Knoblauch: 9 Ideen für gelungene Kombinationen

Um ein etwas flaches Beet zu strukturieren

Die beeindruckende vertikale Dimension des Knoblauchs bringt willkommene Höhe und Dynamik in den Garten. Die höchsten Sorten, die manchmal eine Höhe von 1,50 m erreichen, wie Riesen-Lauch, ‘Globemaster’, ‘Gladiator’ oder auch ‘Purple sensation’, werden im Hintergrund gepflanzt, um einem etwas flachen Beet mehr Tiefe zu verleihen und es aufzulockern. Kombiniert mit den Ähren anderer Pflanzen wie Lupine und Ehrenpreis, mit Baldrian und zwischen Horsten von Rittersporn gepflanzt, beleben sie diese Bereiche, indem sie in üppigen Pflanzungen dekorative und farbenfrohe vertikale Akzente setzen. Variieren Sie die Knoblauchsorten für unterschiedliche Höhenwirkungen: Einige Zwiebeln aus der Kollektion Bubble Gum genügen, um dieses Beet den ganzen Sommer über bis zum Herbstbeginn zu schmücken.

Knoblauch ‘Globemaster’ zusammen mit Salbei nemorosa, Baldrian und Kapfuchsie in einem Beet zu Beginn des Sommers

Im sonnigen Steingarten

Knoblauch passt sich gut an steinige und trockene Böden an. Der Allium karataviense mit seiner niedrigen Wuchsform eignet sich gut für einen Steingarten oder Kiesgarten, wo er aus einem Teppich aus Bodendeckern wie Stachelnüsschen oder Günseln oder zwischen den sukkulenten Blättern der Fetthennen hervorragen kann.

Allium karataviense Ivory Queen in Gesellschaft von Nepeta faassenii ‘Six Hill Giant’ (Foto: GAP Photo /Martin Staffler)

Um eine naturnahe Ecke zu krönen

Die großen Zierlauche schaffen ebenso üppige wie kurzlebige Szenen in modernen Wiesen und naturnahen Gärten. Pflanzen Sie Allium-Zwiebeln in Gruppen zwischen robusten und sehr winterharten Stauden, die von selbst wachsen und jedes Jahr üppiger und blühfreudiger wiederkehren. Ein weiterer Vorteil: Sie verdecken geschickt das Laub des Zierlauchs, das nach der Blüte schnell welkt. Die Blätter einer Jungfer im Grünen zum Beispiel sind ideal, um das verwelkte Laub des Zierlauchs zu kaschieren, und sobald sie trocken sind, gesellen sich die Kapseln der Jungfer im Grünen zu den trockenen Blütenkörbchen des Zierlauchs – eine bis in den Herbst sehr dekorative Kombination.

Stellen Sie eine gekonnte Mischung aus Päonien, Orientalischem Mohn, Kornblumen, Ehrenpreis, Glockenblumen, Deutschen Schwertlilien, Akeleien, Lupinen … zusammen.

In diesem Sinne findet Allium sphaerocephalon mit seinen kleinen, dicht gedrängten, burgunderroten Blütenpompons, in sehr großer Zahl gepflanzt, in Eryngium giganteum oder Elfenbeindistel einen idealen Partner.

Allium sphaerocephalon beginnt mitten in einem Horst von Eryngium giganteum zu blühen, während die verblühten Blüten von Allium christophii wunderbar mit diesem schönen Duo kontrastieren.

Fantasie im sonnigen Mixed Border

Aus einer großen Vielfalt an Stauden bestehend, ist die Mixed Border typisch für englische Gärten. In einem vollsonnigen Beet verleihen Knoblauchpflanzen mit ihrer starken Präsenz dem Beet Charakter, vor allem in wiederholten Pflanzungen. Vor einem Hintergrund aus Strauchrosen oder Strauch-Pfingstrosen bilden sie eine blühende und üppige Kulisse. Die niedrigen und mittelhohen Sorten  Allium sikkimense, Allium senescens subsp. montanum oder  Allium karataviense eignen sich gut für schmale Beete.

Die höchsten Knoblauchpflanzen Allium macleanii oder elatum, Allium stipitatum ‘White Giant’ sind im Hintergrund des Beets atemberaubend und blühen über dem benachbarten Laub. Kombinieren Sie sie mit anderen Stauden wie Glockenblumen, Storchschnabel, Fingerhut, Orientalischem Mohn, Lupinen, Kugeldisteln, Rittersporn, Steppenkerzen oder mit Blumenzwiebeln wie Tulpen.

Allium ‘White Giant’ zusammen mit Anchusa azurea Loddon Royalist und Rosmarin in einem Beet mit mediterraner Inspiration.

