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Echter Salbei - Salvia officinalis G

Salvia officinalis G
Echter Salbei

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Ein dekorativer, aromatischer und medizinischer Unterstrauch von etwa 50 cm Höhe. Der Salbei wird für sein Laub angebaut, das frisch oder getrocknet verwendet wird, um Eintöpfe, Grillgerichte, Suppen und Fleisch zu würzen. Es kann auch als Aufguss verwendet werden. Von März bis Juli säen und im Juli bis Dezember des folgenden Jahres ernten.      
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
40 cm
Bodenfeuchtigkeit
trockener Boden, kühler Boden
Keimzeit
10 days
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat March An July
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Blütezeit February An April
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Zeitraum der Ernte April An October
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Description of Echter Salbei - Salvia officinalis G

Der Manna-Esche ist ein ornamentaler, aromatischer und medizinischer Unterstrauch, der etwa 50 cm hoch wird. Die Manna-Esche wird für ihr Laub angebaut, das frisch oder getrocknet zur Aromatisierung von Eintöpfen, Grillgerichten, Suppen und Fleisch verwendet wird. Sie kann auch als Aufguss verwendet werden.

Aussaat von März bis Juli für eine Ernte von Juli bis Dezember im folgenden Jahr.

Die medizinischen Eigenschaften der Manna-Esche sind seit der Antike bekannt. Die Griechen und Römer verwendeten sie gegen Schlangenbisse. Die Ägypter schätzten ihre Eigenschaften, um ihre Verstorbenen zu balsamieren.

Die frischen oder getrockneten Blätter werden verwendet, um Eintöpfe, Fisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Pasta zu aromatisieren. Sie haben antiseptische, bakterizide, verdauungsfördernde und tonisierende Eigenschaften. Die Manna-Esche enthält ein ätherisches Öl.

 

Die Manna-Esche ist einfach anzubauen und benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

 

Ernte: Die Blätter werden von April bis Oktober durch einfaches Abschneiden der Zweige geerntet.

Konservierung: Die Zweige im Schatten trocknen lassen und trocken aufbewahren.

Der kleine Tipp des Gärtners: Regelmäßig jäten und hacken.

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Harvest

Zeitraum der Ernte April An October
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Plant habit

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 40 cm
Wachstum normal

Foliage

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Fragrant foliage

Botanical data

Gattung

Salvia

Art

officinalis G

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Echter Salbei

Herkunft

Westasien

Einjährig / Mehrjährig

Mehrjährig

Product reference • 21961

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Planting of Echter Salbei - Salvia officinalis G

Säen

Auf freier Fläche oder in einer Reihe mit einem Abstand von 80 cm säen. Die Sämlinge ausdünnen, wenn sie 10 cm groß sind, und alle 40 cm einen behalten.

 

Pflege

Regelmäßig hacken und jäten. Mäßig gießen.

Seedling

Zeitraum der Aussaat March An July
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 days

Care

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Where to plant?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Hardiness Rustic with -18°C (USDA zone 7a) Show map
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), Tonhaltig (schwer) 130,187

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