere Feigensorte, kann in nördlicheren Regionen ein Winterschutz nötig sein. Mulch und Wintervlies schützen den Feigenbaum in den kältesten Monaten. In kälteren Klimazonen kann er auch im Topf kultiviert und im Winter zum Schutz vor Frost ins Haus geholt werden.

Feigenbaum 'Noire de Caromb'

Die reifen Feigen des Feigenbaums ‘Noire de Caromb’ sind tiefschwarz. Ihr Fruchtfleisch ist rosa bis dunkelviolett, unglaublich süß und aromatisch. Der bifere, selbstfruchtbare Feigenbaum wird bis zu 4 m hoch und breit.

Ein großer Vorteil von ‘Noire de Caromb’ ist die gute Eignung für kühlere Klimate. Obwohl sie warme, sonnige Standorte bevorzugt, ist sie frosthärter als viele andere Feigensorten. So kann sie auch in nördlicheren Regionen, nördlich der Loire und in Belgien, erfolgreich kultiviert werden. Im Winter sollte der Feigenbaum jedoch vor Frost geschützt werden. Mulch und Wintervlies helfen, den Baum gesund zu erhalten.

Feigen ‘Noire de Caromb’ sind vielseitig verwendbar. Sie können frisch als Dessert genossen, zu Marmelade oder Kompott verarbeitet oder für herzhafte Gerichte verwendet werden. Ihr süßer Geschmack und ihre dunkle Farbe machen sie auch zur attraktiven Zutat für kulinarische Präsentationen.

Feigenbaum 'Rouge de Bordeaux' ('Pastillière')

Der Feigenbaum ‘Rouge de Bordeaux’ ist eine robuste Sorte, die für die Qualität ihrer roten Feigen geschätzt wird. Diese Sorte ist besonders gut für kühlere Klimate geeignet und daher bei Gärtnern nördlich der Loire und in Belgien beliebt. Der Feigenbaum ist selbstfruchtbar, aber eintragig und trägt nur einmal im Jahr. Außerdem bleibt er mit einer Höhe von etwa 2,50 m relativ kompakt.

Die Feigen von ‘Rouge de Bordeaux’ sind bei Reife dunkelrot bis fast violett. Sie sind mittelgroß bis groß und haben eine dünne, glänzende Schale. Beim Aufschneiden zeigt sich rosafarbenes bis tiefrotes Fruchtfleisch, das außergewöhnlich süß und aromatisch ist. Die Feigen sind vielseitig verwendbar: Sie schmecken frisch, eignen sich aber auch für Konfitüren, Desserts und andere Gerichte.

Besonders zeichnet sich ‘Rouge de Bordeaux’ durch seine Kälteverträglichkeit aus. Dennoch empfiehlt es sich, den Feigenbaum in den Wintermonaten mit Maßnahmen wie einer Mulchschicht und Wintervlies vor Frostschäden zu schützen.

Feigenbaum 'Brunswick'

Die Feigen des Feigenbaums ‘Brunswick’ sind mittelgroß bis groß und haben eine braune bis dunkelviolette Schale. Das Fruchtfleisch ist innen rosa bis rot, süß und aromatisch. Diese Feigen sind für ihre hervorragende Geschmacksqualität und ihre vielseitige Verwendung in der Küche bekannt. Sie eignen sich ideal zum Frischverzehr, aber auch bestens für die Zubereitung von Marmeladen, Desserts und anderen Gerichten. Dieser Feigenbaum wird mittelgroß und kann bei voller Reife eine Höhe von 2 bis 4 Metern erreichen. Durch regelmäßigen Rückschnitt lässt sich seine Größe jedoch kontrollieren.

‘Brunswick’ ist eine zweimal tragende Sorte. Die erste Ernte, die Haupternte, findet im Sommer, meist im Juli, statt. Die zweite Ernte erfolgt im Herbst, im September oder Oktober. Außerdem ist der Feigenbaum ‘Brunswick’ selbstfruchtbar und benötigt daher keinen weiteren Feigenbaum zur Bestäubung.

Für den erfolgreichen Anbau eines Feigenbaums ‘Brunswick’ wählen Sie einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Ein Rückschnitt hilft, die Form und Größe des Baumes zu erhalten. Regelmäßiges Gießen ist besonders in Trockenperioden wichtig, um ein gesundes Wachstum zu fördern.

Feigenbaum 'Jannot'

Die Früchte des Feigenbaums ‘Jannot’ sind mittelgroß bis groß. Sie haben eine bräunliche bis dunkelviolette Schale und innen rosafarbenes bis leuchtend rotes Fruchtfleisch. Die Qualität der Feigen ‘Jannot’ wird meist sehr geschätzt, denn sie sind süß, saftig und aromatisch. Sie eignen sich ideal zum Frischverzehr sowie für Marmeladen und Desserts.

Der Feigenbaum ‘Jannot’ ist eine zweimal tragende und selbstfruchtbare Sorte. Die erste Ernte erfolgt im Sommer, meist im Juli, die zweite im Herbst, im September oder Oktober. Bei voller Reife erreicht ‘Jannot’ eine mittlere Größe von etwa 2 bis 3 m Höhe. Durch regelmäßigen Rückschnitt lässt sich seine Größe begrenzen.

Der Feigenbaum ‘Jannot’ ist relativ winterhart und kann daher problemlos in Nordfrankreich und Belgien kultiviert werden. Wie bei anderen Feigenbaumsorten empfiehlt es sich jedoch, ihn in den Wintermonaten vor Frost zu schützen. Dazu können Mulch und Wintervlies hilfreich sein.