Möhre Chantenay à coeur rouge

Die Möhre von Chantenay mit rotem Herz ist für den Anbau in der Saison oder spät geeignet. Die Aussaatperiode erstreckt sich von März bis Juli und dann von September bis November für eine Ernte von Juli bis November und im Mai. (Details siehe Anbauanleitung Nr. 3, 4 und 5) Ihr rotes und süßes Fleisch bildet kein hartes Herz.

Diese Sorte hat eine konische Wurzel ohne Herz mit saftigem, süßem und aromatischem Fleisch. Sie eignet sich ideal für die späte Produktion.

Die Möhre ist eine zweijährige krautige Pflanze (jährlich kultiviert) aus der Familie der Doldenblütler, die als Gemüse für ihre fleischigen, essbaren, meist orangefarbenen Pfahlwurzeln angebaut wird. Es ist eine Wurzel reich an Karotin. Sie kann in der Regel eine Höhe von 30 Zentimetern erreichen. Die Blätter sind tief eingeschnitten und mit Haaren bedeckt. Die Blüten sind weiß und klein. Sie sind in zusammengesetzten Dolden angeordnet. Diese Dolden haben in der Regel 30 bis 40 Strahlen, die zum Ende hin gebogen sind. Die Früchte sind Schließfrüchte.

Die Möhre ist anspruchslos in Bezug auf den Boden, aber die schönsten Wurzeln werden in einem reichen, leichten und tiefen Boden geerntet. Es ist daher ratsam, den Boden im Herbst gründlich zu bearbeiten und dabei 2 bis 3 kg gut verrotteten Mist oder Kompost einzuarbeiten. Bei dieser Operation sollten alle Steine entfernt werden. Vor der Aussaat wird der Boden gut zerkleinert und mit einem Grunddünger gedüngt, dann etwa zwei Wochen lang unberührt gelassen. Die Aussaat kann dann erfolgen.

Die Ernte: Während der Saison ernten Sie die Möhren nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Wurzeln aus der Erde zu lösen und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können zu Fäulnis während der Lagerung der Möhre führen.
Die Erträge können je nach Anbauart und Möhrensorte geschätzt werden. Für eine frühe Kultur sind etwa 1 bis 1,5 kg/m² zu erwarten; für eine Saisonkultur einer halblangen Sorte sind es etwa 3 kg/m² und für eine späte Kultur langer Möhren können es bis zu 5 kg sein.

Die Lagerung: Sie kann im Freiland, am Anbauort, erfolgen, aber dies bindet einen Anbaufläche im Gemüsegarten. Im Winter sollten die Wurzeln in diesem Fall durch eine dicke Schicht Laub vor dem Frost geschützt werden. Die Lagerung in einem Keller ist eine ausgezeichnete Lösung für langfristige Lagerung. Schneiden Sie das Laub am Bodenhals ab und legen Sie die Wurzeln nebeneinander auf ein feuchtes Sandbett. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Tipps für den Gärtner: 
Das gleichzeitige Aussäen von Radieschen und Möhren auf demselben Beet und zur gleichen Zeit ermöglicht es, die Möhrensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Möhren Platz zum Wachsen. Es ist eine Win-Win-Situation! 
Das Aussäen von Möhren in der Nähe einer Reihe von Lauch schützt sie gegenseitig vor der Möhrenfliege und der Lauchmotte.