Den Lavendel, die emblematische Pflanze des Südens, schätzen Sie wegen seines Duftes, den er den ganzen Sommer über im Garten verströmt. Jedes Jahr gehört das Sammeln der Stängel dieser aromatischen Pflanze zum festen Ritual, um kleine Duftkissen anzufertigen, die Sie zwischen die Wäsche- und Kleidungsstapel in Ihrem Kleiderschrank legen können. Lavendel ist jedoch auch ein hervorragender Magnet für bestäubende Insekten. Inmitten des Gemüse- oder Ziergartens gepflanzt, lockt er Bienen und Hummeln an, die für die Bestäubung der Blüten sehr nützlich sind. Andere Insekten reagieren dagegen eher empfindlich auf den Duft, den die Pflanze verströmt. Entdecken Sie, wie und warum Sie eine Lavendeljauche für die Gesundheit Ihrer Pflanzen herstellen können.
Welche Eigenschaften hat Lavendel?
Die verschiedenen Lavendelarten (Lavandula sp.) sind aromatische Pflanzen mit immergrünem Laub. Die violetten, mauvefarbenen oder weißen Blütenähren sowie die Stängel und Blätter enthalten vermutlich verschiedene Verbindungen wie Linalool, Linalylacetat, Kampfer und Cineol … Aus diesen Stoffen werden ätherische Öle gewonnen. Dieser Reichtum verleiht dem Lavendel zahlreiche Eigenschaften, die in der Aromatherapie, der Pflanzenheilkunde, der Parfümerie und sogar in der Küche genutzt werden.
Menschen schätzen diese Eigenschaften und den Duft sehr. Bestimmte Insekten teilen diese Vorlieben jedoch nicht! Lavendelpflanzen gelten als wirksame Abwehrmittel gegen einige lästige Insekten wie Mücken, Wespen, Hornissen und Ameisen. Deshalb ist es sinnvoll, Lavendel rund um einen Pool oder eine Terrasse zu pflanzen. Auch ein Lavendeltopf auf dem Tisch kann helfen, sich vor sommerlichen Insektenplagen zu schützen. Genau diese Eigenschaften werden bei der Herstellung von Lavendeljauche genutzt.
Wie ist Lavendeljauche im Garten nützlich?
Lavendeljauche ist ein zu 100 % natürliches Mittel zur biologischen Bekämpfung von Schädlingen im Ziergarten, Gemüsegarten und Obstgarten. Sie ist besonders reich an ätherischen Ölen und wird im Fachhandel gebrauchsfertig angeboten.
Sie können Lavendeljauche jedoch ganz einfach selbst herstellen, wenn Sie mehrere Lavendelpflanzen besitzen. Dabei spielt die Art keine Rolle. In Frankreich werden hauptsächlich vier Lavendelarten gefunden und kultiviert: Echter Lavendel (Lavandula angustifolia syn. officinalis), Breitblättriger Lavendel (Lavandula latifolia), Schopf-Lavendel (Lavandula stoechas) und Provence-Lavendel (Lavandula x intermedia).
Lavendeljauche gilt daher als wirksames Abwehrmittel gegen bestimmte Insekten, etwa gegen Blattläuse und Ameisen, aber auch gegen Erdflöhe, die Möhrenfliege (Psila rosae), die Wurzelgemüse wie Möhre, Pastinake, Schnittsellerie und Kerbel befällt, sowie gegen die Zwiebelfliege (Delia antiqua), die Zwiebelgewächse wie Zwiebel, Knoblauch, Schalotte und Lauch-Porree schädigt.
Am Ende der Saison können Sie sie außerdem dem Kompost hinzufügen, um die Zersetzung der Gartenabfälle und damit die Reifung zu beschleunigen.
Wie stellen Sie Lavendeljauche Schritt für Schritt her?
Wie bei der Herstellung von Brennnesseljauche, Beinwelljauche oder Farnjauche lassen Sie dafür Lavendel in Wasser vergären.
Wann stellen Sie Lavendeljauche her?
Stellen Sie die Lavendeljauche her, wenn die Blüten besonders viele aromatische Verbindungen enthalten, also am Ende des Sommers, idealerweise zwischen Ende Juli und Ende August.
Welches Material benötigen Sie?
