Das Gemüsebeet im Quadrat ist aus mehreren Gründen attraktiv: Es sieht ansprechend aus, eignet sich auch für kleine Gärten und spart vor allem Zeit bei der Vorbereitung einer ungenutzten Fläche. Als Bausatz ist es im Gartencenter erhältlich. Selbst für Heimwerker ohne viel Erfahrung ist es jedoch einfach, ein solches Beet selbst zu bauen.
Wie können Sie ein Gemüsequadrat selbst bauen? Wir zeigen Ihnen alles, was Sie wissen müssen!
Die vielen Vorteile eines Gemüsequadrats
Der Anbau ohne direkten Bodenkontakt wird erleichtert. Das Beet ist für Menschen ergonomischer, die sich nur schwer bücken oder auf Bodenhöhe arbeiten können. Es spart Platz in kleinen Gärten, wirkt dekorativ und erleichtert die Unkrautbekämpfung. Auch die Fruchtfolge und die Pflege lassen sich einfacher organisieren. Kurz gesagt: Im Vergleich zu einem klassischen Gemüsebeet im Freiland bietet ein Gemüsequadrat nur Vorteile!
Wenn Ihr Gartenboden zu hart, verdichtet oder steinig ist und dadurch der Anbau von Möhren und Rüben erschwert wird, ist ein Gemüsequadrat genau das Richtige für Sie!
Wenn Sie viele Küchenkräuter anbauen möchten, die eine bessere Drainage und lockere Erde benötigen, sind erhöhte Gemüsequadrate ebenfalls eine gute Lösung.
Den Standort auswählen
Wie bei einem klassischen Gemüsebeet spielt der Standort eine wichtige Rolle. Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Platz. Für den Anbau von Fruchtgemüse ist ein Standort mit Süd- oder Westausrichtung besonders wichtig. Liegt der Hof oder kleine Garten zu schattig, greifen Sie besser zu Pflanzkästen oder erhöhten Gemüsequadraten, die mehr Licht erhalten. Alternativ bauen Sie vor allem Blattgemüse, Salate und Küchenkräuter an, die weniger Sonne benötigen.
Der Untergrund sollte möglichst eben sein, damit Sie die Konstruktion nicht aufwendig anpassen müssen. Sie können die Rahmen problemlos auf einer Rasenfläche aufstellen. Wässern Sie die Fläche jedoch gründlich, bevor Sie die Gemüsequadrate darauf platzieren.
Wann bauen Sie ein Gemüsequadrat?
Sie können das Gemüsequadrat das ganze Jahr über bauen. Am besten nutzen Sie jedoch den Herbst oder Winter, wenn im Garten weniger zu tun ist. Dann ist es rechtzeitig zu Beginn des Jahres für Ihre Aussaaten fertig. Befüllen können Sie es erst im Frühjahr zur Pflanzzeit.
Welches Material und wie viele Gemüsequadrate?
Das klassische Gemüsequadrat besteht aus unbehandeltem Holz. Wählen Sie unbedingt eine besonders langlebige Holzart, etwa Esskastanie, Douglasie oder Europäische Lärche. Auch thermisch behandeltes Holz (Thermoholz) eignet sich. Verzichten Sie dagegen auf chemisch behandeltes Holz. Durch das Verkohlen – das Holz wird vor der Verwendung angebrannt – lässt sich seine Haltbarkeit leicht erhöhen. Gleichzeitig entsteht eine besondere Optik. Reinigen Sie das Holz nach dem Abflammen gründlich, damit keine Rückstände in den Boden gelangen.
Bauen Sie ruhig zwischen 1 und 12 Gemüsequadrate, ganz nach Ihren Wünschen! Für eine ansprechende Optik sind vier Gemüsequadrate ideal. Vier Quadrate bilden zusammen ein großes Quadrat. Entscheidend ist jedoch der verfügbare Platz. In einem schmalen Garten können Sie beispielsweise ein bis drei Quadrate in einer Reihe aufstellen. Wichtig ist, dass Sie Ihren Bedarf anhand Ihres Verbrauchs festlegen (lesen Sie dazu unseren Beitrag: Wie legen Sie einen Gemüsegarten passend zu Ihrem Bedarf an?).
Die Rahmen für die Gemüsequadrate bauen
Der Bau ist nicht kompliziert. Sie verbinden lediglich vier Bretter im rechten Winkel miteinander. Noch einfacher wird es, wenn Sie die Bretter im Holzzuschnitt Ihres Baumarkts auf die gewünschten Maße zuschneiden lassen.
Benötigtes Material
- Unbehandeltes Holz für Bretter mit einer Höhe von 20 bis 30 cm, einer Länge von 1,20 m und einer Stärke von 2,5 cm
- Schrauben und Akkuschrauber
- Säge
- Maßband
- Wasserwaage
- Holzhäcksel, Blumenerde, Kompost und Lauberde (rechnen Sie mit 200–300 l organischem Material)
- Schnur oder schmale Holzleisten zum Anlegen der Unterteilungen (optional)
- Schubkarre oder Big Bag zum Befüllen der Gemüsequadrate
1 – Den Rahmen bauen
- Schneiden Sie das Holz zu: Schneiden Sie vier gleich lange Bretter zu, um ein Quadrat zu bilden. Bei einer Seitenlänge von 1,20 m können Sie im Inneren neun kleine Quadrate mit jeweils 40 cm Seitenlänge anlegen. Eine Höhe von 30 cm reicht aus, um ausreichend Blumenerde aufzunehmen und gleichzeitig die Pflege und Ernte zu erleichtern. Für Wurzelgemüse oder aus gestalterischen Gründen können Sie den Rahmen auch höher bauen.
