Schnittsellerie - Echter Sellerie

Die Aussaat: Dies ist ein ziemlich heikler Schritt. Sellerie benötigt einen gut aufgewärmten Boden zum Keimen. Die Keimung dauert lange und erfordert eine hohe Luftfeuchtigkeit. Das Aufgehen dauert etwa zwei Wochen.

Schnittsellerie und Staudensellerie: Säen Sie in Reihen oder verteilen Sie das Saatgut gleichmäßig unter Schutz. Bedecken Sie die Samen nur leicht mit feiner Erde. Halten Sie den Boden feucht. Vereinzeln Sie und pikieren Sie die Pflanzen, wenn sie 3 Blätter haben, in mit Blumenerde gefüllte Becher. Pflanzen Sie sie etwa 2 Monate nach der Aussaat im Freiland mit 6-8 Blättern ein. Pflanzen Sie die Pflanzen mit einem Abstand von 30 cm in der Reihe und 40 cm zwischen den Reihen.

Zwei Wochen vor der Ernte müssen die Blätter gebleicht werden. Bleichen Sie die Pflanzen nach Bedarf. Indem Sie sie vom Licht abschirmen, werden die Blätter bleichen, da keine Photosynthese stattfinden kann. Sie werden dann zarter sein. Wenn die Blätter gut trocken sind, sammeln Sie sie in der Mitte und binden Sie sie mit einem nicht zu engen Faden zusammen. Achten Sie darauf, dass Luft zirkulieren kann. Umwickeln Sie sie mit dicker Pappe und lassen Sie nur die Spitze der Blätter herausragen. Häufeln Sie die Pflanzen an. Nach 2-3 Wochen öffnen Sie die Blätter und schneiden sie knapp über dem Hals ab.

Warten Sie 4 Jahre, bevor Sie Sellerie an derselben Stelle anbauen. Jäten und hacken Sie regelmäßig. Mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Gießen Sie regelmäßig, besonders bei heißem Wetter. Vermeiden Sie Bewässerung am Ende des Tages, um das Risiko von Krankheiten zu verringern.