- 500 g frisch geschnittene Lavendelstängel, -blätter und -blüten
- 5 l Wasser
- Ein Kunststoffgefäß, zum Beispiel eine Schale oder ein Eimer, oder ein Behälter aus nicht oxidierendem Metall
- Ein altes Küchentuch zum Abdecken des Gefäßes
- Eine Gartenschere zum Schneiden des Lavendels
- Ein sauberes feines Tuch oder Gaze zum Filtern der Jauche
- Ein großer Holzlöffel oder ein Holzstab zum Umrühren der Mischung
- Ein lichtundurchlässiger Kunststoffkanister, wenn Sie die Jauche lagern möchten
- Ein Trichter
- Ein Paar Handschuhe
Verwenden Sie für die Herstellung der Lavendeljauche vorzugsweise Regenwasser. Wenn Sie kein Regenwasser sammeln, können Sie auch Leitungswasser nehmen. Lassen Sie es mindestens 24 Stunden offen stehen, damit das Chlor entweichen kann.
Sie können selbstverständlich auch größere Mengen Jauche herstellen, wenn Sie die Mengenverhältnisse beibehalten. Für 10 Liter Wasser benötigen Sie beispielsweise 1 kg Lavendel.
Schneiden Sie den Lavendel vorzugsweise am Morgen.
Wie gehen Sie Schritt für Schritt vor?
- Schneiden Sie die Stängel, Blätter und Blüten grob in kleine Stücke, um die Gärung zu beschleunigen.
- Geben Sie den Lavendel in das Gefäß und gießen Sie das Wasser hinzu. Sie können den klein geschnittenen Lavendel auch in einen durchlässigen, mit einem Stein beschwerten Beutel füllen. Das erleichtert die Arbeit.
- Decken Sie das Gefäß mit dem alten Küchentuch ab, damit die Luft zirkulieren kann.
- Stellen Sie das Gefäß an einen schattigen, luftigen und eher kühlen Ort, um Fäulnis zu vermeiden. Bewahren Sie die Mischung außerdem außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
- Rühren Sie die Mischung täglich kräftig um, am besten mit dem Holzlöffel.
Der Lavendel vergärt langsam. Je nach Umgebungstemperatur kann dieser Vorgang 5 bis 15 Tage dauern. Die Mischung beginnt zu schäumen und bildet an der Oberfläche einen weißen Film. Beim Umrühren steigen außerdem Luftblasen an die Oberfläche. Die Gärung ist abgeschlossen, wenn die Mischung eine dunkle Farbe angenommen hat, nicht mehr schäumt und keine Blasen mehr aufsteigen.
- Entfernen Sie die Lavendelreste und geben Sie sie auf den Kompost.
- Jetzt müssen Sie die Jauche filtern. Spannen Sie dazu das feine Tuch oder die Gaze über ein zweites Gefäß und gießen Sie die Jauche hindurch.
- Füllen Sie die Lavendeljauche in einen luftdicht verschließbaren Kanister oder in eine Sprühflasche, wenn Sie sie sofort verwenden möchten.
Lavendeljauche ist in einem lichtundurchlässigen Behälter 2 bis 3 Monate haltbar, da Licht das Produkt beeinträchtigt. Lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort. Öffnen Sie den Kanister gelegentlich, damit die Gärgase entweichen können.
Wie verwenden Sie Lavendeljauche?
Als Abwehrmittel müssen Sie diese Lavendeljauche verdünnen. Als Insektizid können Sie sie unverdünnt versprühen.
Wenn Sie Blattläuse, Ameisen und andere unerwünschte Insekten fernhalten möchten, verdünnen Sie die Lavendeljauche auf 20 %. Mischen Sie dafür einen Teil Jauche mit vier Teilen Regenwasser. Sprühen Sie diese Verdünnung auf das Laub der Pflanzen, die Sie schützen möchten.
Um Blattläuse und bereits vorhandene Erdflöhe zu beseitigen, können Sie die Lavendeljauche unverdünnt versprühen.
Sprühen Sie die Lavendeljauche auf alle Pflanzen, die Blattläuse anziehen, insbesondere auf Rosen. Sie wirkt außerdem an Buchsbaum, Hortensien, Moorbeetpflanzen, Obstbäumen und Gemüse im Gemüsegarten.
Hinweis: Sprühen Sie entweder früh am Morgen oder am Abend, damit die Sonne das feuchte Laub nicht verbrennt.
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