Salat-Gurke Long anglais Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Englische Lange Gurke ist eine alte Sorte, die im Freiland angebaut wird. Robust und produktiv, produziert sie stachelige Früchte, die fest und knackig sind. Die Aussaatzeit erstreckt sich von März bis Mai für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Es handelt sich um eine klassische Sorte von sehr guter Geschmacksqualität.

Gurken bevorzugen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22°. Sie sind recht wasserhungriges Gemüse, das regelmäßig bewässert werden muss.

Gurken sind neben Tomaten eines der beliebtesten Gemüse des Sommers: erfrischend, kalorienarm, sie werden in Salaten oder alleine gegessen, zum Beispiel mit einer Joghurt-, Zitronen- und Dillsoße.

Es gibt zwei Hauptarten von Gurken: die "Gewächshausgurken", die für den Anbau im Gewächshaus bestimmt sind, und diejenigen, die für den Anbau im Freiland geeignet sind. Sie können glatt oder stachelig, lang oder halblang sein. Neben diesen klassischen Sorten gibt es auch "exotische" Gurken wie die Keniagurke oder die Schlangengurke, die in der Regel wärmebedürftiger sind.

Ernte: Die Gurken werden geerntet, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben, bevor sie gelb werden. Denken Sie daran, regelmäßig zu ernten, um die Bildung neuer Früchte zu fördern.

Lagerung: Gurken können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um länger etwas von Ihrer Ernte zu haben, können Sie sie auch durch Milchsäuregärung oder Essig einlegen.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: Eine weiße Beschichtung erscheint auf den Blättern. Entfernen Sie stark betroffene Blätter und sprühen Sie alle 2 Wochen mit schwefelhaltigem Sprühpulver. Bei einem leichten Befall können Sie die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch behandeln, 10 bis 20 % in Regenwasser. Um vorbeugend zu wirken, vermeiden Sie das Besprühen des Laubs und achten Sie darauf, Ihr Gewächshaus gut zu belüften, wenn Sie im Gewächshaus anbauen. Eine Brühe aus Schachtelhalm kann auch zur Stärkung der Blattresistenz eingesetzt werden.

Bio- oder "AB"-Samen stammen von Pflanzen, die ohne Pestizide (Insektizide, Herbizide) angebaut werden. Diese Samen werden auch nach der Ernte nicht behandelt. Sie tragen das AB-Label und sind von Ecocert zertifiziert, einer unabhängigen Organisation.