Sauerkirsche Shangai - Prunus cerasus

Die Prunus cerasus Shangai ist eine Sorte Sauerkirsche, die sich gut für kleine Gärten eignet. Mit ihrem säulenförmigen Wuchs und ihrer geringen Größe kann sie sogar in einem großen Topf auf einer Terrasse angebaut werden. Ihre zarte rosa Frühlingsblüte verwandelt sich in schöne dunkelrote, knackige und süße Kirschen. Die Fruchtbildung erfolgt 2 bis 3 Jahre nach der Pflanzung und es handelt sich um eine selbstfruchtbare Sorte, die keinen anderen Kirschbaum im Garten zur Bestäubung benötigt. Sie passt sich den meisten Böden an, verträgt Bewässerung gut (außer bei großer Hitze und in mediterranen Gebieten) und ist gegen Krankheiten gut resistent.

Die Sauerkirsche, auf Lateinisch Prunus cerasus (auch Griottier genannt), sowie die Süßkirsche Prunus avium, sind die beiden Hauptarten, aus denen die meisten süßen Kirschsorten in unseren Gärten stammen. Sie gehören zur Familie der Rosengewächse, einer der wichtigsten Pflanzenfamilien in unseren Breitengraden, sowohl für den Obst- als auch für den Ziergarten sowie für die Wildflora. Ihre wechselständigen und gezahnten Blätter sind glänzend, dunkelgrün und nehmen im Herbst eine schöne rötliche Farbe an, bevor sie abfallen. Kirschen sind reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Diese Sorte 'Shangai' bildet einen kompakten Baum mit säulenförmigem Wuchs, der nur 3 bis 4 m hoch und 60 cm breit wird und relativ schnell wächst. Im April ist er mit einer schönen zarten rosa Blüte bedeckt. Nach der Bestäubung durch Insekten entwickeln sich schöne dunkelrote, süße und knackige Kirschen. Die Ernte bei diesem Kirschbaum ist aufgrund seiner Form einfach durchzuführen. Die Kirschen sollten bei Reife geerntet werden, da sie nach der Ernte nicht mehr reifen. Shangai ist zwar eine selbstfruchtbare Sorte, profitiert aber von der Bestäubung durch eine andere Sorte.
Dieser Kirschbaum kann in den meisten Gartenböden gepflanzt werden, er verträgt Säure und Kalk ohne Überschuss. Sobald er verwurzelt ist, verträgt er auch Bewässerung gut, aber gelegentliches Gießen ist immer hilfreich, besonders bei längerer Hitzeperiode. Wenn er in einem Topf gepflanzt wird, ist Bewässerung unerlässlich, da die Anbaubedingungen dann trockener sind als im Freiland und die Pflanze nicht in der Lage ist, Wasser aus dem Boden aufzunehmen. Diese Sorte ist gut winterhart und widersteht Temperaturen bis -20°C. Ein leichter Schnitt, um ihre schmale Form zu erhalten, genügt.

Geeignet für alle Regionen Frankreichs, bis zu einer Höhe von 800 m, kann der Kirschbaum auf einem Rasen, am Rand eines Beetes oder in einem Obstgarten gepflanzt werden. Im Frühling ist Vorsicht geboten, da die Blüte sehr empfindlich gegen Frost ist (erste Schäden ab -2°C). Dank seiner säulenförmigen Form ist diese Sorte in diesem Fall sehr einfach mit einem 30 g/m² Vlies zum Schutz um das Laub zu bedecken. Aufgrund seiner geringen Größe können mehrere Pflanzen im Abstand von nur 80 cm bis 1 m gepflanzt werden. Durch die Auswahl von Zwergobstsorten kann auch auf kleiner Fläche ein Obstgarten angelegt werden. Der Zwergpfirsich 'Amber Pix Zee' ist ein perfekter Begleiter, ebenso wie der Zwergapfelbaum Garden Sun Red.