Pepino anbauen: exotische Frucht

Was genau ist ein Pepino?

Die Melonenbirne (Solanum muricatum), auch Pepino genannt, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie ist somit eng mit Tomate, Kartoffel und Aubergine verwandt. Die aus Südamerika, insbesondere den Anden, stammende Staude wird bei uns meist einjährig kultiviert. Sie soll von den Konquistadoren entdeckt worden sein, erregte jedoch kaum deren Aufmerksamkeit. Der preußische Botaniker Gustav Wallis führte sie um 1875 in Frankreich ein. Daher der Name Walliser Nachtschatten. Denn tatsächlich handelt es sich um einen Nachtschatten, der mit dem Klebrigen Nachtschatten (Solanum sisymbrifolium) verwandt ist.

Die Melonenbirne (auch Birnenmelone genannt) wächst als kompakter Busch mit ganzrandigen, lanzettlichen, flaumigen Blättern in dunklem Grün und weißen und violetten Blüten, die zwischen Juni und August erscheinen. Die sternförmigen Blüten tragen hübsche goldgelbe Antheren, die unweigerlich an jene von Kartoffel und Tomate erinnern, aber noch schöner sind. Die sehr wüchsige, gut verzweigte, strauchige Pflanze kann 1 m hoch und etwa 50 cm breit werden. In unseren Breiten ist sie jedoch frostempfindlich.

Blätter und Blüten der Melonenbirne

Die ovalen, länglichen Früchte sind birnengroß und entwickeln bei Reife eine glatte, gelbe, violett gestreifte Schale. Ihr saftiges, aromatisches Fruchtfleisch erinnert an Melone und besitzt eine leicht säuerliche, erfrischende Note. Die Früchte sind reich an Vitamin C und A, enthalten Kalium und Ballaststoffe und sind kalorienarm.

Pepino säen: Zeitpunkt und Methode?

Die Aussaat von Pepino-Samen erfolgt je nach Region und Anbaubedingungen zwischen Februar und März im Warmen. Wenn Sie Pepino im Gewächshaus kultivieren möchten, kann die Aussaat bereits im Februar erfolgen. Grundsätzlich werden die Samen etwa zur gleichen Zeit wie Tomaten, Zucchini und alle wärmeliebenden Gemüsearten in Schalen ausgesät. Für die Keimung benötigen die Samen eine Temperatur von 16 bis 20 °C.

Aussaat im Haus

• Verwenden Sie für die Aussaat Aussaatschalen, Anzuchtkisten oder Anzuchtplatten
• Füllen Sie sie zu zwei Dritteln mit leicht angefeuchteter Aussaaterde
• Säen Sie die Samen 0,5 cm tief aus
• Bedecken Sie sie mit einer sehr dünnen Schicht Erde
• Gießen Sie vorsichtig mit einem Zerstäuber und zimmerwarmem Wasser
• Decken Sie die Aussaat mit einer Plastikfolie oder einer Glasscheibe ab. Denken Sie jedoch daran, regelmäßig zu lüften
• Stellen Sie die Gefäße an einen hellen Standort ohne direkte Sonne.
  

  Pepino-Aussaat

Die Keimung erfolgt innerhalb von etwa zehn Tagen. Pepino liebt Wärme besonders, daher ist eine konstante Temperatur wichtig. Auch das Substrat muss stets feucht, darf aber nicht durchnässt sein. Drehen Sie die Gefäße regelmäßig, damit alle Keimlinge gleich viel Licht erhalten.

Pikieren in Anzuchttöpfe

Sobald die Keimlinge vier echte Blätter (ohne Keimblätter) haben, pikieren Sie sie in Anzuchttöpfe, die mit Aussaaterde gefüllt sind. Gießen Sie regelmäßig und halten Sie die Töpfe warm.

Vor dem Auspflanzen ins Freiland müssen die Jungpflanzen schrittweise an die Bedingungen im Freien gewöhnt werden.

Pepinos umpflanzen: Wann, wo und wie?

Die Pflanzung von Pepino-Keimlingen ins Freiland erfolgt nach den letzten Frösten, meist ab Mitte Mai und im Juni, um jedes Risiko von Spätfrösten auszuschließen. Da Pepino viel Wärme benötigt, kann die Pflanzung in Regionen mit weniger warmen und kürzeren Sommern im Gewächshaus erfolgen. In der südlichen Hälfte des Landes ist es jedoch möglich, Pepino ins Freiland zu pflanzen.

