Rote Bete Kestrel F1

Die Rote Bete Kestrel F1 ist eine zweijährige Gemüsepflanze, die 30 bis 40 cm hoch wird und besonders für frühe Aussaaten geeignet ist. Sie wird wegen ihrer runden, sehr süßen Wurzeln angebaut und eignet sich ideal für rohe oder gekochte Salate und Säfte. Die Aussaatzeit liegt zwischen April und Mai für eine Ernte 3 bis 4 Monate später.

Der Ertrag dieser Rote Bete liegt zwischen 1,5 und 4 kg pro m2.

Rote Beten sind zweijährige Wurzelgemüse. Im ersten Jahr werden Nährstoffe in der Wurzel gespeichert. Im zweiten Jahr greift die Pflanze auf diese Reserven zurück, um zu blühen und Samen zu bilden. Die essbare Wurzel wird im ersten Jahr geerntet, aber wenn Sie Ihre eigenen Samen produzieren möchten, müssen Sie im nächsten Jahr einige Pflanzen dafür aufbewahren. Manchmal als Rote Karotte oder Rote Rübe bezeichnet, unterscheiden sich die Rote-Bete-Sorten jedoch in ihrer Farbe: es gibt rote, weiße, gelbe, orangefarbene oder rosa Sorten, in zylindrischer, sphärischer, ovaler Form usw. und in ihrem Kohlenhydratgehalt.

Sie gehören zu drei großen Kategorien:

• Gemüserote Beten, die üblicherweise im Garten gepflanzt werden,
• Zuckerrüben, die im Freiland angebaut werden, um Zucker daraus zu gewinnen,
• und schließlich Futterrüben, die für das Vieh bestimmt sind, aber in der menschlichen Ernährung sehr schmackhaft sind.

Rote Bete ist nicht nur eine kohlenhydratreiche Nahrung, sondern auch für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium, bekannt.

Lagerung: Nach dem Ernten werden die Rote Beten einen ganzen Tag lang auf dem Boden getrocknet. Um sie den ganzen Winter über aufzubewahren, wird empfohlen, sie in einem kühlen und dunklen Raum wie einem Keller oder einem Vorratsraum zu lagern. Um die Lagerung zu optimieren und den Geschmack bestmöglich zu erhalten, können Sie sie unter einer Schicht trockenen Sandes vergraben.

Der Gärtner-Tipp: Rote Beten sollten in der vollen Sonne gepflanzt werden, aber der Boden sollte auch feucht bleiben. Um diese beiden Bedingungen zu erhalten, sollten Sie um die Pflanzen mulchen.