Spielen Sie mit Kontrasten durch Gräser

Die kräftig aufrecht wachsenden Stiele und die markanten Blüten der Knoblauch setzen starke Akzente und verstärken im Kontrast den luftigen Charakter von Gräsern im Beet. Pflanzen Sie Knoblauch in Gruppen von 3 oder 5 Exemplaren zwischen Ziergräser wie Federgras tenuifolia oder Segge. Sie gleichen beispielsweise die etwas strenge Wuchsform von Allium ‘Ambassador’ aus, bringen Bewegung und vor allem eine schöne Leichtigkeit in eine naturnahe Pflanzung.

Zwischen den Gräsern wirken die Blüten des Knoblauchs als wunderschöner Kontrast und bilden ein bezauberndes Duo im Trockengarten.

Der Kugel-Lauch ragt aus den Horsten von Federgras arundinacea, Lavendel und Fetthenne hervor (Foto: MAP / Nathalie Pasquel)

Ton in Ton

Knoblauch zählt zu den schönsten rosa- und purpurfarbenen Blüten im Garten. Für einen rosafarbenen Frühlingsausklang pflanzen Sie an einen sehr sonnigen Platz im Garten im Hintergrund einige Horste rosafarbener Lupinen, eine Garbe, eine Duftnessel, großblütige rosa Flockenblumen, Echten Ziest ‘Pink Cotton Candy’ und die großen sternförmigen Blütenkugeln von Allium christophii oder Knoblauch ‘Early Emperor’ sowie Knoblauch ‘Red Eye’.

In einem Sommerbeet mit diesen harmonischen rosa-purpurfarbenen Tönen setzen die Knoblauchkugeln ‘Miami’ einen Formkontrast zu den Blüten der Späten Tulpen ‘Silver Parrot’ oder ‘Angélique’.

Die großen sternförmigen Blütenkugeln von Allium christophii im Vordergrund eines Meers aus mehrjährigem Storchschnabel endressii

Gelb/Blauviolett: eine kontrastreiche Kombination

Vor einem Vorhang aus Laub oder leuchtend gelbgrünen Blüten gepflanzt, bieten die Knoblauch-Arten ein grandioses Schauspiel, das sich jedes Jahr nahezu ohne Pflege wiederholt. Pflanzen Sie Allium caeruleum in Gruppen zu 5 zwischen gelbe Tulpen, goldenen Hopfen oder gelben Ginster. Der später blühende Knoblauch ‘Summer Drummer’ wirkt wunderbar zusammen mit Garbe ‘Moonshine’ und Wolfsmilch.

Ihre intensiven Farbtöne bilden einen Kontrast zu dem kräftig gelben Laub von Robinia pseudoacacia und Philadelphus coronarius ‘Aureus’ oder einem Pfeifenstrauch.

Allium moly mit seinen goldgelben Blüten eignet sich perfekt für den Vordergrund eines Beetes zusammen mit blauem Storchschnabel, tief purpurfarbenem Stiefmütterchen, spät blühender Tulpe (‘Black Héro’, ‘Blue Diamond’),  blauer Flockenblume und Mannstreu.

Pflanzen Sie Allium ‘Summer drummer’ mit Stauden mit gelben Blüten und Allium caeruleum mit späten gelben Tulpen ‘Roi du midi’

Reine Zeichensetzung und Design

Die weißen Sorten wie der Bär-Lauch, der Allium stipitatum ‘White Giant’, das Allium karataviense ‘Ivory Queen’, der Allium ‘Mount Everest’ oder auch A. ‘White Cloud’ ergänzen einen weißen Garten und harmonieren wunderbar mit den metallischen oder grünen Farbtönen von Funkien, Frauenmantel oder Gräsern wie Echtem Federgras und Federborstengras.

 Ornithogalum saundersiae oder Nickender Milchstern, Silber-Flockenblume, Astilbe arendsii ‘Bumalda’ mit langen weißen Blütenrispen, Astern, panaschierter Salbei und Strauch-Pfingstrosen lösen einander problemlos im Herzen dieses Beetes ab, das ganz auf eine monochrome Gestaltung setzt.

Geranium sylvaticum Album, Allium ‘Mount Everest’ (Foto: Biosphoto / NouN )

Ihre schönen weißen Dolden, die am oberen Ende paralleler, steifer, pfahlgerader Stängel sitzen, kommen neben spät blühenden Rosen besonders gut zur Geltung und schaffen zu deren Füßen bezaubernde Spätfrühlingsszenen, während sie für eine stark strukturierende Vordergrundbepflanzung sorgen.

In einem Trocken- oder Frischblumenstrauß

Die frischen, lange in der Vase haltbaren Blüten des Zierlauchs ergeben spektakuläre Sommersträuße mit schlichten, dekorativen Linien und Sternen von Bethlehem oder lockerere Arrangements mit luftigem Großblütigem Schleierkraut, alten Rosen, Päonien …

Die mit gut ausgereiften Samen gefüllten, getrockneten Blütenkörbchen sind in Kombination mit Kugeldisteln oder beispielsweise Jungfer im Grünen besonders dekorativ in Trockensträußen.

Die schönen Solitärkugeln des Zierlauchs in intensiven Farben eignen sich hervorragend als Schnittblumen, hier in einer Vase mit Lilien