Manche kultivieren diese Nachtschattengewächse sogar im Topf auf einem Balkon oder einer Terrasse. In diesem Fall wird die Pflanze wie eine Staude kultiviert, den ganzen Winter im Wintergarten überwintert und im Frühjahr wieder ins Freie gestellt. Dies ist übrigens die beste Möglichkeit, in Regionen mit kürzeren Sommern Früchte zu erhalten. Allerdings müssen Sie ein Jahr warten.

Um Zeit zu sparen, bieten wir Ihnen Pepino-Jungpflanzen im Anzuchttopf an.

Pflanzung ins Freiland

Wählen Sie einen sehr sonnigen, gut vor kalten Winden und Zugluft geschützten Standort. Der Boden sollte nährstoffreich, eher locker und sehr gut durchlässig sein.

• Lockern Sie den Boden gründlich auf
• Arbeiten Sie reifen Kompost oder gut verrotteten Mist ein
• Heben Sie ein Pflanzloch aus, das dreimal größer als die Anzuchttöpfe ist
• Pflanzen Sie die Pepino mit mindestens 60 bis 80 cm Abstand zueinander
• Stützen Sie die Pflanzen, um die Früchte zu tragen.
  

  Pepino in der Reifephase

Pflanzung im Topf

Wählen Sie einen ausreichend großen Topf mit mindestens 30 cm Durchmesser, vorzugsweise aus Terrakotta.

• Geben Sie eine Schicht Kies auf den Topfboden, damit das Wasser ablaufen kann
• Füllen Sie den Topf zu zwei Dritteln mit einer Mischung aus Blumenerde für Gemüse und Sand
• Pflanzen Sie die Pepino-Jungpflanze ein
• Gießen Sie reichlich.

Pflege von Pepinos?

Relativ leicht zu kultivieren, benötigt die Pepino dennoch etwas Pflege, um Früchte zu tragen:

• Da der Boden stets frisch bleiben sollte, müssen Sie die Pflanzen regelmäßig am Fuß gießen, ohne das Laub zu benetzen. Der Boden darf jedoch nicht zu nass sein, da sonst die Wurzeln faulen
• Um den Boden zu lockern und Unkraut zu entfernen, empfehlen wir, regelmäßig zu hacken und zu jäten
• Alternativ bringen Sie eine dicke Mulchschicht aus, um die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren, die Gießintervalle zu verlängern und das erneute Aufkommen von Unkraut zu begrenzen
• Bringen Sie gegebenenfalls einen kaliumreichen Dünger aus, um die Fruchtbildung zu fördern
• Achten Sie auf die ersten Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingsbefall, damit Sie schnell eingreifen können. Wie viele andere Gemüsearten kann auch die Pepino von Kraut- und Braunfäule sowie Mehltau befallen werden. Im Gewächshaus oder im Freiland kultiviert, können Pepino-Pflanzen von Spinnmilben, Weißen Fliegen oder Schildläusen befallen werden
• Der Rückschnitt ist optional, kann aber die Bildung schmackhafter und großer Früchte fördern. Schneiden Sie dazu einfach die Seitentriebe zurück, sodass nur ein Haupttrieb stehen bleibt. Dadurch gibt es zwar weniger Früchte, aber die Fruchtbildung ist besser. Nutzen Sie die Gelegenheit, im Sommer Stecklinge in einer Mischung aus Aussaaterde und Sand zu gewinnen. Diese pflanzen Sie im folgenden Frühjahr in einen Topf oder ins Freiland.

Ernte und Lagerung der Birnenmelonen

Die Pepino-Ernte erfolgt frühestens 4 Monate nach der Pflanzung, also im Frühherbst. Anfangs ist die Frucht grünlich-weiß. Reif hat sie eine glatte, blassgelbe, leicht goldene und deutlich violett gestreifte Schale. Sie ist zugleich fest und gibt bei Druck leicht nach und lässt sich einfach abnehmen. Ernten Sie die Früchte, indem Sie den Stiel mit einem Messer oder einer Schere abschneiden.

Pepinos müssen unbedingt vor dem ersten Frost geerntet werden. Sind sie noch nicht reif, können Sie sie trotzdem ernten. Sie reifen drinnen in einem hellen, ausreichend warmen Raum nach. Ihr Geschmack wird jedoch nicht derselbe sein … möglicherweise finden Sie sie fade.

Eine erntereife Pepino

Beachten Sie jedoch, dass die Ernte ungewiss bleibt, da die Pepino über einen langen Zeitraum viel Wärme benötigt.

Reif geerntete Pepinos halten sich bei 10 °C mehrere Wochen. Die Früchte können roh oder gekocht, in der Pfanne gebraten oder zu Marmelade und Sorbets verarbeitet werden.