Natürliche Dünger für den Garten: unsere Lösungen

Düngen – was bedeutet das eigentlich?

Fruchtbarer Boden braucht Struktur, Nährstoffe, Wasser und aktive Bodenfauna. Düngen nährt den Boden; Dünger versorgen Pflanzen. Bodenhilfen fördern Wurzeln.

Kompost: Boden fruchtbarer machen, Pflanzen ernähren

Kompostieren bedeutet, der Natur zurückzugeben, was ihr gehört, den Kreislauf der Natur im eigenen Garten nachzubilden und den Boden ganz natürlich zu nähren.

Kompostieren: eine ökologische Maßnahme

Kompost im Garten auszubringen, bedeutet, natürliche Vorgänge nachzuahmen, wie sie etwa im Unterholz stattfinden: Pflanzliche Abfälle wie Laub, abgebrochene Zweige … und tierische Rückstände (Kot, Häutungsreste, Haare und Federn …) lagern sich im Lauf der Jahreszeiten auf dem Boden ab. Nun kommen Mikroorganismen der Bodenfauna hinzu. Diese Insekten, Mikroben, Bakterien und Pilze ernähren sich von den organischen Abfällen und zersetzen sie. Aus all diesen Abfällen entsteht Humus, der reich an Mineralstoffen (Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium …) und Kohlenstoff ist. Er nährt die Pflanzen und fördert das Bodenleben. Der Kreislauf schließt sich und bleibt Jahr für Jahr unverändert.

Kompost ist ein hervorragender Dünger für den Boden

Im Garten oder Gemüsebeet lässt sich dieser natürliche Kreislauf nicht vollständig nachbilden. Denn jeder verantwortungsvolle Gärtner entfernt Unkraut und organische Abfälle. Zudem wird der Boden angesichts der vielen angebauten Pflanzen schneller ausgelaugt als im Unterholz. Er kann seine Nährstoffreserven nicht selbst wieder auffüllen. Deshalb wird Kompost aus organischen Küchen- und Gartenabfällen ausgebracht.

Was ist guter Kompost?

Wie in der Natur sollte guter Kompost aus einer großen Vielfalt organischer Abfälle bestehen: sowohl feuchten oder grünen Materialien (Rasenschnitt, Obst- und Gemüseschalen, Unkraut …), die reich an Stickstoff sind, als auch trockenen oder braunen Materialien (zerkleinerte trockene Zweige, Holzspäne, Stroh, Laub …), die viel Kohlenstoff enthalten. Diese Abfälle werden durch die Arbeit der Mikroorganismen unterschiedlich schnell zersetzt (6 Monate bis 1 Jahr). Doch damit die Zersetzung richtig funktioniert, braucht es auch Sauerstoff und Feuchtigkeit. Deshalb muss der Kompost umgeschichtet und gegossen werden, damit er belüftet und befeuchtet wird.

Sobald der Kompost reif und gut zersetzt ist, wird er auf dem Boden verteilt. Es genügt, die Oberfläche leicht zu lockern, um ihn oberflächlich einzuarbeiten. Das ist zu jeder Jahreszeit möglich, sowohl zur Verbesserung des Bodens im Gemüsebeet als auch in Beeten, Hecken und Rabatten. Kompost kann auch mit der Pflanzerde von Stauden, Sträuchern und Bäumen vermischt werden.

Ob Sie Kompost als Haufen, im Silo, im Komposter, oberflächlich oder unterirdisch in einer Grube anlegen, einen Wurmkomposter oder die Bokashi-Methode nutzen: Entscheidend ist, zu kompostieren. Wer nicht kompostieren kann oder möchte, findet fertige Kompostsäcke. Oder Sie wenden sich an Kompostieranlagen, die in den Gemeindeverbänden entstehen.

Kompostieren lohnt sich, denn:

• Kompost verbessert die Bodenfruchtbarkeit
• Er regeneriert ausgelaugte, nährstoffarme Böden
• Er bringt Leben zurück und lockt Mikroorganismen an
• Er lockert und strukturiert schwere Böden
• Er fördert die Wasserspeicherung und verlängert die Gießintervalle
• Er fördert das Wachstum der Pflanzen und schützt sie vor Krankheiten
• Er verringert die Temperaturschwankungen …

Zur Erinnerung: Die Kompostierung organischer Haushaltsabfälle ist seit dem 1. Januar 2024 Pflicht.

Alles über das Kompostieren:

• Kompost in 5 Schritten erfolgreich anlegen
• Kompost: Wo und wie wird er im Garten richtig eingesetzt?
• Organische Abfälle: Was darf auf den Kompost?
• Welche Abfälle gehören nicht auf den Kompost?
• Wie lässt sich die Kompostzersetzung beschleunigen?

Mist als Ergänzung zum Kompost

Wenn es einen traditionell verwendeten organischen Bodenverbesserer gibt, dann ist es Mist. Er besteht aus den Exkrementen und dem Urin von Haustieren, vermischt mit ihrer Streu (meist Stroh). Mist ist mit einem Anteil von etwa 28 bis 30 % sehr reich an Mineralstoffen. Je nach Mistart kann er sogar nährstoffreicher als Kompost sein. Er stammt von Rindern (Kühen), Pferden und Eseln, Schafen und Ziegen, Schweinen, Geflügel (Hühnermist) oder Kaninchen. Schafmist ist besonders nährstoffreich, gefolgt von Pferdemist. Hühnermist sollte vorsichtig verwendet werden, da er sehr viel Stickstoff enthält. Kurz gesagt: Jede Mistart hat andere Eigenschaften und eignet sich daher besser für bestimmte Bodenarten.

