Schnittlauch Bio-Pflanzen

Schnittlauch ist eines der idealen « Kräuter », um Salate, Omeletts oder Frischkäse zu verfeinern. Es kann sowohl im Topf als auch im Freiland angebaut werden. Diese winterharte und sehr robuste mehrjährige Pflanze, die aus China stammt, bietet ein Laub mit einem milden und duftenden Geschmack. Schnittlauch wird im Frühling oder Herbst gepflanzt und von Mai bis September geerntet.

Diese Pflanze ist bio: Sie stammt aus biologischer Landwirtschaft und trägt das AB-Zertifikat.

Der bio Schnittlauch, auch als Winter-Zwiebel oder Appétits bekannt, ist eine schmackhafte mehrjährige aromatische Pflanze. Es gehört zur gleichen Familie wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten. Es hat einen buschigen Wuchs und feine hohle und zylindrische Blätter. Es ist eine mehrjährige Pflanze, die zwei oder drei Jahre lang angebaut wird, da sie sonst dazu neigt, sich zu erschöpfen und weniger produktiv zu werden. Dann muss es geteilt werden. Schnittlauch ist ein unverzichtbares Kraut im Kräutergarten, aber nichts hindert Sie daran, die Sorten zu mischen und es überall im Garten zu pflanzen, insbesondere am Fuße der Rosen: Seine Blüten in rosa-violetten Pompons sind charmant und sein Duft hält Blattläuse fern und verhindert die Schwarzfleckenkrankheit.

In der Küche passt der frische, knoblauchartige und leicht scharfe Geschmack seiner Halme zu vielen Gerichten: Omeletts, Füllungen, herzhaften Tartes oder zum Würzen von Frischkäse. Die Zwiebel ist jedoch nicht essbar.

Ernte: Die Ernte von Schnittlauch erstreckt sich über einen langen Zeitraum, vom späten Frühling bis zum Herbst, und erfolgt einfach mit einer Schere, indem die Stiele an der Basis des Busches abgeschnitten werden. Regelmäßige Ernten fördern die Erneuerung des Laubs.

Lagerung: Schnittlauch kann einige Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate durch Trocknen oder Einfrieren aufbewahrt werden. Es ist jedoch ratsam, es frisch gepflückt zu genießen, um sein volles Aroma zu genießen.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt zu mulchen, wenn möglich in Kombination mit Laub. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum. Schnittlauch benötigt keine Bewässerung, außer bei großer Hitze.