Salat-Gurke White Wonder

Die 'White Wonder' Gurke ist eine originelle und sehr ertragreiche Sorte, die sich durch ihre schöne weiße Haut und ihr weißes Fleisch auszeichnet. Diese Gurke hat zylindrische, sehr wenig stachelige Früchte von 20 bis 25 cm Länge. Der Geschmack des Fleisches ist außergewöhnlich: süß, ohne Bitterkeit und knackig. Aussaat von März bis Mai für eine Ernte von Juni bis September.

Gurken bevorzugen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22°C. Es sind wasserintensive Gemüsesorten, die regelmäßig bewässert werden müssen.

Gurken sind neben Tomaten eines der beliebtesten Gemüse im Sommer: erfrischend, kalorienarm, sie werden in Salaten oder alleine gegessen, zum Beispiel mit einer Joghurt-, Zitronen- und Dillsoße.

Es gibt zwei Hauptarten von Gurken: die "Zwischengurken", die für den Anbau im Gewächshaus bestimmt sind, und diejenigen, die für den Anbau im Freiland geeignet sind. Sie können glatt oder stachelig, lang oder halblang sein. Neben diesen klassischen Sorten gibt es auch "exotische" Gurken wie die Keniagurke oder die Schlangengurke, die in der Regel wärmebedürftiger sind.

Ernte: Die Gurken werden geerntet, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben, etwa 50 cm, bevor sie gelb werden. Denken Sie daran, regelmäßig zu ernten, um die Bildung neuer Früchte zu fördern.

Lagerung: Gurken können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um länger von Ihrer Ernte zu profitieren, können Sie sie auch in Gläsern durch Milchsäuregärung oder Essig konservieren.

Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke an Mehltau leiden: eine weiße Schicht erscheint dann auf dem Laub. Es ist ratsam, die stark betroffenen Blätter zu entfernen und alle zwei Wochen eine Sprühbehandlung mit Schwefel durchzuführen. Bei leichten Angriffen können die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch (10-20%) in Regenwasser behandelt werden. Als vorbeugende Maßnahme sollten Sie das Laub nicht besprühen und Ihr Gewächshaus gut belüften, wenn Sie im Gewächshaus anbauen. Eine Sprühbehandlung mit Schachtelhalmbrühe kann auch durchgeführt werden, um die Widerstandsfähigkeit des Laubs zu stärken.