Krankheiten und Schädlinge bei Salat

Die wichtigsten Krankheiten bei Salat

Selbst der erfahrenste Gärtner mit viel Erfahrung im Salatanbau kann mit einer oder mehreren Krankheiten konfrontiert werden. Oft ist eine etwas launische Witterung die Ursache, manchmal aber auch einfach ein Kulturfehler. Einige dieser Krankheiten lassen sich recht einfach natürlich behandeln, andere machen ein vollständiges Entfernen der Pflanzen erforderlich. Mit einigen Vorsichtsmaßnahmen lassen sich die wichtigsten Krankheiten jedoch relativ leicht vorbeugen und vermeiden.

Falscher Mehltau an Salat

Dies ist sicherlich eine der gefürchtetsten Krankheiten bei Salat, ob im Freiland oder Gewächshaus, da sie oft erhebliche Schäden verursacht. Der durch den Pilz Bremia lactucae verursachte Falsche Mehltau entwickelt sich vor allem in feuchten, regnerischen Sommern mit kühlen Temperaturen nachts und tagsüber. Die Krankheit befällt alle Salate, außer Endivie Escariol und Endivie, die weniger anfällig sind.

Die Krankheit ist an hellgrünen bis gelben Flecken auf der Blattoberseite zu erkennen, die von verfärbten Blattadern begrenzt werden und nekrotisch werden. Auf der Blattunterseite bildet sich ein weißer, pudriger Belag. Der Pilz überwintert in Ernterückständen.

Behandlung:

• Befallene Blätter, gegebenenfalls die gesamte Pflanze, entfernen

Vorbeugung:

Der Schutz vor Falschem Mehltau beruht vor allem auf vorbeugenden Maßnahmen:

• Ernterückstände sorgfältig entfernen
• Zu hohe Feuchtigkeit vermeiden, besonders im Gewächshaus, und nicht über die Blätter gießen
• Für gute Belüftung sorgen und Salatpflanzen mit ausreichend Abstand setzen
• Weniger stickstoffhaltig düngen
• Eine mindestens dreijährige Fruchtfolge einhalten, besonders wenn in den Vorjahren Falscher Mehltau aufgetreten ist

Grauschimmel oder Botrytis

Grauschimmel ist eine durch den Pilz Botrytis cinerea verursachte Pilzkrankheit, die vor allem Kopfsalat und Chicorée befällt. Sie hängt oft mit ungünstigen Kulturbedingungen zusammen, etwa hoher Luftfeuchtigkeit sowie empfindlichen oder verletzten Salatpflanzen. Die Krankheit kann das ganze Jahr über auftreten, vom Auflaufen bis zur Ernte des Salats. Der Pilz kann bis zu 5 Jahre in Ernterückständen, an Kultur- oder Unkrautpflanzen sowie im Boden überdauern.

Erkennbar ist sie am grauen Belag, der häufig am Hals erscheint. Diese weiche Fäule verursacht rotbraune Läsionen. Die Blätter welken, und der Salat kann absterben.

Behandlung

Die Bekämpfung ist sehr schwierig, wenn nicht unmöglich. Vorbeugende Maßnahmen sind daher besonders wichtig.

Vorbeugung

• Für gute Belüftung sorgen und nicht zu dicht pflanzen
• Übermäßige und zu stickstoffreiche Düngung vermeiden
• Ernterückstände sorgfältig entfernen
• Befallene Pflanzen ausreißen und vernichten
• Bewässerung anpassen und abends nicht gießen
• Darauf achten, die Pflanzen bei der Kulturpflege (Hacken, Jäten) nicht zu verletzen
• Auf befallenen Flächen eine mindestens fünfjährige Fruchtfolge einhalten

Mehr erfahren: Botrytis oder Grauschimmel

Anthraknose

Anthraknose, verursacht durch den Pilz Microdochium panattonianum (Syn. Marssonina panattoniana), befällt hauptsächlich Kopfsalat. Auf den bodennahen Blättern erscheinen braune, nekrotische, gelb umrandete Flecken. Die Mitte der Flecken bricht auf. Anthraknose entwickelt sich bei hoher Feuchtigkeit in Verbindung mit milden Temperaturen (etwa 20 °C). Nebel oder Tau begünstigen die Krankheit.

Der Pilz überdauert in Ernterückständen oder im Saatgut. Die Krankheit breitet sich hauptsächlich durch Spritzwasser von Regen oder Bewässerung aus.

Mehr erfahren: Anthraknose

Behandlung

• Befallene Blätter oder die gesamte Pflanze schnellstmöglich entfernen und vernichten

Vorbeugung:

• Für gute Belüftung sorgen und die Pflanzen mit ausreichend Abstand setzen
• Ernterückstände sorgfältig beseitigen
• Gießen, ohne die Blätter zu benetzen, und in gut durchlässigen Boden pflanzen
• Übermäßige Stickstoffgaben vermeiden
• Auf befallenen Flächen eine dreijährige Fruchtfolge einhalten
• Unkraut sorgfältig entfernen
• Gesundes Saatgut verwenden

Sclerotinia-Fäule an Salat

Diese durch den Pilz Sclerotinia verursachte Krankheit befällt zunächst die unteren Blätter des Salats und anschließend den Hals. Am deutlichsten zeigen sich die Schäden während der Kopfbildung. Die Salatpflanzen welken und lassen sich mühelos aus dem Boden ziehen. Am Hals sind ein weißes, watteartiges Pilzgeflecht und schwarze Sklerotien sichtbar.