- Montieren Sie den Rahmen: Verwenden Sie Schrauben und Winkelverbinder, um die Bretter zu einem quadratischen Rahmen zusammenzufügen. Kontrollieren Sie mit der Wasserwaage, ob der Rahmen gerade ausgerichtet ist.
2 – Den Standort für das Gemüsequadrat vorbereiten
Sie können den Boden des Gemüsequadrats mit unbedrucktem Karton auslegen, der später verrottet. Das ist optional. Besonders sinnvoll ist es, den Rahmen direkt auf einer Rasenfläche oder auf unbewachsenem, gegebenenfalls nur leicht gelockertem Boden aufzustellen. So steigern Sie die Bodenfruchtbarkeit und können gezielter gießen.
Die Bretter müssen nicht in den Boden eingegraben werden. Der Rahmen kann direkt auf dem Boden aufliegen. Für mehr Stabilität können Sie die Bretter jedoch einige Zentimeter tief in den Boden drücken oder den Rahmen mit Eckpfählen befestigen.
3 – Die Gemüsequadrate befüllen
1 – Geben Sie bei Bedarf eine Kiesschicht auf den Boden. Diese Drainageschicht ist besonders bei höheren Gemüsequadraten wichtig, damit sich kein Wasser staut. Überschüssiges Wasser kann abfließen, sodass die Pflanzenwurzeln nicht faulen. Wenn das Gemüsequadrat direkt auf Gras oder Rasen steht, wässern Sie die Fläche großzügig und verteilen Sie zunächst eine dicke Schicht Holzhäcksel.
2 – Befüllen Sie das Gemüsequadrat mit einer Mischung aus Blumenerde und Kompost. Füllen Sie den restlichen Rahmen mit einer hochwertigen Mischung aus Blumenerde und mehr oder weniger verrottetem Kompost. So schaffen Sie optimale Bedingungen für das Wachstum der Pflanzen. Schließen Sie mit einer Schicht leichter, drainierender Erde ab. Füllen Sie die Erde bis zum oberen Rand des Rahmens ein, da sie sich noch setzen wird. Ebnen Sie jede Schicht mit dem Rechen ein und verdichten Sie sie leicht.
-->Sehen Sie sich unser Video an. François und Olivier zeigen Ihnen darin, wie Sie die Gemüsequadrate richtig bauen und befüllen!
3 – Legen Sie bei Bedarf mit Schnur oder Holzleisten weitere Quadrate auf der Erde an. So teilen Sie die Fläche ein und markieren den Platz für die verschiedenen Gemüsearten, Küchenkräuter und Blumen.
4 – Pflanzen
- Lassen Sie die Erde nicht unbedeckt. Pflanzen oder säen Sie möglichst bald und berücksichtigen Sie dabei die besonderen Bedürfnisse der jeweiligen Pflanzenart, etwa Pflanztiefe und Pflanzabstand. Gehen Sie genauso vor wie in einem klassischen Gemüsebeet. Sie können die Pflanzen entweder in einem quadratischen Raster oder in Reihen anordnen.
- Mulchen Sie! Verwenden Sie beispielsweise Holzhäcksel, getrockneten Rasenschnitt oder Chinaschilf-Häcksel.
- Fertigen Sie jedes Jahr eine Skizze an und notieren Sie die Standorte der verschiedenen Gemüsearten. So behalten Sie auch die künftige Fruchtfolge im Blick. Bei einem Gemüsequadrat mit neun Unterteilungen ist das besonders einfach.
Immer quadratisch … oder immer aus Holz?
Die traditionelle Form, die diesem Anbausystem seinen Namen gegeben hat, ist quadratisch. Ursprünglich maß ein Gemüsequadrat 1,20 m × 1,20 m. Je nach Platz, Standort und persönlichem Geschmack können Sie jedoch auch rechteckige oder besonders große runde Gemüsebeete anlegen, in denen Kürbisgewächse Platz finden. Ein schönes Beispiel sehen Sie in der Gestaltung des Jardin du Puygirault im Anjou. Im folgenden Beispiel im Jardin des ifs in Gerberoy haben die Beete eine besonders reizvolle längliche Form.
Sie können sich auch für erhöhte Gemüsequadrate oder Modelle auf Beinen entscheiden. Ebenso sind höhere Varianten möglich, die allerdings mehr Wasser benötigen. Bei den Materialien kann Ziegel den Holzrahmen vorteilhaft ersetzen. Das bietet sich an, wenn Sie Ziegel zur Verfügung haben oder den Gemüsegarten an die regionale Umgebung anpassen möchten, etwa in Nordfrankreich oder Belgien. Denken Sie auch an Holzstämme, geflochtene Flechtzäune aus Weiden- oder Kastanienholz sowie Cortenstahl für besonders hochwertige Varianten.
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