Spinat Amazon F1 (Samen)

Der Amazon F1 Spinat ist eine produktive Sorte, die bei gestaffelten Aussaaten vom Frühling bis zum Herbst schöne dunkelgrüne Blätter bietet. Dieser Spinat ist mehltauresistent und neigt nicht zum Schossen, er kann als Jungpflanze geerntet werden. Aussaat von März bis Juni und von August bis September für eine Ernte von Mai bis Oktober.

Diese Sorte stammt aus England und ist gut an unsere Klimabedingungen angepasst. Sie wurde von der renommierten RHS Society ausgezeichnet.

Traditionell von Schulkantinen misshandelt, ist Spinat sicherlich das am meisten gefürchtete Gemüse der Kinder. Dabei handelt es sich jedoch um ein schmackhaftes Gemüse, das auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden kann: roh in Frühlingssalaten, in japanischen Tempura, schnell im Wok gegart oder sogar in einer herzhaften Tarte mit kleinen Stückchen Ziegenkäse.

Ursprünglich aus dem Iran und zur Familie der Gänsefußgewächse gehörend, wie Rote Bete und Mangold, wird Spinat weltweit angebaut, sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Obwohl der berühmte Popeye lange Zeit seine Eisenreichtum gepriesen hat, ist vor allem sein Gehalt an Vitamin B9 bemerkenswert.

Es gibt viele Spinatsorten, die entweder kurze oder lange Tage benötigen, um nicht zu schnell zu schossen. Jede Sorte hat eine bestimmte Anbauzeit, die beachtet werden sollte: Frühling und/oder Herbst, Winter und sogar Sommer. Einige Sorten haben scharfe Samen und sind traditionell für die Frühjahrsaussaat oder die spätherbstliche Aussaat bestimmt. Indem Sie Ihre Samen sorgfältig auswählen, können Sie das ganze Jahr über dieses Gemüse genießen.

Spinat bevorzugt feste, feuchte und nährstoffreiche Böden, insbesondere Stickstoff und Kalium. Sie gedeihen im Winter in der Sonne und im Halbschatten und sogar im Schatten im Hochsommer und in den heißesten Regionen.

Einige Sorten tragen die Bezeichnung "hybride F1" oder "F1", dies sind Sorten, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden sind, um ihre Eigenschaften zu vereinen. Dadurch entstehen Sorten, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sind und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent sind. F1-Hybridsamen sind daher sowohl aufgrund ihrer Homogenität als auch ihrer Resistenz sehr interessant, aber leider werden diese Eigenschaften nicht an die nächste Generation weitergegeben: Es ist also nicht möglich, Samen für die nächste Saison zu gewinnen.

Ernte: Die Ernte von Spinat erfolgt blattweise, je nach Wachstum und Bedarf. Man schneidet die Blätter am Rand der Pflanze ab, um das Herz nicht zu beschädigen, das weiter wächst und neue Blätter produziert. Der gesamte Büschel wird erst geerntet, wenn die Pflanze erste Anzeichen von Schossen zeigt.

Lagerung: Spinat hält sich im Kühlschrank nicht sehr gut, da er dazu neigt, weich zu werden. Es ist besser, ihn einige Stunden nach der Ernte zu verzehren. Sie können ihn jedoch nach einer 3-minütigen Blanchierung in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.

Gärtner-Tipp: Wussten Sie, dass Spinat als Gründüngung verwendet werden kann? Im Herbst mit 30 Gramm pro Quadratmeter gesät, hat er die Fähigkeit, den im Boden vorhandenen Stickstoff aufzunehmen und zu speichern. Dadurch wird dieser erhalten und nicht durch den Winterregen ausgewaschen. Eine gute Möglichkeit, eine vergessene Packung Samen zu recyceln, die ihr Verfallsdatum überschritten hat!