Rosmarin - Rosmarinus officinalis (Samen)
Rosmarin - Rosmarinus officinalis (Samen)
Rosmarinus officinalis
Rosmarin
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Beschreibung
Der Rosmarin ist ein kleiner, mehrjähriger Strauch, der eine Höhe von bis zu 1,5 m erreichen kann und aromatische Blätter hat. Er wird für seine Blätter angebaut, die zum Würzen von Grillgerichten, Suppen, Fleisch und als Aufguss verwendet werden. Aussaat von April bis Juni, Ernte nach einem Jahr.
Der Rosmarin wurde früher verwendet, um Kirchen zu räuchern. Er ist seit alter Zeit als Küchenkraut und Heilpflanze bekannt. Die frischen oder getrockneten Blätter werden verwendet, um Eintöpfe, Fisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Pasta zu würzen. Sie haben antiseptische, bakterizide, verdauungsfördernde und tonisierende Eigenschaften. Rosmarin enthält ätherisches Öl.
Rosmarin gedeiht in trockenen, steinigen Böden und erfordert nur wenig Pflege. Regelmäßiger Formschnitt hält ihn kompakt.
Er kann problemlos in einen Topf auf dem Balkon oder auf der Terrasse neben anderen Kräutern wie Bohnenkraut oder Thymian gepflanzt werden.
Ernte: Die Blätter werden von April bis Oktober durch Abschneiden der Zweige geerntet.
Lagerung: Die Zweige im Schatten trocknen lassen und trocken aufbewahren.
Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Rosmarin hält Karottenfliegen fern.
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Ernte
Wuchs
Laub
Botanik
Rosmarinus
officinalis
Lamiaceae
Rosmarin
Kaukasus
Mehrjährig
Pflanzung & Pflege
Säen
Die Samen werden von April bis Juni in vorzugsweise armen Boden gesät. Die Sämlinge in der Baumschule mit einem Abstand von 10 cm in alle Richtungen umsetzen. Im folgenden Frühling mit einem Abstand von 1 m einpflanzen.
Pflege
Die Pflege dieser Pflanze beschränkt sich auf einige Hack- und Jätearbeiten. Nur bei großer Trockenheit gießen. Bei starkem Frost die Basis der Pflanze mit Stroh oder trockenen Blättern schützen.
Aussaat
Pflege
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Der auf unserer Website angegebene Blütezeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) beginnt die Blütezeit dank des ausgeprägten mediterranen Einflusses, der die Winter milder macht und für einen besonders frühen Frühling sorgt, 2 bis 4 Wochen früher als angegeben.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) wird die Blütezeit um 4 bis 6 Wochen verzögert sein. Sie findet je nach Höhenlage hauptsächlich zwischen Juni und August statt.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Regionen in den USDA-Klimazonen 7b–8a (Mittelland und Genferseebogen: Zürich, Bern, Basel, Lausanne, Genf).
Er variiert je nach Ihrem Wohnort:
- Im Tessin und in den südlichen Tälern (Lugano, Locarno, Bellinzona, Mendrisio) sollten Sie vorzugsweise im Herbst (Oktober–November) oder am Ende des Winters (Februar–März) pflanzen und die Sommermonate vermeiden, in denen Hitze und Trockenheit ein Risiko für die neu gepflanzten Bäume darstellen können.
- In den Alpen und Voralpen (Davos, St. Moritz, Zermatt, Interlaken, Chur) ist es besser, im späten Frühjahr (Mai–Juni) zu pflanzen, sobald die letzte Frostgefahr gebannt ist, oder im Spätsommer (August), bevor in höheren Lagen ab September die ersten frühen Fröste einsetzen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
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