Die Krankheit wird durch hohe Feuchtigkeit und Temperaturen begünstigt. Wiederholter Salatanbau am selben Standort verstärkt sie. Die Sklerotien bleiben mindestens 5 Jahre im Boden.

Behandlung

• Befallene Salatpflanzen sowie alle anderen Pflanzen mit Sklerotien entfernen und vernichten

Vorbeugung hat oberste Priorität:

• Eine strenge Fruchtfolge einhalten, unter anderem mit Nicht-Wirtspflanzen wie Knoblauch
• Für eine gute Luftzirkulation sorgen
• Unkraut entfernen, nicht über die Blätter gießen und morgens bewässern, um zu hohe Feuchtigkeit zu vermeiden
• Vorbeugend einen Ackerschachtelhalm-Auszug sprühen

Braune Rhizoctonia-Fäule an Salat

Diese durch den Pilz Rhizoctonia solani verursachte Krankheit entwickelt sich vor allem in regnerischen Frühjahren und Sommern. Auf den Blattadern der bodennahen Blätter nahezu erntereifer Salatpflanzen sind rötliche Läsionen zu erkennen. Der Pilz überdauert lange in Form von Sklerotien im Boden. Grüner Salat ist am stärksten betroffen, Römersalat und frühe Sorten etwas weniger.

Vorbeugung:

• Für ein schnelles und kräftiges Wachstum des Salats sorgen
• Nicht zu früh oder zu tief pflanzen, besonders in feuchten, schweren Böden
• Fruchtfolge einhalten
• Zu hohe Feuchtigkeit vermeiden und tagsüber weniger gießen
• Pflanzenreste und kranke Pflanzen sorgfältig entfernen

Unsichtbare Schädlinge im Salat

Manche Feinde des Salats verstecken sich im Boden, und bei den verursachten Schäden kann man nur weinen.

Drahtwurm

Diese kleinen Käfer beziehungsweise ihre gelblich-braunen Larven leben im Boden. Sie ernähren sich von den Wurzeln des Salats, wodurch dessen Wachstum verlangsamt wird und er fast plötzlich eingeht.

Der Schnellkäfer

Auch hier gilt: Vorbeugen ist besser als Heilen:

• Eine strenge Fruchtfolge einhalten
• Den Boden regelmäßig mit Grabegabel, Hacke oder Unkrautkratzer lockern, da Drahtwürmer verdichtete Böden bevorzugen
• Einmal jährlich Kalk ausbringen
• Farnjauche auf den Boden sprühen
• Fallen aus im Boden vergrabenen Kartoffelscheiben anlegen
• Im Winter Hühner in den Gemüsegarten lassen

Es gibt auch Pflanzsäcke zum Schutz des Salats vor Drahtwürmern. Auch Nematoden und Pheromonfallen sollen recht wirksam sein.

Erdraupen und Eulenfalterraupen

Eulenfalter sind Schmetterlingsraupen, deren sehr junge Larven zunächst die Blätter und später den Hals des Salats anknabbern. Sie sind nachts aktiv und verstecken sich tagsüber im Boden. Oft erkennt man sie an den schwärzlichen Ausscheidungen, die sie hinterlassen.

Vorbeugen ist entscheidend:

• Eine Fruchtfolge einhalten
• Pflanzenreste entfernen, in denen Larven überwintern können
• Unkräuter wie Wegerich, Batate und Ampfer beseitigen, an denen die Eulenfalter ihre Eier ablegen
• Versteckfallen wie Bretter oder Dachziegel auslegen, um das morgendliche Absammeln zu erleichtern

Engerling

Gefährlich ist vor allem die Larve des Maikäfers, der Engerling, da sie sich 2 bis 3 Jahre lang im Boden entwickelt. Die Larven fressen die Wurzeln des Salats, der dadurch welkt und abstirbt.

Maikäferlarve

So entfernen Sie diese Larven:

• Im Herbst tief umgraben oder den Boden nur hacken beziehungsweise aufrauen
• Im Winter Hühner in den Gemüsegarten lassen

Mehr erfahren: Maikäfer: Erkennen, Schäden und Bekämpfung

Bodenschädlinge an Salat

Zahlreiche Schädlinge haben es auf Salat abgesehen. Einige sind gut sichtbar und vor allem sehr vorhersehbar, da sie jedes Jahr wiederkehren.

Schnecken und Nacktschnecken

Graue Wegschnecken und Schnecken können an Salat große Schäden anrichten. Als nachtaktive Tiere fressen sie die Blätter. Besonders zu Beginn der Kultur sind sie gefürchtet und treten auf, sobald das Thermometer 10 °C erreicht.

Ingrid B. verrät Ihnen 7 wirksame und natürliche Methoden gegen Schnecken.

Am wirksamsten sind jedoch Schneckenbarrieren aus Ton oder Lava. Auch das Auslegen von Verstecken und Fallen (Dachziegel, Wellpappe) erleichtert das Absammeln von Hand. Ebenso verhindert das Entfernen von Pflanzenresten, dass Schnecken angelockt werden.

Blattläuse an oberirdischen Pflanzenteilen

Blattläuse sind zwar nicht direkt schädlich, beeinträchtigen jedoch das Aussehen und den Geschmack des Salats. Außerdem können sie Viruskrankheiten übertragen.

Natürlich können Sie ein natürliches Mittel gegen Blattläuse anwenden. Besser ist es jedoch, Blattlausfeinde wie Marienkäfer, Schwebfliegen und Florfliegen durch die Pflanzung von Hecken, bienenfreundlichen Pflanzen und Blumenwiesen in der Nähe des Gemüsegartens zu fördern.

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