Mist ist in verschiedenen Formen erhältlich. Roh und frisch bekommen Sie ihn direkt bei einem Landwirt, in einem Reitstall oder bei einem Tierzüchter. Sie können ihn auch als bereits verrotteten Sackmist kaufen, der sofort einsatzbereit ist. Seit einigen Jahren gibt es außerdem Mistpellets, die sich besonders praktisch dosieren und ausbringen lassen. Je nach Mistart und -form wird er zu unterschiedlichen Zeitpunkten ausgebracht. Rohmist darf nur im Herbst auf dem Boden verteilt werden. Ideal ist es jedoch, den Mist einige Monate zu kompostieren, um mögliche Spuren von Unkraut, Pathogenen oder bei den Tieren eingesetzten Medikamenten zu beseitigen. Mist eignet sich außerdem hervorragend zum Anlegen von Warmbeeten.

Mindestens 6 Monate verrottet, ist Mist ein sehr guter Bodenverbesserer

Mist sollte daher ergänzend zu Kompost verwendet werden: Er verbessert den Boden, indem er Humus zuführt, seine Durchlässigkeit erhöht, ihn belüftet und lockert oder ihm umgekehrt mehr Struktur verleiht. Außerdem reichert er ihn mit Mikroorganismen an.

Weiterführende Informationen:

• Wann und wie wird Mist im Gemüsegarten verwendet?
• Mist: 10 Fehler, die Sie vermeiden sollten
• Mist in 10 Fragen und Antworten
• Mistpellets: richtige Anwendung im Garten

Gründüngung: schnell wachsende Pflanzen zum Einarbeiten in den Boden

Wie Kompost und Stallmist reichert auch die Gründüngung den Boden insbesondere mit Stickstoff und Humus an. Sie hilft außerdem, in tieferen Bodenschichten aufgenommene Mineralstoffe nach oben zu holen, und verbessert durch ihr Wurzelsystem die Bodenstruktur. Zur Düngung des Bodens mit Gründüngung werden bestimmte Pflanzen angebaut und anschließend untergegraben oder dem Verrotten überlassen. Über ihre Düngewirkung hinaus verhindert Gründüngung durch die Flächenbedeckung die Ausbreitung von Unkraut, begrenzt die Bodenerosion – insbesondere im Winter –, regt die biologische Aktivität des Bodens an und lockt durch ihre bienenfreundliche und nektarreiche Blüte sogar bestäubende Insekten an und ernährt sie.

Man unterscheidet drei Arten von Gründüngung mit unterschiedlichen Wirkungen. Je nach Nährstoffmangel im Boden kann man daher Fabazeen (ehemals Leguminosen) wie Futterwicke, Klee, Futter-Esparsette, Ackerbohne oder Erbse säen. Sie alle können Luftstickstoff binden und ihn wieder an den Boden abgeben. Zu den Gründüngungspflanzen zählen auch Brassicazeen wie Brauner Senf oder Raps, die sich besonders für sandige, nährstoffarme Böden eignen. Auch Süßgräser wie Roggen, Echter Buchweizen oder Hafer können angebaut werden, am besten in Kombination mit Fabazeen. Auch Rainfarn-Büschelschön gilt als hervorragende Gründüngung.

Klee, Futter-Esparsette, Futterwicke, Brauner Senf und Rainfarn-Büschelschön werden als Gründüngung gesät und in den Boden eingearbeitet

Für die Aussaat von Gründüngung gibt es zwei Zeiträume: das Frühjahr (unmittelbar vor dem Anbau von Sommergemüse) und den Herbst. Zwar bedecken die Pflanzen das Beet 2 bis 3 Monate lang, doch der Nutzen ist beträchtlich!

Mehr dazu: Gründüngung: Warum? Wie?

Pflanzenjauchen und -brühen: pflanzenstärkend und düngend

Wenn von Pflanzenjauchen und -auszügen die Rede ist, denkt man vor allem an ihre Wirkung gegen Krankheiten und Schädlinge. Kurz gesagt, werden diese pflanzlichen Zubereitungen oft mit Insektiziden oder Fungiziden gleichgesetzt, die für ihre heilende, aber auch vorbeugende Wirkung bekannt sind. Sie sind außerdem hervorragende Dünger für Pflanzen und gute Bodenverbesserer.

Neben ihrer insektiziden und fungiziden Wirkung düngt Brennnesseljauche den Boden

So liefern bestimmte Jauchen oder Auszüge – sehr einfach herzustellende fermentierte Pflanzenzubereitungen – wichtige Nährstoffe, die das Wachstum der Pflanzen fördern. Sie werden meist mit dem Gießwasser verdünnt und auf den Boden ausgebracht. Jede Jauche hat andere Anwendungen und Eigenschaften:

• Die Brennnesseljauche liefert dem Boden vor allem Stickstoff
• Die Beinwelljauche ist reicher an Kalium und Spurenelementen
• Die Kohljauche weist einen guten Gehalt an Stickstoff und Spurenelementen auf
• Die Tomatenjauche ist ein wirksamer Dünger für Obst und Gemüse (Tomaten, Kohl und Kürbis).

Brennnesseljauche wird vorzugsweise im Frühjahr ausgebracht. Danach kann Beinwelljauche zum Einsatz kommen.

Blumenerde aus Blättern, reich an Humus

Lauberde entsteht aus verrotteten Blättern, Rasenschnitt, Mist, Kompost und Brennnesselblättern. Nach bis zu 2 Jahren entsteht saurer, nährstoffreicher Humus. Gute Lauberde herstellen