Säulenapfel Cheverny delcolin - Malus domestica

Die säulenförmige Wuchsform und die geringe Entwicklung des Apfelbaums Cheverny Delcolin eignen sich gut für Gärten mit wenig Platz, für den Anbau in Töpfen auf Balkonen oder Terrassen oder für die Gestaltung einer kleinen Obsthecke. Es handelt sich um eine sehr winterharte Sorte, die produktiv ist und sehr widerstandsfähig gegenüber Schorf und Mehltau ist. Der Geschmack des Cheverny-Apfels ist angenehm, er hat eine runde Form, mittelgroß bis groß, mit glatter gelb-orangefarbener Haut und wenigen Lentizellen bei Reife. Das knackige, weißliche und feste Fruchtfleisch ist sehr saftig, süß und aromatisch. Die Früchte können ab Ende September geerntet und bis November gelagert werden. Mit einem hohen Zuckergehalt ist dieser Apfel eine erfrischende und angenehme Knabberei. Er eignet sich auch hervorragend für Kuchen, Kompotte oder gebraten und wird auch in herzhaften Rezepten sehr geschätzt. Es handelt sich um eine teilweise selbstfruchtbare Sorte, aber die Anwesenheit anderer Apfelsorten in der Nähe verbessert die Bestäubung und somit die Fruchtbildung.

Der Malus domestica, wissenschaftlich auch Malus communis oder Malus pumila genannt, wird gemeinhin als Apfelbaum oder Hausapfel bezeichnet. Er gehört zur Familie der Rosengewächse. In Frankreich und Europa seit der Antike verbreitet, handelt es sich um einen Obstbaum aus den Wäldern Zentralasiens. Er ist äußerst winterhart und wahrscheinlich der am meisten angebaute Obstbaum in Nordeuropa. Es gibt etwa 20.000 Sorten, darunter etwa 10.000 aus Amerika, 2.000 aus England und 2.000 aus China. Der Malus domestica Cheverny® 'Delcolin' ist eine neue Züchtung von Pflanzenschulen Georges Delbard in Frankreich.

Der elegante Cheverny-Apfelbaum ist ein kleiner Baum mit säulenförmigem und kompaktem Wuchs, der eine Höhe von 3 bis 4 m und eine Breite von etwa 50 bis 70 cm bei Reife erreicht. Das Laub besteht aus großen, ovalen Blättern, oben grünbraun und unten weißgrün, mit tiefen Zähnen. Die weiße Blüte erscheint im April-Mai, was sie in der Regel vor Frühlingsfrösten schützt. Die Blüten werden ab -2 bis -3°C durch Frost zerstört. Der säulenförmige Apfelbaum Cheverny Delcolin ist eine winterharte Pflanze, die Temperaturen um -30°C standhält und in allen Regionen Frankreichs angebaut werden kann. Die Anwesenheit anderer Apfelsorten in der Nähe verbessert die Bestäubung und somit die Fruchtbildung. Säulenförmige Apfelsorten wie Amboise®, Azay-Le-Rideau®, Ballerina® Polka, Ballerina® Maypole, Ballerina® Valse, Chenonceau®, Chinon®, Courson®, Pomfital, Rhapsodie®, Sonate®, Vaux Le Vicomte®, Versailles®, Villandry® eignen sich zur Bestäubung. Auch der Reine des Reinettes-Apfelbaum kann diese Funktion erfüllen. Die Zierapfelbäume Malus Perpetu Evereste und John Downie blühen reichlich und können ausgezeichnete Bestäuber sein.

Der Cheverny-Apfelbaum ist eine kräftige Sorte mit schnellem und produktivem Fruchtansatz. Die Fruchtbildung ist homogen und reichlich und beginnt Ende September und erstreckt sich bis Oktober. Der Apfel kann roh oder gekocht, in Kompotten, in Gebäck, in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Blutwurst, Schweinefleisch oder Salaten verzehrt werden. Der Apfel ist leicht verdaulich und sättigend. Dank seines hohen Gehalts an Kohlenhydraten und Fructose ist er belebend, energetisierend und feuchtigkeitsspendend. Der hohe Gehalt an Vitaminen A, B, C und E, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen macht den Apfel zu einem gesunden Lebensmittel. Die Früchte können bis November gelagert werden. Die Lagerung kann an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt, bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10°C oder in einem luftdichten Kühlraum bei einer Temperatur von 1 bis 3°C erfolgen. Der Apfel gibt Ethylen ab, ein Gas, das die Reifung von Obst beschleunigt. Um die Reifung anderer Früchte oder Gemüse zu beschleunigen, legen Sie Ihre Äpfel daneben.

Dank seiner Früchte findet der Apfelbaum großen Anklang im Garten und bereitet Jung und Alt Freude. Unter einer breiten Palette von Apfelbäumen ist es leicht, die Sorte zu finden, die am besten zu Ihren Wünschen passt.